Kuracie mäso vo vlastnej šťave so zeleninou (diétne jedlo)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie mäso bez kože, tuku, chrbtovej kosti a krídel	1 kg
Karfiol (zamrzol som)	250 g
Zelené fazuľky (mám zmrazené „Romano“)	250 g
Mrkva	150 g
Cibuľa	100 - 120 g.
Paradajky	2 ks
Cesnak	3 zub.
Utshosuneli	2 lyžičky
Soľ svan	1 lyžička
Čerstvé bulharské korenie (ak sa podáva)	1 ks.

Metóda varenia

Kuracie mäso nakrájajte na porcie, pridajte korenie, nastrúhané paradajky bez šupky (alebo domáce \ "adjika \", ak je varené na zimu), všetko premiešajte a nechajte 30 minút osamote. Medzitým si nakrájame mrkvu a cibuľu na stredné kocky, olúpeme a cesnak nakrájame nadrobno, zeleninu vyberieme z mrazničky. Môžete použiť riad potiahnutý teflónom, kameninový alebo sklenený ohňovzdorný hrniec. Na dno dajte zmes mrkvy a cibule, potom striedajte kuracie mäso s karfiolom a fazuľou. Pečieme s vekom uzavretým v rúre na 200 stupňov C 60 minút. Pri podávaní jedlo ozdobte čerstvým koriandrom, petržlenovou vňaťou, bazalkou a kúskami papriky. Toto jedlo sa môže podávať s nízkotučnou kyslou smotanou alebo jogurtom s bylinkami. Tento recept používa korenie, ktoré je možné nahradiť ľubovoľným z vašich obľúbených, a sada zeleniny môže byť oveľa bohatšia, pretože môžete použiť akúkoľvek sezónnu zeleninu, okrem škrobovej. Rád pridávam do sezóny baklažány, paradajky, papriky a cibuľu namiesto kapusty a fazule a veľa korenených bylín. Varte, ochutnávajte, žite v radosti. Angela pre vás pri jedle!

Miska je určená pre

Asi 2kg

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

Rúra, multivarka

Poznámka

Tento recept je z kategórie \ "Zdravé jedlo \" (jedlo pre cukrovku typu 2, nízkokalorické a nízkosacharidové jedlo).

Elena Tim

Vynikajúce zloženie! A tiež veľmi rád varím niečo na vlastnej šťave, hlavne v hrnci.
Svetlana, ďakujeme za zdieľanie vašej práce.

fatinya

Elena Tim„Helen, moja práca v porovnaní s tvojou„ nervózne fajčíte na chodbe “. Ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu. Rád by som, samozrejme, lepšie uvaril vaše úžasné koláče, pilafy a „mäso“, ale „Baba Yaga je proti!“ a moje telo je rozhorčené a kričí - "Prestaň, mor, zničíš ma."

Elena Tim

Citát: fatinya

Samozrejme by som lepšie uvaril vaše úžasné koláče, pilafy a „mäso“

S Ducom by sme to všetko radi uvarili, ale rovnaká Baba Yaga v tele svojho manžela na mňa kričí ako katechumeni:

Citát: fatinya

„Prestaň, morové dievča, zničíš ma“

Tu sedím bez koláčov, jedličiek ... potichu idem chytiť koláčik.

fatinya

Elena TimAko ti rozumiem druh! Nemôžem dostať koláčik, iba mandarínku ...

IvaNova

Pravidelne vyrábam vtáka v s / s. Ale paradajky som nikdy nenakladal.
Mierne som zmenil zeleninový vankúš - cibuľu a mrkvu som posekal nahrubo (páči sa mi viac), vylúčil som fazuľu a cez kuracie mäso som presunul mrazenú zmes karfiolu a brokolice (mrazená kapusta je pod kuracím mäsom zmrvená).
Marináda sa mi veľmi páčila - lakonická, ale žiarivá.
Určite sa budem opakovať. Veľká vďaka!

fatinya

IvaNova, V prospech! Užite si varenie! Takto vyrezávam morku (beriem plece a paličku), len je potrebné ju trochu dlhšie dusiť a marinovať v paradajkách dlhšie, môžete ju nechať aj cez noc.