Pusta - maďarská polievka

Pusta - maďarská polievka

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Maďarský

Zloženie
Mäsový vývar	1 liter
Čerstvá biela kapusta	300 gramov
Varená fazuľa	300 gramov
Varené údené klobásy	200 gramov
Žiarovka	1 kus
Mrkva	1 kus
Paprika	2 kusy
Rastlinný olej na vyprážanie	2 polievkové lyžice
Cesnak, soľ, korenie, červená feferónka, petržlenová vňať	ochutnať

Metóda varenia

• Cibuľu nakrájajte na kocky a mrkvu nahrubo nastrúhajte.
• Nakrájajte kapustu na prúžky.
• Klobásy nakrájajte na plátky.
• Cesnak, bylinky, najemno nasekáme.
• Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na kocky.
• V hrubostennom kastróle rozpálime olej.
• Vložte do nej cibuľu a mrkvu. Trochu orestujeme.
• Potom pridáme kapustu, papriku a párky. Bez prikrytia smažte 10 minút. Zalejeme horúcim vývarom.
• Prikryjeme a varíme, kým zelenina nezmäkne.
• Zalejeme uvarenou (zaváranou) fazuľou a petržlenovou vňaťou.
• Dochutíme cesnakom a feferónkou.
• Privedieme k varu a odstavíme z ohňa.
• Nechajte polievku strmú.

Miska je určená pre

voliteľné

Čas na prípravu:

okolo hodiny

Program varenia:

tanier

Poznámka

Vynikajúca hustá a aromatická polievka
A vôňa

Recept z časopisu.

Och, Helen, ja som prvá, kto ide na polievku!
Veľmi milujem polievky, nikdy sa nenudím.
Máte také bohaté, husté, voňavé. Mňam! Určite to uvarím.
Lenochka, ďakujem!

Ritulya, ďakujem
A pravda je taká bohatá polievka
Ale nie odvážne. Len s mierou.
Dobrý recept.
Rada.
Pokiaľ je to možné, je lepšie z párkov odstrániť kožu. Môže pokaziť chuť po uvarení.
Moji miestni, v modrom, dobre upratali.

Veľmi chutný recept a aromatický. Ešte týždeň a môžete vyskúšať všetko.

[Florichka]

Florichka, Irina, poďakovať
Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

[Podmosvichka]

Chutná polievka !! Voňavé a „oduševnené“. Neobvyklé. A absolútne bezchybný, ak použijete mrazený vývar. Pravda, pridal som toho viac, keďže kaša je najskôr hustá niekedy... nemiluje. Podmosvichka, ďakujem pekne za recept, určite uvarím!

[TATbRHA]

TATbRHA, ďakujem za tip
Som rád, že sa ti to páčilo. Dobrú chuť.