Ako udržiavať omeletu nadýchanú?

Dobrý večer! Povedzte mi, ako dosiahnuť, aby omeleta zostala svieža. Robím najbežnejšie: 2 vajcia, mlieko, soľ. Všetko som metličkou prešľahala, vyliala na horúcu panvicu. Po tom, čo ju vypnem, sa po minúte zmení na plochú placku.

Usadí sa to aj na mojej panvici. V rúre získate úžasnú omeletu, ktorá však trvá dlho a je preto nákladná z hľadiska elektrickej energie alebo plynu.
Nedávno ma naučili, ako pripraviť úžasnú omeletu - 2 vajcia + mlieko 100 - 120 ml + soľ, miešajte, nemusíte veľmi šľahať. Nalejte zmes do malého vrecka, zaviažte ju, potom do iného vrecka a povarte vo vriacej vode 10-12 minút. Ukazuje sa bujná a neusadzuje sa.

Vajcia na omeletu nemusíte šľahať, stačí dobre premiešať a všetko sa vydarí.
Veľa štastia!

Zľahka premiešajte vidličkou alebo špachtľou. Kostra bude nadýchaná a pevná

Sivý pes napísal, že „nerozlomte dlhé vaječné pramienky - zdvihnú omeletu“.

Nedávno ma naučili, ako pripraviť úžasnú omeletu - 2 vajcia + mlieko 100 - 120 ml + soľ, premiešať, nemôžete príliš šľahať. Nalejte zmes do malého vrecka, zaviažte ju, potom do iného vrecka a povarte vo vriacej vode 10-12 minút. Ukazuje sa bujná a neusadzuje sa.

Naozaj to chcem vyskúšať, ale variť vaky je akosi hlúpe ...

Áno áno! Preto musíte ĽAHKO miešať

Ďakujem, skúsim nebičovať, ale iba mixovať. Z nejakého dôvodu som si myslel, že to musíte poraziť správne.

Nalejte zmes do malého vrecka, zaviažte ju, potom do iného vrecka a povarte vo vriacej vode 10-12 minút. Ukazuje sa bujná a neusadzuje sa.

A čo je táto malá taška?

A čo je táto malá taška?

Môžete použiť bežný plastový vak, môžete použiť vak alebo rukáv na pečenie, zdá sa, že sú bezpečné.

Ďakujem, musím sa pokúsiť. Takýto recept som videla prvýkrát.

[Freken Bock]

Freken Bock, Pripravím omeletu bez mlieka, iba samotná technológia, vajcia dobre premiešam so soľou, nalejem ich do panvice s rozpusteným maslom a akonáhle začne tuhnúť, vidličkou stiahnem okraj a vtiahnem ho stred a tak dookola do kruhu, kde som ho vytiahla hore, vajíčko opäť zlejeme, kým sa nevytvorí omeleta, obrátime a opečieme z druhej strany.



, keď som písal, chcel som omeletu a zároveň som odfotil)

[Irina. T]

Irina. TKoľko vajec si vezmeš?

Na fotografii 3 vajcia

[Irina. T]

Irina. TĎakujem, musím sa pokúsiť. Z nejakého dôvodu som si vždy myslel, že omeleta sa vyrába iba z mlieka.

Tu na fóre som čítal o dusenej omelete, teraz je to jediný spôsob, ako to robím. Pokiaľ ide o mňa, toto je najlepšia, najjemnejšia a nadýchaná omeleta. Na sporáku sa to nikdy nestalo. A umyte, iba jednu misku, zamiešajte ju a dovarte ju.