Quiche „Crazy Spinach“

[Cesto]

Quiche „Crazy Spinach“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
pšeničná múka / trieda	150 g
maslo	120 g
vajíčko C1	1 ks.
soľ	1/3 lyžičky
Plnenie
špenát	150 g
maslo	15 g
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
tučný krém	120 ml.
vajce	5 kusov.
modrý syr	50 g
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
repková cibuľa	1 ks.
muškátový oriešok	lupienky.
--------	-----
tvar d 22

Metóda varenia

• Preosiať múku, pridať do procesora. Osolíme. Vložte veľmi studené maslo, nakrájané na kocky. Pripravte strukoviny z múky.

• Pridajte vajíčko.

• Vymiesime veľmi jemné cesto. Môžeme povedať, že je lepkavý.

• Prisypte múku na hustý plast alebo papier na pečenie. Cesto vylejte, tiež ho posypte. Zakryte druhým filmom alebo rolovým papierom. Cesto odložíme na hodinu do chladničky.

• Získajte ho, distribuujte podľa formulára. Formu vložte do mrazničky na 15 minút.

• Cibuľu zľahka opražíme na zmesi zeleniny a masla.

• Pridajte nasekaný špenát. Zľahka všetko spolu opečieme. Špenát by sa mal iba zmenšiť. Ak používate mrazený špenát, nemusíte ho vyprážať. Je len potrebné vytlačiť vodu. Dochutíme soľou a korením.

• V miske rozmiešame vajcia so smotanou. Soľ,

• korenie a pridáme muškátový oriešok.

• Nastrúhajte syr alebo rozoberte na kúsky. Pridajte na naplnenie.

• Získajte formu s cestom. Na spodok poukladáme špenát. Bude toho pomerne veľa.

• Plnkou polejeme špenát.

• Dáme piecť do rúry vyhriatej na 175 - 180 stupňov po dobu 35 - 40 minút.

• Pripravte si quiche, nechajte ho chvíľu postáť vo forme a uvoľnite ho z neho. Môže sa podávať teplý aj studený.
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Program varenia:

rúra

Poznámka

Recept bol špehovaný na zahraničnom blogu. Proporcie znížili a znížili množstvo oleja v ceste. Názov sa nezmenil.
Veľmi, veľmi chutné. Odporúčam.

Podobné recepty

Quiche Lauren z nekvaseného ražného cesta so zeleninovou plnkou (Alexandra)

Quiche s lososom a brokolicou (SanechkaA)

Quiche s hermelínom a sušenými paradajkami (ang-kay)

Angela, ďakujem za chutný recept !!! Quiche je úžasný, len som pokazil špenát, vyrobil ho zmrazený a ukázalo sa, že to nestačí na váhu. Chuť to ale nezkazila Chutné, určite sa zopakujem

[Natália]

Oh, Natália, aký super koláč sa ukázal! Krásny pohľad. Som rád, že to bolo vynikajúce.

[Angela]

Angelaako milujem kishi, určite uvarím tvoje!

[Julia]

Julia, Budem rád. Je vynikajúci)

[Angela]

Angela, vynikajúci quiche! Všetko som robila podľa receptu. Špenát som dostal z mrazničky. Navrch som pridala ešte nejaké píniové oriešky.

[Tatyana]

Tatyana, orechy tam neprekážajú. Chuť je určite pridaná. Ako vždy, všetko je super duper)