Lasagne "Taliani odpočívajú"

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Špagety	300 gr.
Vaječné biele (zvyšky z Tiramisu)	5 kusov.
Na plnenie:
žiarovka	1 ks.
Šampiňón	200-300gr.
kyslá smotana	150 gr.
všetko, čo po dovolenke zostalo v chladničke)) v mojom prípade je:
varené mäso zo šalátu	100 g
fašírky	3 ks
šunka	150 gr.
varená klobása	100 g
cesnak	1 -2 zuby
soľné korenie podľa chuti
syr	100 g

Metóda varenia

Varte cestoviny, sceďte ich, neoplachujte. Nechajte vychladnúť, bielkoviny trochu osolte a rozšľahajte mixérom.
Cibuľu nakrájame nadrobno a na olivovom oleji opečieme dohladka, vložíme do misy, osmažíme šampiňóny, pridáme k cibuli, posekáme šunku a klobásu a tiež osmažíme, pridáme k cibuli a šampiňónom, pridáme mäso a fašírky nakrájané na kúsky , kyslú smotanu, cesnak (cez lis), syr (nastrúhaný a trochu posypaný na vrch) soľné korenie.
Formu vymastíme maslom, polovicu cestovín vyložíme bielkovinami, vyrovnáme lyžičkou, dáme plnku, na druhú polovicu cestovín navrch vymastíme kyslú smotanu, dáme piecť do rúry na 180-190 stupňov. min 30. akonáhle je vrch hnedý, posypeme zvyšným syrom.

Poznámka

Naša rodina toto jedlo veľmi miluje a nazvali ho tak ... pretože ho varím vždy po sviatkoch, v chladničke často zostane trochu všetkého a už aj tak mierne nabité množstvo a možnosti výrobkov môžu meniť donekonečna, všetko bude vynikajúce a nálada zlepší aj poriadok v chladničke