Kuracie mäso na červenom víne

Kuracie mäso na červenom víne

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kura	1500
červená cibuľa	500gr
Mrkva	200 g
Ďumbier	100 g
Pureed paradajky	400gr.
Vínny ocot	2 lyžice. l
Med	1 polievková lyžica.
Sójová omáčka	6 polievkových lyžičiek. l.
Suché červené víno	400 ml.
Červené a čierne korenie	ochutnať
Soľ	ochutnať
Alkohol	2 lyžice. l.
Akékoľvek čerstvé bylinky	1-2 zväzky.
Cesnak	6-7 zubov.

Metóda varenia

• Chcem navrhnúť recept na veľmi chutné jedlo.
• Variť môžete z akéhokoľvek mäsa. Väčšinou varím s bravčovými rebrami.
• Kurča dnes.
• Kurča nakrájame na porcie. opláchnite a dobre osušte.
• Nalejte slnečnicový olej do hrnca s hrubým dnom, ok
• zohrejeme a dáme mäso. Nemiešajte, kým nie je jedna strana mierne utiahnutá
• ponáhľa. Smažte z oboch strán. Aby bolo kuracie filé mäkké a
• jemne postriekaný alkohol a zapáliť ho dlhým zapaľovačom.
• Buďte opatrní, pretože okamžite vzplanie vysoký plameň. !!!
• Cibuľu a cesnak nakrájame na kocky. Hrubo nastrúhaná mrkva a zázvor.
• Do kurčaťa sa okamžite pridala zelenina a všetky ostatné prísady.
• Dusíme 30 minút, kým nezhustne. Na koniec som pridala čerstvé bylinky.
• Varte pre zdravie. Dobrú chuť.

Miska je určená pre

2 kg

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

Tanier

[Gayane]

Gayane, zaujímavý recept, ďakujem
Pochopil som správne, že kurča zalievame iba alkoholom? (Ja sám ho chcem v blízkej budúcnosti vyrobiť z rebier)
druhá otázka o víne: je to cítiť v konečnom produkte alebo sa to odparí?)))

[priestor]

priestor, Kurča zalievam iba alkoholom. Ukáže sa to taká voňavá kytica, že ak neviete, čo je vo vnútri, potom nebudete hádať. Ak varíte rebierka, najskôr ich zľahka opečte, potom vložte do pekáča, vložte všetky ingrediencie, zakryte alobalom a vložte do horúcej rúry. 30 minút z jednej strany. Potom rebrá otočte a vydržte ďalších 30 minút. Potom vložte späť do panvice a trochu poduste, aby sa omáčka zahustila. Moja vnučka je taká vrtošivá, ale toto jedlo miluje. Pýta si viac vína. Pripravte si to, sľubujem, že nebudete ľutovať. To je úžasné, vynikajúce.

... Pripravte si to, sľubujem, že nebudete ľutovať. To je úžasné, vynikajúce.

Ani nepochybujem, pre mňa sú VŠETKY recepty od Gayane známkou kvality

syn požiadal, aby urobil TOTO)))) chutná adjika (abcházčina)
môj prvý šalát v krajine bude s estragónom - tiež z Gayane)))

a ešte jedna otázka potom: ktorá bylina je pre toto jedlo najvhodnejšia?
v apríli nie je výber bohatý ((((môžem napríklad nahradiť suchou bazalkou?
V tejto chvíli si môžem kúpiť iba kôpor z čerstvej trávy

Veľmi chutné. Urobím to čoskoro.
Lýdia, zdá sa, že žiješ v Moskve. Trávu máme po celý rok, najmä v apríli. V predaji je už krásny divoký cesnak.

[priestor]

priestor, Ďakujem Lidochka za milé slová. Môže byť akákoľvek zeleň. Mal som kôpor a koriander.
V zime som varil bez akejkoľvek zelene. Na chuti to nemá veľký vplyv. Hlavné veci sú tu zázvor a víno.

V zime som varil bez akejkoľvek zelene. Na chuti to nemá veľký vplyv. Hlavné veci sú tu zázvor a víno.

toto je pre mňa hlavná myšlienka

žiješ v Moskve. Trávu máme po celý rok, najmä v apríli. V predaji je už krásny divoký cesnak.

od začiatku apríla do neskorej jesene v obci

Ira, sme susedia v Moskve, tiež bývam v Kuzminki

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane, Mám za recept obrovské ĎAKUJEM
teraz degustácia prešla, nariadil pochváliť lahodné
Robil som všetko striktne podľa receptu: mäso-kuracie, víno-Cabernet, zelené-koriander a petržlenová vňať.

Ale chcem varovať vredy)))
odteraz dám množstvo zázvoru na tretinu alebo polovicu menej
Nemal som vôbec čas dať si korenie a zachránilo ma to)))

môžete spievať nejaké ódy na omáčku, požiadali o pridanie JEHO a bieleho chleba
Gayane, stále mám otázku k podávaniu: potrebujete k tomuto jedlu prílohu?
jedli sme bez prílohy

[priestor]

priestor, Lida, ďakujem pekne za spätnú väzbu. Dôležitá je aj sviežosť zázvoru. Čerstvá je viac tortová. Miesto podľa vašich predstáv. Zvládnete to aj bez prílohy. Alebo vyprážané zemiaky.
Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Ešte chutnejšia s bravčovými rebrami. Tiež nám obzvlášť chutí omáčka. Veľmi neobvyklá chuť. Varte pre zdravie.



Mám problém s likvidáciou rezňov. Pripravila som omáčku a vložila som do nej rezne. Dostal som to pre sladkú dušu.