AnnaL
Dobrý deň všetkým!
Bola veľmi rozrušená: získala keramickú formu bez glazúry, s vekom, vyrobenú zo zmesi niekoľkých druhov hliny.

Keramická forma na chlieb má vôňu, ako ju odstrániť

Všetko som robila podľa návodu - pred pečením som to potrela maslom a opiekla v rúre. Tesne pred pečením mi to ako obvykle chýbalo, ALE počas procesu pečenia sa po byte začal šíriť nepríjemný zápach, namiesto toho nádherného, ​​ktorý bol vždy predtým z ražného chleba s kysnutým cestom ... Tentoraz nebolo cítiť nijaký zápach chlieb vôbec - vôňa z formy prehlušila všetko. Chlieb bol upečený dobre, ale voňal tak silno, že sa ťažko jedol .. a strašidelne.
Predtým som takmer rok piekol kváskový chlieb v hliníkovej forme (L7) - všetko bolo úžasné, ale chcel som odísť od hliníka a prejsť na hlinku bez akýchkoľvek poťahov.
Možno sa niekto stretol s podobným problémom alebo len zo skúseností vie povedať, o čo ide a čo robiť?
selenа
AnnaL, Mal som terakotovú formu na typ káčatka, veľmi podobnú vášmu, tam bol návod iný: pred použitím namočte na niekoľko hodín do studenej vody, pri varení nebolo cítiť nijaký zápach, ale po prvých dvoch upečeniach mäsa, bol nasýtený vôňou korenia a oleja, skrátka poslaný do záhrady
AnnaL
Ďakujem za spätnú väzbu! Skúsim niečo urobiť. Odborníci radili, aby ste to nakŕmili mliekom a potom zohriali v rúre - skúsim to, nemôžem to tak jednoducho vyhodiť bez toho, aby som niečo neurobila.

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba