Lecho bez octu iným spôsobom

Lecho bez octu iným spôsobom

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Paradajky	3 kg
Paprika	1 kg
Cesnak	10 zubov
Cukor	250 ml
Soľ	1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou

Metóda varenia

• Paradajky umyjeme, zalejeme vriacou vodou, necháme chvíľu odstáť, potom ich dáme pod studenú vodu. Potom je ľahké ich ošúpať. Na fotografii je nôž špeciálne navrhnutý pre túto operáciu. V skutočnosti to robí prácu veľmi ľahkou.

• Papriky olúpte zo stoniek a semien.

• Polovicu paradajok nakrájame na pásiky alebo kocky a vložíme do hrnca.

• Pridajte tam nakrájané korenie.

• Očistíme a nakrájame nahrubo cesnak a pridáme tiež do hrnca. Celú túto hmotu privedieme k varu a dusíme ju na miernom ohni 10 minút. V tomto čase sme nakrájali zvyšok paradajok. Osolíme, pridáme cukor, zvyšok paradajok a povaríme ďalších 30 minút.

• Dali sme do horúcich pohárov. Na tento účel je veľmi vhodné použiť lievik so širokými ústami. Zatvoríme horúcimi viečkami a zavárame poháre na viečkach pod kožuchom, kým úplne nevychladnú.

• Konzervy sú v byte perfektne uložené.

Miska je určená pre

3,5 litra

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

Fórum obsahuje recepty na lečo bez octu. Ale je tu buď trochu iné zloženie, alebo sa spôsob varenia líši od tohto. Preto som sa rozhodol uverejniť samostatný recept.

No, lečo!
Áno s cesnakom!
Super!
Galya, ďakujem za recept!
Pre zmenu je potrebné urobiť!
Všetci v našej rodine milujú Lecho!

Helen, áno tvojmu zdraviu! Ďakujeme, že ste sa zastavili.

Galina, určite sa pokúsim urobiť túto verziu lecha, neustále to robím bez octu a potom som tiež zvedavá, čo vyjde na kúsky. Ďakujem za recept, už som si ho označil ako záložku.

[Victoria]

Victoria, všetko sa podarí! Takto robím lečo už veľa rokov, nedošlo k žiadnemu prepichnutiu. Veľa štastia!

Galyun, aké lečo !!!
Minulý rok som urobil niečo podobné, bolo to vynikajúce.
Tento recept určite vyskúšam, pretože aj lečo, poliatie, aj všeobecne šialene chutné zeleninové jedlo.
Galyun, môžem ísť do chladničky a pod plastové viečka?

Ritus, toto lečo som v chladničke neskúšal. Zdá sa mi, že buď je potrebné ju zjesť hneď, alebo na švy. Môžete však vyskúšať.

[Galina]

Galina, super recept, nechutí ocot a rastlinný olej v konzervácii. Záložky!

[Veta]

Veta, poďakovať. Áno, ukázalo sa to dosť diétne jedlo.

[Galina]

Galina, ďakujem) V tejto verzii som ešte nevaril. No, bolo by skoro vidieť, kedy mi paradajku nebolo kam dať. Vezmem ju do záložiek, aby som ju nestratil.

[Tatyana]

Tatyana, vyskúšajte túto možnosť. Milujem.

Videl som to „inak“, sedím a premýšľam, akoby som to nezverejnil

Galyun, a musím kašu naliať do hrnca alebo ju len dať do ohňa?

Mashun, jo ... „iným spôsobom“ si to olízol.
V hrnci nie je žiadna ďalšia tekutina. Iba to, čo je uvedené v zložkách. Paradajky odšťavujú veľmi rýchlo.

Super recept! Aj tento recept som už dávno urobila. A môjmu manželovi sa to veľmi páči! Iba ja paradajky stáčam na mlynčeku na mäso, takto ma to naučila mama

Paradajky stočím na mlynčeku na mäso, takto ma to naučila mama

Neviem ... v mojom recepte sa píše: rez. Zdá sa, že to vždy dokázala.

Alebo myslíš nejakú inú matku?

Haha trikrát! Recept som si zapísal pod matkin diktát! Všetko už vybledlo a výraz „twist in a mill mill“ je jasne viditeľný!

Zaujímavé ... Kto z nás bol vtedy opitý ... Alebo obaja?

V tom čase som ešte nepil
Bobule som vyskúšala iba z likéru, ktorý dala moja mama. Spolu s priateľkou, zatiaľ čo mama je v práci. Ale bobule s tým nemajú nič spoločné

Áno Lanna ... nepila ... jo ...

Ak však paradajky nie sú olúpané, môžete použiť aj mlynček na mäso. Prečo nie?

Áno, už som si myslel ... kúsky sú tiež v pohode. Ale nebudem ich čistiť
Nie kvôli lenivosti, ale preto, že milujem paradajkové šupky

Ďakujem za recept. A ak pridáte korenie neskôr? Milujem papriky s kôrkou, nie prepečené. Môžete ju pridať do polievky neskôr.

Marinochka, táto paprika nie je prepečená. Tiež nemám rád, keď korenie pripomína ošúchanú handru. Na môj vkus - len tu. Ale nikto vás neobťažuje, aby ste sa pokúsili urobiť si to po svojom. Len mi povedz neskôr, ako sa to stalo, dobre?

Marinochka, táto paprika nie je prepečená

Absolútne nestrávené! Fakt! Toto je môj najobľúbenejší recept na lecho dnes! Ďakujem autorovi!
Voňavé, tu je úplne živé lečo, som fanúšikom odčítania / pridania, nič tu nie je, všetko je tak, ako to predpísal autor!

[Larissa]

Larissa, ďakujem za tip. Som veľmi rád, že je to vynikajúce pre vás a vašu rodinu.

Och, potom to takto uvarím, ďakujem vám obom za odpoveď A potom som papriky na varenie zamrazila, ale mojej sa to nepáčilo. Predtým chválili, vraj polievku dáva aróma, ale teraz je pre nich kyslá. Predminulý rok som ho nakrájala na štvrtiny, blanšírovala a bez octu som len trochu dosolila, naplnila rovnakou vodou a sterilizovala. Palacinka! Celý bol ochabnutý.

A tento rok som naliala veľa korenia a poliala voňavým olejom. Je to šialene chutné!
Tu je recept:

Sušené paradajky v rúre na vonnom oleji (varenie a konzervovanie) (Správca)

To, mimochodom, robili aj paradajky.