Omáčka z mletého mäsa „Magic stick“ s variáciami (tlakový hrniec Polaris 0305)

[Základné prísady:]

Omáčka z mletého mäsa „Magic stick“ s variáciami (tlakový hrniec Polaris 0305)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Základné prísady:
Mleté mäso (akékoľvek)	od 250 g
Cibuľa	1 ks.
Korenie	ochutnať
Voda	250 ml
Soľ	od 0,5 lyžičky
Múka	1 polievková lyžica. l
Zeleninový olej	2 lyžice. l
bobkový list	1 ks.
Možné prísady:
Šampiňón	od 6 ks
Uhorka	0,5 ks
Zelení	ochutnať

Metóda varenia

• Každá žena v domácnosti má svoj obľúbený recept, ktorý pomáha v prípade naliehavej potreby nakŕmiť hladnú rodinu.
• Chcem sa s vami podeliť o môj recept. Je pre mňa skutočným záchrancom. Toto je meno, ktoré som sa rozhodol dať mu.
• Základnými surovinami sú mleté ​​mäso, cibuľa, soľ a voda s múkou. Veľmi jednoduché!
• Ale aj v takom zlom zložení sa omáčka ukáže ako chutná. Môže sa naliať na kašu na vodu, zemiaky, cestoviny, strukoviny. Napokon, nie vždy je čas na uvarenie niečoho „zásadného“ z mletého mäsa (kotlety, fašírky, zrazy, fašírky, kastról atď.), Ale len sa mi nechce jesť jednu prílohu. „Kúzelná palička“ - omáčka pomáha.
• Rýchlo. Lahodné. A ekonomicky.
• Navrhujem, aby ste pripravili trochu komplikovanejšiu kompozíciu s pridaním húb a solených uhoriek.
• Príprava:
• Príprava surovín.
• Huby nakrájame na plátky, cibuľu a kyslé uhorky na malé kocky. Rozmrazte mleté ​​mäso.
• Do vhodnej nádoby (Mám veľkú odmerku) zalejeme vodou, pridáme soľ a múku. Miešajte dohladka (je vhodné to robiť metličkou).
• Varenie.
• Zapnúť Program na vyprážanie, tlak - 3.
• Cibuľu a šampiňóny podusíme (doslova 2 minúty). Posuňte ich po okraje panvice a do stredu vložte mleté ​​mäso. Smažte ho 2 - 3 minúty, kým mierne nezhnedne. Veľmi veľké kúsky rozdrvte silikónovou stierkou. (Moja najväčšia nepresahuje 2 cm) Posypte ich obľúbeným korením. (Tentokrát mám „francúzštinu“ od Camis.)
• Hodíme mleté ​​mäso, cibuľu a šampiňóny. Naukladajte kocky nakladanej uhorky a bobkový list.
• 
• Zalejeme vodou s rozpustenou múkou.
• Vypnite program „Fry“. Zatvorte veko tlakového hrnca, nastavte ventil do polohy „Tlak“.
• Uhasiť v programe "Ručne", tlak - 3, čas - 2 minúty.
• Po ukončení signálu podržte 2 - 3 minúty v polohe „Vyhrievanie“, potom otvorením veka uvoľnením tlaku.
• 
• Podávajte omáčku s ľubovoľnou prílohou.
• 
• Dobrú chuť.
• 
• 

Miska je určená pre

zo 4 porcií

Čas na prípravu:

10 minút

Program varenia:

„Frying“ + „Manual“

Poznámka

Množstvo prísad sa dá ľahko zmeniť. V recepte preto bolo uvedené slovo „od“ ...

V lete cibuľu nahrádzam zelenou zo záhrady. Pridám cesnakové šípky a iné zelené.

Vezmem 1 ČL múky. l. bez šmýkačky pre tenšiu omáčku, so šmýkačkou pre hrubšiu. (Na snímke hustá omáčka).

[Helena]

Helena, opäť mňam

[Táňa!]

Táňa! Ďakujem za milé slová! : ruža:
Je to len lahodná „čarovná palička“!

[Shelena,]

Shelena, Bravó !!! Každý deň je k dispozícii nový recept ...

Ľan, dokonca som sa hanbil, koľkokrát som varil podľa tvojich receptov, ale nikdy som sa k tebe nedostal, aby som ti poďakoval za mäso s nakladanými uhorkami, varím dvakrát týždenne)))
A teraz ďalšia jednoduchá, rýchla a cenovo dostupná pochúťka !!! Ste zázrak, vďaka !!!

[Veechka,]

Veechka, ďakujem, drahá, za také úprimné slová. Som veľmi rád, že sa mi recepty páčia a varím ich.
Nedávno som začal oceňovať nielen chuť, ale aj jednoduchosť varenia.Už nie je také zaujímavé vykúzliť cez trojposchodový koláč alebo niečo iné namáhavé a komplikované 2 dni. (Toto nechávam na sviatky.)
Stalo sa zaujímavejším poskladať niečo neobvyklé, ale chutné a jednoduché na prípravu z jednoduchých výrobkov. Som rád, že ste tento prístup pocítili a ocenili.
Poďakovať!

Olya-olga4166, ďakujem za pozornosť tomuto receptu a celej mojej kuchyni!

Páči sa vám omáčka! Myšlienka je skvelá! Naozaj rýchle, chutné, ekonomické, všestranné! Zdobí a doplní každú prílohu. Okrem toho môžete variť vopred. Prirodzene som to urobil s vlastnými variáciami - do pečenia som pridal mrkvu, do múkovej zmesi vývar a paradajky. Namiesto šampiňónov suchá zmes bylín s hubami.
Ďakujem za nápad !!!

[Galina,]

Galina, Som veľmi rád, že sa vám tento nápad páčil. Teraz budete mať svoju vlastnú verziu čarovnej paličky.
Ďakujeme za implementáciu a spätnú väzbu!