hlavný Cukrovinky Koláče Torta „Súťaž od Steby“

Torta „Súťaž od Steby“

Torta „Súťaž od Steby“

Kategória: Cukrovinky
Kuchyňa: nemecké
Cake Contest od Steby

Zloženie

Sušienka:
žĺtok 4 veci.
práškového cukru 30 g
maslo 50 g
múka 1 tabuľka. l.
škrob 1 lyžička
sušené mlieko 1 lyžička
vanilka ochutnať
kondenzované mlieko 1 lyžička
prášok do pečiva 1 lyžička
Pena z červeného ríbezle:
pyré z červeného ríbezle 150 ml
žĺtok 1 ks.
škrob 1 tabuľka. l.
cukor 50 g
biela čokoláda 30 g
želatína 5 g
snehová pusinka (bielkovina + sirup) 3 tabuľka. l.
Blueberry Jelly Ganache:
Čučoriedkové pyré 150 ml
tmavá čokoláda 50 g
cukor 50 g
želatína 5 g
čučoriedkový likér alebo sirup 20 ml
------------------------------------ -----------
Pekáč d = 16 cm

Metóda varenia

  • Myslím, že som našiel recept, ktorý je špeciálne vhodný pre súťaž.
  • Torta špeciálne navrhnutá pre súťaž Steba.
  • Sušienka:
  • Rúru predhrejeme na 180 °.
  • Múku, sušené mlieko a škrob spolu preosejeme do samostatnej misy.
  • Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom na trojnásobný objem. Pridajte kondenzované mlieko.
  • Maslo rozpustíme.
  • Cez žĺtkovú hmotu preosejeme suché prísady. Jemne premiešajte.
  • Časť cesta dajte na maslo a miešajte, kým sa nespoja.
  • Potom všetko nalejte do hlavného cesta a znova jemne premiešajte.
  • Nalejte do formy. Pečieme do sucha, asi 15-20 minút.
  • Pena z červeného ríbezle:
  • Želatínu namočte.
  • Ríbezľové pyré zohrejeme v hrnci na sporáku. Žĺtka, cukor, škrob dobre premiešame a spojíme s ríbezľami.
  • Varíme za stáleho miešania, kým nezhustne. Trochu vychladíme.
  • Dáme bielu čokoládu. Dobre premiešame dohladka. Pridajte želatínu. Prerazíme mixérom. Ochlaďte to.
  • Vložte pusinku (vyšľahaný sneh z bielkov + cukrový sirup). Všetko dobre premiešajte.
  • Blueberry Jelly Ganache:
  • Želatínu namočte.
  • Primiešame čučoriedkové pyré s cukrom. Zahrejeme, kým sa cukor nerozpustí. Odstavíme zo sporáka. Pridajte čokoládu.
  • Dobre premiešajte. Pridáme želatínu a likér. Dierujte mixérom do hladka.
  • Zhromaždenie:
  • Sušienka sa ukáže ako veľmi vlhká, mastná, nie je potrebné ju namáčať.
  • Vložte sušienku do formy. Potrieme rozpustenou bielou čokoládou a vylejeme penu z červeného ríbezle. Dáme do mrazničky.
  • Keď pena stuhne, nalejte na vrch želé-ganache. Dáme do mrazničky, kým nestuhne.
  • Vyberieme to z formy.
  • Robíme polevu. Maľujeme v požadovaných farbách: čierna, červená, žltá. Z cukrovej mastichy vystrihnite biely kruh, menší ako koláč (12 cm). Nakreslíme vlajku, napíšeme mená.
  • Dobrú chuť s koláčom Steba Contest
  • Cake Contest od Steby
  • Cake Contest od Steby


dopleta
No proste BRAVO a ďalšie!
Marina_K
nar-din, Originál! A ako by povedala súčasná generácia - super!
Lerele
A jedlá vo farbách nemeckej vlajky !!! Super!!!!!!!!
Pulisyan
Ella, úžasný nápad! Pripájam sa k Larise - BRAVO !!!!
Husky
nar-din, Ella, no, zabávač !! Výborne !!
S akou fantáziou som prišiel k receptu !!!!
Ludmil_a
OH Wow! Je to stále možné?
Rusalca
nar-din, KRÁSA!!!! Pridám sa k dievčatám - BRAVO !!!!
kil
Výborne !!!
marmelad
nar-din, bravo !!!! super nápad !!!
Svettika
Ella, bravo, veľmi štýlové iba pre súťaž!
Elena Tim
A ponáhľam sa so svojimi „statočnými“, už s tromi kusmi: Bravó! Bravó! Bravó!
NataliARH
aké krásne!
mur_myau
Aká krásna torta! Dizajn - bez slov. A chute by sa mali navzájom kombinovať.
Recepcia s čokoládou, aby sa sušienka nezafarbila - vďaka za nápad.
Už chcem variť. A čo je najdôležitejšie, všetky produkty sú k dispozícii.
nar-din
Nemyslel som si, že môj experiment - domáci koláč spôsobí toľko emócií! Ďakujem za pozitívum! Za dobré slová v „poďakovaní“ patrí veľká vďaka všetkým!
A koláč sa ukázal ako „veľmi rovnomerný“. Pena z červeného ríbezle s čokoládou - veľmi podobná zmrzline.V kombinácii s čokoládovo-čučoriedkovou príchuťou a vlhkým, jemným sušienkom - len relaxácia duše!
Olga VB
Wow!
Cake Contest od Steby
Tanyulya
SUPER!!! Veľmi pekné!
Masinen
nar-din, veľmi pekné!!
metel_007
nar-din, veľmi krásna a kreatívna! Výborne !!!
Burunduk
Chceš Chceš chcieť! Len my čučoriedky nemáme vôbec! Môžete nahradiť čierne ríbezle?
Malva
Och, nádhera! (Pokračujem v slangu pre mládež)) Veľmi pekné a NA TÉMU! Múdre dievča!
ang-kay
Teraz by som ti dal prvé miesto, ak by to bola moja vôľa! Múdre dievča! : girl_claping: Dievčatá, neurážajte sa
Tanyulya
Citácia: ang-kay

Teraz by som ti dal prvé miesto, ak by to bola moja vôľa! Múdre dievča! : girl_claping: Dievčatá, neurážajte sa
A som rovnakého názoru
Olga VB
No podľa podmienok súťaže to nie je veľmi úspešné, pretože nejde o nemecké jedlo.
Ale zaslúžim si nejakú zvláštnu cenu, napríklad ohlásenú cestu do Nemecka!
MariV
nar-din, Elya, tvorivosť!
No podľa podmienok súťaže to nie je veľmi úspešné, pretože nejde o nemecké jedlo.
Dievčatá, prečo súdite a obliekate sa so svojím nekonečným gréckym zborom; samotný proces a kreativita sú zaujímavé!

23. október bol navyše pamätným dňom - V roku 1954 sa v Paríži zástupcovia USA, Veľkej Británie a Francúzska dohodli na ukončení okupácie Nemecka.
Vei
Veľmi krásny koláč a pravdepodobne vynikajúci! Je škoda, že mám takmer rovnaký nápad takmer hotový, ale nie s koláčom a s technológiou, ktorá si vyžaduje viac času na implementáciu. Teda, je mi ľúto, že nebudem prvý, hoci som neplagoval.
A torta vyzerá veľmi štýlovo! Všetko je veľmi, veľmi pekné: torta, prezentácia a fotografie!
nar-din
Dievčatá, ďakujem vám všetkým!
VeiMyšlienka výroby niečoho v tvare „vlajky krajiny“ nie je nová. Na internete je veľa rôznych jedál. Takže som neprišiel s týmto nápadom))) môj nápad je zloženie koláča (najlepšie bez farbív), no, chcel som sprostredkovať pozitívnu náladu, ktorú vo väčšine prípadov získavame zo sladkostí)))
Vei
nar-din, nie, môj nápad nebol vo vlajkách))) všeobecne, cez víkend dúfam, že odhalím môj recept, hlavne preto, že takmer všetko je už hotové, uvidíte))
* Karina *
Ellochka je jednoducho inteligentná, všetko je super!
Gala
Citácia: ang-kay

Teraz by som ti dal prvé miesto, ak by to bola moja vôľa!
Citácia: Olga VB

No podľa podmienok súťaže to nie je veľmi úspešné, pretože nejde o nemecké jedlo.
Torta sa ukázala byť jasná, ale nemá nič spoločné s podmienkami súťaže „Jedlá nemeckej kuchyne“. Keby bol recept zverejnený po vyhlásení výsledkov súťaže, bola by to nádhera, ale teraz to vyzerá ako šmrnc
Masinen

Torta je nádherná, bez slov!
Bolo však potrebné vziať si recept na tortu z nemeckej kuchyne a takto ju ozdobiť, potom sa recept mohol zapojiť do súťaže)
Prosím, bez urážky))
Cena publika si však zaslúži, myslím si, že ju organizátori súťaže ocenia)
Vei
+ Gala +, Gal, ale nemyslím si, že to je laskavosť, zdá sa mi, naopak, je to v pohode, ďalšia vec je, že recept nie je nemecký. Ale Nemci a koláče nie sú toľko ich vlastných, iba rakúski Sacher a Esterhazy a bavorský krémeš. Majú čoraz viac pirohov, praclíkov a rožkov.
Gala
Liz, nemyslím si, že je to v pohode. Používanie symbolov sponzorov a organizátorov súťaže je zbytočným prejavom lojality k nim. A to nie je nič iné ako sympatický.
Husky
Citácia: + Gala +
Používanie symbolov sponzorov a organizátorov súťaže je zbytočným prejavom lojality k nim.

Akí sme odlišní. To ma nikdy nenapadlo.
A bol som tak rozrušený, že ma taká predstava nenapadla.
Nemyslím si, že autor tohto receptu sledoval také ciele, ako toadeing.
Neurážajte takého človeka.
Olga VB
PODĽA MÔJHO NÁZORU:
Tento koláč sa mi zdá byť pre organizátorov súťaže veľmi ústretový a jeho samotná myšlienka je celkom vhodná a vtipná.
Okrem toho má Ella okrem tohto koláča aj veľa zaujímavých receptov, ktoré nielen plne vyhovujú podmienkam súťaže, ale aj veľmi chutné, cenovo dostupné, krásne a vkusne zdobené.
A tento koláč je ako čerešnička na torte (prepáčte za tautológiu).
Každý môže mať na to samozrejme svoj vlastný názor, ale nech už bola myšlienka dizajnu tejto torty akákoľvek, veľmi sa mi páčila. A zdá sa, že tu so mnou mnohí súhlasia.

Ella, teším sa na tvoje nové recepty.
Rusalca
Veľmi sa mi páčil aj nápad zdobenia torty! Originálne a vkusné! Nevidím nijaké spoluúčasť, len Ella vie myslieť aj mimo krabicu. Ella bravo!
ang-kay
Dievčatá !.Nevedel som si ani len predstaviť, že moje slová o prvom mieste vyvolajú toľko emócií! : dievča-áno: vyjadril som svoj názor čisto a nie som členom poroty. Môj názor je iba môj! Prajem vám všetkým víťazstvo!A Ella je stále DOBRÝ MUŽ!
Fotina
Citácia: MariV

nar-din, Elya, tvorivosť!

Dievčatá, prečo súdite a obliekate sa so svojím nekonečným gréckym zborom; samotný proces a kreativita sú zaujímavé!

23. október bol navyše pamätným dňom - v roku 1954 v Paríži sa predstavitelia ZSSR, USA, Veľkej Británie a Francúzska dohodli na ukončení okupácie Nemecka.
pravdepodobne existujú ďalšie súťaže o postup a kreativitu v jej najčistejšej podobe.
A tento roztomilý koláč nemá nič spoločné so Shtebovou konkurenciou.
Rovnako ako „pamätný“ dátum, o ktorom vôbec nejde o nič: naše jednotky tam boli až do 90. rokov a zvyšok ešte stále :)
Ale toto je vypnuté.

Shl. Súťaže sa nezúčastňujem, môj názor je nezainteresovaný.
MariV
Naše jednotky tam stáli z iného dôvodu - od roku 1954 sa k súčasnému bloku NATO pripojilo Nemecko (západné) a Taliansko; a Nemecká demokratická republika, NDR, založená 7. októbra 1949, vstúpili do inej štruktúry.

ang-kay, ako dobreže fórum sa naraz rozhodlo udeliť cenu organizátori súťaže začali akceptovať!
selenа
Prijmite môj obdiv nad receptom a umeleckými dielami. História takejto neobvyklej služby je veľmi zaujímavá. Spolu s tortou ide o umelecké dielo.
Masinen
MariV,
Organizátori súťaže začali prijímať rozhodnutie o udelení ceny!
Takže je to tak!
Rozhodnutie sa prijme nestranne. Organizátori nikoho nepoznajú a nie sú kamaráti.
Ak by boli prijatí iba členovia fóra, nebolo by to spravodlivé)
Ale všeobecne má každý právo na svoj osobný názor a nemal by sa urážať.
Myslím nar-din všetkému rozumie a nebude na niekoho znášať zlo)))

Ešte raz veľa šťastia v súťaži!
nar-din
Ďakujem, dievčatá, že ste ma vytriezveli. Už som sa zhromaždil pri prvej cene
Myslel som toľko, že by som dokázal efektívne obísť všetkých, ale nebolo to tam .... Prepočítal som ... Rozoberám si kufor
Cake Contest od Steby
Všetko zdravie, láskavosť, pozitívna nálada!
MariV
Mária,

Úplne súhlasím a podporujem!
Bol som na fóre tak dlho, že si pamätám, aké to bolo, keď priateľky, spojené, hlasovali za svojich priateľov. Nič dobré....
Elena Tim
Citácia: MariV
ako to bolo, keď priateľky, spojené, hlasovali za svojich spoločníkov.
A hlasoval by som za vás všetkých, MariVann! Pretože ste moji priatelia!
Ja v tomto zmysle mám nulovú objektivitu!
Preto ma neprijímajú poroty!

Čo sa týka torty, je to skutočný symbol tejto súťaže! Po prvé sa to vykonáva v pekárni chleba a po druhé, organizátorom je Shteba. A to, že recept nie je nemecký, je desiata vec. Nemyslím si, že tento koláč je uznávaný ako „najlepší recept Nemecky kuchyňa ", jednoducho preto, že nie je. Takže nie je o čom polemizovať.
A koláč je naozaj dobrý! Ahoj téma! Mne osobne sa to páčilo !!!
nar-din, dobre! Súcit s vami!
MariV
Áno, sitni - priateľka a zajtra - nie? Dúfate v niť ... a môj mixér plakal, bum. A nepotrebujem to, kúpil som ho namiesto vyhoreného Kenwoodu, tu!
lifans
Torta a dekorácia sú super! Tiež by som ti dal 1. miesto!
Oksyusha
A pokúsil som sa to urobiť dnes) navonok sa ukázalo, samozrejme, čudák), ale chutné. namiesto pyré z červeného ríbezle - čučoriedkové pyré. Keď prvé soufflé nečakalo, zmiešali sa s druhým a vrchol bol šokovaný. Glazúra ...A tiež forma, v ktorej bola konštrukcia zostavená, bola o niečo širšia ako sušienka, takže skutočná sušienka nie je v hotovom výrobku viditeľná, ale je)) fotografia z dobrej strany:
Cake Contest od Steby
Potom sa to určite pokúsim urobiť bez náhlenia, romantiky a krásy. Autorovi veľmi pekne ďakujem za recept
nar-din
Oksyusha, Doma, pre seba))) hlavná vec je chuť produktu! Ďakujeme, že ste to vyskúšali!
Citácia: Oksyusha
na dobrej strane:
"Strana" je veľmi chutná!
Olka ja
Jasné! Šťavnaté! Vynikajúce!
Pulisyan
Milé dámy! A spomenul som si na svoje študentské roky. Nejako som prešiel testom. Učiteľ položil otázku. Všeobecne som odpovedal nesprávne. Stále však mala uznanie - „za mimoriadne premýšľanie správnym smerom“.
Je to tu rovnaké - všetko závisí od poroty. Viac si cenia dodržiavanie litery pravidiel alebo tvorivosť. Vybral by som si to druhé.

Ďalšie recepty v sekcii „Koláče“

Snehobiely kokosový koláč
Snehobiely kokosový koláč
Rozprávková torta
Torta „Rozprávka“
Šifónový tekvicový koláč
Koláč „Šifónová tekvica“
Pan koláč
Pan koláč
Krémová torta (nie pečená)
Krémová torta (nie pečená)
Pražská torta
Torta „Praha“

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.
CONTACT US

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba