Vegetariánske lasagne

Vegetariánske lasagne

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Cesto
Pšeničná múka	160-200g
Malé vajíčko	2 ks
voda	40
plnka
Sójové mleté ​​mäso správne rekonštituované (50 - 100 g suché) Sójové mäso - vynikajúce a správne zotavenie	200-400 g
Cibuľa veľká	1 ks
Stredná mrkva	1 ks
Pór	1/2-1/3
Stredná paradajka (môžete 2 alebo 3 za sezónu, ak sú vynikajúce)	1 ks
Krasnodarská omáčka	2 lyžice. l.
Maslo	30 - 40 g
Syry
Parmezán	asi 50g
Mozzarela (mal som suluguni)	asi 50g
Mám tiež Edama, môžete mať taký, ktorý sa vám páči alebo potrebujete pripojiť	asi 50g
Omáčka
Mlieko (mám 3,2%)	0,5 l
Maslo	40-50g
Múka	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• 1. Pripravte cesto ako knedľu. Časť múky necháme na valenie. Vymiesené cesto necháme 25-40 minút odstáť. Preto s ním začíname.
• 2. Sójové mleté ​​mäso obnovíme vopred podľa tohto receptu

• Sójové mäso - vynikajúce a správne zotavenie (Nagira)

• Nakrájame si cibuľu, pór, tri mrkvy a dusíme ich 5-10 minút na masle. Pridáme nakrájanú paradajku, omáčku Krasnodar, mletú sóju a dusíme ďalších 5-10 minút. Zakryte viečkom a vyberte.
• 3. Pripravte omáčku. Zľahka osmažte múku a maslo (omáčka by mala byť ľahká), za občasného miešania po častiach prilievajte mlieko. Po uvarení odstavte z ohňa a pokračujte v miešaní 3 - 5 minút.
• 4. Tri syry na strednom strúhadle.
• 5. Cesto rozdelíme na 4 - 5 kusov. Vyvaľkajte plech alebo panvicu, aby sa zmestili. Mám 5 kusov 24 cm panvice.
• 6. Dať to dokopy. Na spodok trochu omáčky. Cesto, omáčka, plnka, omáčka, syr. Opakujeme 3-4 krát. Horná vrstva bez náplne: omáčka a syr. Zakryjeme alobalom.
• 7. Pečieme 30 minút, odstránime alobal, pečieme ďalších 5-10 minút. Rozdelíme na porcie. Chutné a teplé aj studené.

Miska je určená pre

asi 1400g

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

sporák, rúra

[Lily]

Lily, s prvým sójovým receptom!
Pripravili ste také šťavnaté lasagne! verte mi - toto jedlo som nikdy neskúšal a nikdy som sa ho neskúšal vyrobiť sám ... Buď som pokojný ohľadom cestovín, alebo niečoho iného, ​​ale uvidel som váš kúsok a chcel som ho skúsiť zopakovať, takže ešte raz - si jednoducho múdry!

[Nagira]

Nagira, Irina, poďakovať. Toto je moja prvá lasagne. A hneď sója.
V ruke otočila cestoviny na lasagne, otočila ich nad 250 rubľov na 500 g. Cesto som sa rozhodol vyrobiť a vyvaľkať sám. Dve vajcia a pohár múky je maximálne 20 rubľov. Chuť nie sú cestoviny. Cesto je skôr ako knedľa.