Tvarohové rožky

Tvarohové rožky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Tvaroh	1 balenie
Maslo	1 balenie
Múka	400 ml.
Vajcia	3 ks
Cukor	6 polievkových lyžičiek. l.
Soda	0,5 lyžičky
Stolový ocot	na kalenie sódy

Metóda varenia

• Nastrúhajte chladené maslo (môžete použiť maslový margarín) na hrubom strúhadle:
• 
• Preosiať múku:
• 
• A nakrájajte nožom, až kým nebudú hrudky jednotné. Pridajte tvaroh.
• Oddeľte bielky od žĺtkov:
• 
• Pridajte žĺtky do cesta:
• 
• Uhaste sódu octom a pridajte tiež do cesta. Miešajte lyžičkou bez fanatizmu.
• Cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 0,5 - 0,7 mm.
• Bielky vyšľahajte s cukrom, kým sa objem nezväčší asi o trikrát (urobil som to pomocou mixéra Steba MX 21):
• 
• Cesto si poriadne vymastite bielkovinami:
• 
• Twist roll, nakrájame na kúsky:
• 
• Poukladáme na plech na naolejovaný papier na pečenie. Závitky nalejte zvyškom bielkovín. Predhrejte rúru.
• 
• Pečieme 45 minút. pri 180 stupňoch.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

15-18 ks

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Niektoré bielkoviny sa môžu vyliať na plech. Nič zlé. Toto je vynikajúci bonus!
Balenie tvarohu - 200 g.
Balenie masla - 180 g.

: mail1: záložka
urobí

[Lyudochka]

Lyudochka, poďakovať! Počkám si na správu!

[gala10! Galina!]

gala10! Galina! Takéto milé rožky! A dosť nepríjemné. Tvarohové cesto máme veľmi radi! Recept si dala do záložiek. Ďakujem ti veľmi pekne!

[Gal]

Zaujímavý recept, milujem tvarohové pečivo Gal, Pochopil som správne, nebičujte bielka do zhustnutia?

[Irina]

Irina, Lena, ďakujem pekne za pozornosť, ktorú ste venovali receptu.
Lenochka, áno, nie je potrebné zahusťovať. Je potrebné, aby sa cukor rozpustil.
Všeobecne ide o recept, ktorým sa nezabijete a bude určite vynikajúci.

nie je potrebné zahusťovať. Je potrebné, aby sa cukor rozpustil.

Áno, chápem. Skúsme Ďakujeme!

[Galina]

Galinaaké je to vynikajúce! Cesto tam pripomína veľmi šibalsky. V mojom detstve mama také veci piekla, hovorili sme im „ruže“, pretože pri pečení sa otvára ako kvetina. Ako som ho miloval. Recept však nedodržala. Ďakujem veľmi pekne za zdieľanie receptu. Uložte si do záložiek a upečte.

[Anya]

Anya, pre tvoje zdravie! Tento recept nazývame aj „ruže“, ale tu existuje úplne iný s rovnakým názvom.

Zloženie:
Múka - 400 ml.

Galina, možno 400 gramov? Uveďte pliz.
Ďakujem za recept!

A aké je balenie tvarohu? A balíček masla - koľko? Beriem stále rôzne
Ups, prepáčte. Na konci som nečítal ...

[Žabka]

Žabka, presne 400 ml, meriam s odmernou kapacitou.
Helena, Tatyana, ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu!

Mňam! A nečítal som o ml, robil som gramy! Teraz stojíme v rúre! Tiež ma prekvapilo, že cesto sa nedalo miesiť lyžičkou
Zatiaľ nič tak nevyzerá, o chuti napíšem neskôr.

Vytiahla som to a vyskúšala.
Lahodné. Jemne. Nie sladké. Veľké množstvo múky nezabránilo tomu, aby bolo cesto sypké. Fotografie sú veľmi zlej kvality, pretože som fotil telefónom a bolo málo osvetlenia.

[Tatyana]

Tatyana, Som veľmi rád, že sa všetko podarilo! Nabudúce to urobíte v ml a porovnáte výsledok.

[Galina]

Galina, urobené rožky, veľmi chutné. Ďakujem za recept. Nabudúce stačí veveričky prudšie rozšľahať a viac cukru, chcem trochu sladšie

[Natália]

Natália, ďakujem za tip, som rád, že sa ti rožky páčili. A vždy si ho musíte prispôsobiť podľa svojho vkusu.

Dnes som tieto rožky vyrobila s pomocou kuchynský robot na miesenie cesta Bomann KM 383 SV:
Miesenie cesta 3 minúty

Mám toto cesto

Bielky vyšľaháme s cukrom 2 minúty

A tu je výsledok:

Rýchle, jednoduché, vynikajúce!
Kuchynské spotrebiče nám uľahčujú a skrášľujú život!

[gala10]

gala10, ďakujem za recept, hľadala som aplikáciu na tvaroh, rozhodla som sa vyskúšať vaše rožky. Dopadlo to veľmi chutne, doma mi chutilo, hoci cukor mi nestačí, ale mám chuť na sladké. Varia sa rýchlo, cesto som vypracovala ručne, bielkoviny som rozšľahala mixérom. Budem často piecť, milujem tieto recepty

[Natália]

Natália, Som veľmi rád, že sa mi rožky páčili. Urobte pre svoje zdravie a potešte seba i svoju rodinu!