Baklažán so syrom a hubovou kôrkou

Baklažán so syrom a hubovou kôrkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Baklažán	3 stredné
Šunka	300 g
Paradajky	6 veľkých
Cesnak
Soľ
Majonéza
Huby	150 g
Syr	150 g

Metóda varenia

• Netušil som, že to dopadne tak chutne. A všetko sa začalo maličkosťou - všetci jedli, všetci boli hladní, jedla bolo málo.
• Baklažány som nakrájala na tenké prúžky. Z kože sa nestiahla. Osolené a vložené do cedníka na odtok.
• Šunku som potrela hrubým strúhadlom.
• Paradajky nakrájame na kolieska.
• Huby (mám šampiňóny) - v tenkých tanieroch.
• Potom formu potrela rastlinným olejom. A jazdili:
• vrstva pásikov baklažánu. Posypané šunkou. Dal som paradajky a namazal som ich majonézou - nie bohato. Potom soľ, korenie, nasekaný cesnak. Potom sa šupinatosť opakovala trikrát. Zakryté fóliou a vložené do rúry na 40 minút pri teplote 180. ŽIADNA VODA!
• Potom odstránila alobal a dusila ďalších 20 minút, aby sa omáčka trochu odparila.
• Teraz najchutnejšie! Poukladáme šampiňóny a syr a zapneme horný gril na kôru.
• Ukázalo sa to úžasné. Baklažán nikto nehádal. A huby boli chrumkavé a chrumkavé! Sois sa ukázal byť úžasný.

Poznámka

Môžem podvádzať s teplotou rúry, pretože je odkrytá, ale v rúre nie je teplomer.

Podobné recepty

Fermentované plnené baklažány (Správca)

Raketoplány z baklažánu s mletým mäsom v multivarke Panasonic (Ilona)

Baklažán v majonéze (Natusik)

[Irina!]

Aký chutný kastról sa ukázal Irina!
Niekde v nádobách mám jedlo s baklažánom a hubami. A autor tiež sľúbil, že nikto v živote neuhádne, z čoho je!
Treba vyskúšať. Poďakovať!

[Irina!]

Aký chutný kastról sa ukázal Irina!
Niekde v nádobách mám jedlo s baklažánom a hubami. A autor tiež sľúbil, že nikto v živote neuhádne, z čoho je!
Treba vyskúšať. Poďakovať!

Vyskúšajte Marish, musíte to vyskúšať!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Veľmi ma zaujal recept, čo sa týka húb, tak hneď !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Veľmi ma zaujal recept, čo sa týka húb, tak hneď !!!

s lesnými hubami ... oooh chutnejšie ..

Áno ... Vyzerá vynikajúco! Potiahnuté k záložkám. Určite sa to pokúsim uvariť. Milujem všetko rýchle a chutné. Poďakovať!

Áno ... Vyzerá vynikajúco! Potiahnuté k záložkám. Určite sa to pokúsim uvariť. Milujem všetko rýchle a chutné. Poďakovať!

[Irina]

Irina, úžasný recept! Z tých, ktoré sa stávajú najobľúbenejšími. Navyše v predvečer hubárskej sezóny. Poďakovať!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, varené dnes na obed, veľmi chutné, ďakujem. Robil som to v mikrovlnke, rovnako ako v recepte, najskôr na konvekcii, a potom na grile. Myslel som si, že nabudúce to skúsim v multivarke. Ešte raz ďakujem

[Irina]

Irina, úžasný recept! Z tých, ktoré sa stávajú najobľúbenejšími. Navyše v predvečer hubárskej sezóny. Poďakovať!

OH Ďakujem. Je pekné, že sa mi to páčilo.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, varené dnes na obed, veľmi chutné, ďakujem. Robil som to v mikrovlnke, rovnako ako v recepte, najskôr na konvekcii, a potom na grile. Myslel som si, že nabudúce to skúsim v multivarke. Ešte raz ďakujem

Aj v karikatúre sa to ukáže, ale potom to nevyjde z kôry. Nemôžete to otočiť. Naozaj fritézu prikryjem vekom - ukáže sa to kôrka!
Som rád, že prosím.

Ira je zaujímavý recept. Je možné použiť mrazené huby?

Je možné použiť mrazené huby?

Laura, samozrejme. Ale dajú vodu a kôry nemusia fungovať. Stále to však bude vynikajúce!