Mini kuracie guľky pečené v sladkokyslej omáčke

[Omáčka]

Mini kuracie guľky pečené v sladkokyslej omáčke

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kurací rezeň	350 g
Strúhanka	1 polievková lyžica. l.
Cibuľa	0,5 ks
Soľ korenie	ochutnať
Cesnak	1 zub.
Mletá paprika	0,5 lyžičky
Omáčka
Sladkokyslá omáčka	50 g
Kečup	1 polievková lyžica. l.
Jablkový ocot	1 lyžička

Metóda varenia

• Kuracie filety (ja som použila 50X50 - kuracie prsia a vykostené stehno bez kože) zomelieme spolu s cibuľou na mlynčeku na mäso. Pridajte nadrobno nastrúhaný cesnak, soľ, korenie, strúhanku a mletú papriku.

• Mleté mäso dobre premiešame. Mokrými rukami zrolujte guľky orechovej veľkosti a vložte do pekáča vyloženého fóliou. Fóliu namažte rastlinným olejom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.

• Medzitým zmiešajte sladkokyslú omáčku, jablčný ocot a kečup.

• Použil som sladkokyslú omáčku Calvet a kečup som použil na grilovanie a grilovanie, aby bol pikantný. Ak je to žiaduce, môžete pridať pikantnú adjiku alebo čili papričku.

• Po 15 minútach formu s guľkami vyberieme z rúry, ale nevypíname.

• Teraz je potrebné každú guľku namočiť do omáčky. Aby som to urobil, každú guľku som premenil na omáčku a vybral som ju špáradlom. V omáčke nemusíte namáčať dno, malo by to byť bez nej. Potom loptičku vrátila na svoje miesto a vzala ďalšiu atď.

• Keď sú všetky guľky pokryté omáčkou, vložte formu späť do rúry. Teplotu nastavíme na 200 stupňov a pečieme pri nej 10 minút, alebo 7 minút pod grilom (gril som zapol).

• Hotové guľky vyberieme. Do nich zapichneme špízy a dáme na tanier. Podávame horúce.
• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

18 kusov

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Mlynček na mäso, rúra.