Pečeňové suflé s kapustou

Pečeňové suflé s kapustou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pečeň (akákoľvek)	500 g
Biela kapusta	300 g
Cibuľa	1 ks.
Mrkva	2 ks
Vajce (C1)	3 ks
Mlieko	500 ml
Zemiakový škrob	2 lyžice. l.
Soľ korenie	ochutnať
Zeleninový olej	3 lyžice. l.

Metóda varenia

• Kapustu nakrájame na 1 cm kocky a orestujeme na rastlinnom oleji.

• Kým je kapusta osmažená, ošúpte cibuľu, nakrájajte na malé kocky a pridajte k opraženej kapuste.

• Teraz mrkvu ošúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte do kapusty a cibule. Všetko spolu restujte 5 minút a potom odstavte.

• Po tom rozdrobte pečeň (ja som vzal polovicu hovädzieho a polovicu kuracieho) v mixéri.

• Pridajte škrob, vajcia, mlieko, soľ, korenie. Všetko vyšľahajte dohladka.

• Nalejte zmes do restovanej zeleniny a premiešajte.

• Porciované formy vymastíme olejom a vložíme do nich pečeňovú a zeleninovú hmotu. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 35 minút domäkka. Podávame ihneď.

• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

5 foriem porcií

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

Multivar, mixér, rúra

Poznámka

Jemné šťavnaté suflé, v ktorom sú harmonicky spojené pečeň a kapusta. Samostatné jedlo, ktoré je možné doplniť čerstvým zeleninovým šalátom.

Som prvý, kto si odoberie vzorku! Fascinovaný ľahkou prípravou. Jeden z týchto dní určite uvarím

[Milena Krymová]

Milena Krymová, ďakujeme, že ste venovali pozornosť receptu! Dúfajme, že chuť nesklame, ak ju uvaríš.

Recept sa mi veľmi páčil, označil ho záložkou, je tam hovädzia pečeň, takže v blízkej budúcnosti to bude jednoznačne jednoznačné. Ďakujem za dobrý recept !!!

Pre tvoje zdravie! Ďakujeme za váš záujem o recept!

[Fajka]

Fajkaaký zaujímavý recept! Určite skúsim uvariť. Samotná čistá chuť pečene nie je pre mňa veľmi dobrá, ale ak ešte existujú cudzie poznámky, potom s potešením.
Ďakujeme, značka začiarknutia, za nápad na recept. Takže hotzza niečoho nového, neobvyklého, ale veľmi, veľmi známeho.
Ďakujeme za začiarknutie! Boom variť!

Na vaše zdravie, Ritochka! Skúste občas uvariť. Dúfajme, že nebudete sklamaní. Ďakujem že si zavolal!

[Fajka]

Mlieko 500 ml

Fajka, mlieko je presne pol litra, nie? Žiadna chyba?

Zaujíma ma to, pretože v podobných receptoch sa pri rovnakom množstve ďalších zložiek najčastejšie nachádza pol pohára mlieka ...

Pozbierať škrob lyžicami s kopcom?

[Inulechka]

Inulechka, áno, je to tak, mlieka je 500 ml. Škrob s malými bodkami.

[Fajka]

Sladké Fajka , Ponáhľam sa k vám s nízkym úklonom a veľkou vďačnosťou !!!

Okrajové poznámky:

Varila som z pečene uhoriek.

Všetko je striktne podľa receptu, žiadny gýč.

Škrob dal 30 gr. (2 lyžice. L. S malým kopčekom).

Piekla, počnúc studenou pecou, ​​v sklenenej obdĺžnikovej forme, 30 minút na 160 g. (konvekcia).

Pripadalo mi to, akoby to bolo o 5 - 10 minút menej.

Na suflé si moji jedáci tak pochutnávali, že som len !!!

Určite sa budem opakovať !!!

Fajka, ešte raz ďakujem !!!

[Innochka]

Innochka, ako som rád, že sa vám páčilo! Ďakujeme za varenie a zdieľanie podrobností! Fotka . Toto suflé tiež veľmi milujeme. Bude potrebné kúpiť pečeň a variť.
Dobré zdravie pre celú vašu úžasnú rodinu