Šošovicové tortilly s cibuľou (chudé)

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Šošovicové tortilly s cibuľou (chudé)

Kategória: Špeciálny chlieb

Zloženie
červená šošovica	200 pred Kr
pšeničná múka / trieda	280 g
lisované droždie	7 g
soľ	1,5 lyžičky.
zeleninový olej	3 lyžice. l.
cukor	2 lyžičky
repková cibuľa	1 ks.
sezam	na kropenie

Metóda varenia

• Šošovicu namočte na hodinu do studenej vody. Varte do mäkka. Vypustite vodu.

• Purée. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

• V troch lyžiciach vody rozpustite droždie.

• Pridajte z celkového množstva polovicu cukru a lyžicu múky. Miešajte. Zakryte a nechajte 20 - 30 minút pôsobiť. Mali by ste dostať dobrý penový uzáver.

• Cesto nalejeme do šošovice, pridáme lyžicu oleja. Miešajte.

• Prikryjeme a necháme 2 - 3 hodiny kysnúť.

• Šošovica zväčší svoj objem a vo vnútri sa uvoľní.

• Cibuľu nakrájajte na kocky a orestujte na zvyšnom rastlinnom oleji. Nechajte vychladnúť.

• K šošovici pridáme opraženú cibuľu, soľ, cukor. Miešajte.

• Postupne pridávame múku a miesime do mäkka,

• nelepivé cesto. Možno budete potrebovať menej alebo viac múky. Všetko závisí od obsahu vlhkosti v pyré a obsahu vlhkosti v múke.

• Cesto rozdelíme na 6-8 častí. Je to možné za menej. Všetko závisí od toho, aké veľké tortilly chcete. Rozdelil som to na 8 častí. Každý kus zaokrúhli.

• Každé sústo premiesime priamo na koberci alebo papieri na pečenie. Robím hrúbku 5-7 milimetrov. Ak si nie ste istí kvalitou papiera, musíte ho najskôr natrieť tukom. Posypeme sezamovými semiačkami a trochu vtlačíme do cesta. Zakryte a nechajte 30 minút pôsobiť.

• Ak je to žiaduce, nakreslite výkres. Pošlite piecť do rúry vyhriatej na 220 stupňov po dobu 10-15 minút. Pečiem v kameni.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Miska je určená pre

8 ks

Program varenia:

rúra

Poznámka

Raz som uvidel recept v novinách.
Lahodné, voňavé a výdatné koláče. Sú dobré teplé aj studené. Chlebové placky môžu byť varené a nie chudé. Namiesto rastlinného oleja pridajte do cesta maslo alebo ho nahraďte opečenou slaninou. Môžu sa pridať aromatické byliny. Odporúčam!

veľmi zaujímavý recept, tortilly - pohľad, vďaka! červená šošovica vyzerá? alebo môže nejaký?

[Nugira]

Nugira, poďakovať. Veľmi chutné. Červená šošovica. Myslím si, že so zelenou sa to dá. Len tu farba nebude veľmi, ako pre mňa. Teraz objasním recept)

[Angela]

Angelaaké krásne koláče - veľmi zaujímavé tvarovanie! Ďakujem za recept, odnášam ho!
Nikdy som to neskúšala so šošovicou, robila som to iba s cícerovým pyré.

[Julia]

Julia, poďakovať. Myslím si, že chuťovo sa veľmi líšiť nebude. No, ak je to labužník.

dakujem za recept, velmi zaujimave, nikdy som ani nepocula o pridavani lentilky do cesta ... je to velmi uspokojive a chutne urcite))) vyskusam! u nás sa robili iba koláče zo strukovín so šošovicou, hráškom alebo fazuľou, so zemiakovou kašou - k nej slaná aj sladká - bolo to vynikajúce!

[Marína]

Marína, Budem rád, ak sa vám recept bude hodiť a bude sa vám páčiť)

Angela, ďakujem za recept
dnes som ich piekla v Prinzeske,
zatiaľ čo bol horúci, ale odlomil sa od okraja

[lydia]

lydia, pre tvoje zdravie. Dúfam, že sa vám páčilo)

Dúfam, že sa vám páčilo)

samozrejme
manžel zjedol 1, I -1,5 ks s čajkou
syn nie je kamarát so šošovicou (((((
Už som zrušil odkaz na recept pre svojich priateľov

No, super)

Krásne torty. A užitočné. Majú veľa bielkovín.

[ang-kay]

ang-kayAký nádherný recept! Určite skúsim!

[Irina]

Irina, Nikitosik, Budem rada, ak vám koláče chutia.

[ang-kay]

ang-kayĎakujem, koláče sa ukázali ako veľmi jemné a chutné! Mali sme vlastne šošovicový deň, tmavé šošovicové rezne a zázvorové koláče!

[Nikitosik]

Nikitosik, super! Som rád, že sa nám to páčilo. Zdieľajte recept na kotlety, pliz)

[ang-kay]

ang-kay, Áno, s potešením si myslím, že sa mi bude páčiť! Pravda, varím skôr od oka. Asi 1, 5 st. namočte šošovicu (ráno namočte pred prácou a popoludní varte). Scedíme, opláchneme a prepasírujeme, 2 cibule nakrájame nadrobno, nastrúhame 3 veľké mrkvy a všetko restujeme na rastlinnom oleji, na koniec pridáme strúčik cesnaku. Šošovicu a cibuľu s mrkvou stočte na mlynčeku na mäso s jemnou mriežkou, osoľte, pridajte mletý koriander asi 1 ČL. a 0,5 lyžičky. kmín, ak tam nie je, potom to nie je potrebné, asi 3 lyžice. l múky, pozri sa na konzistenciu. Sformujeme rezne a na strednom ohni ich orestujeme na rastlinnom oleji. To je celý recept! Je to cesnak, koriander a kmín, ktoré im dodajú chuť mäsa, mnohí si ani nevedia predstaviť ... že tam NIE JE !!!

[Nikitosik]

Nikitosik, poďakovať. Recept určite využijem)

A ak ukradnete suché droždie - koľko?
Potrebujete pripraviť aj cesto?

[SonyaIvanova]

SonyaIvanova, urobte všetko podľa receptúry a množstvo kvasníc znížte trikrát.

Ďakujem mnohokrát. Torty sa odvážili na jedno posedenie, namočili viac šošovice. Fotografie neukazujem, pretože šošovica je zelená a farba nie je veľmi výnosná, ale to nijako neovplyvnilo chuť. Práve som začal objavovať šošovicu a ukázalo sa to ako vynikajúce.

[Irina]

Irina, vôbec nie. Áno, šošovica je vynikajúca)

Kto vymyslel tento čarovný recept, toľko ďakujem 🔗

[kudinajekaterina]

kudinajekaterina, som rád, že sa ti to páčilo)