Lecho, nemohlo to byť chutnejšie

Lecho, nemohlo to byť chutnejšie

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
paradajky	3 kg
sladká paprika	2 kg
soľ	2 lyžice. kopcovité lyžice
cukor	1 pohár
ocot	1 lyžička

Metóda varenia

• Jeden recept na lečo som už mala, s cibuľou a mrkvou.
• Ale toto lečo nemôže byť chutnejšie.
• Uvediem približný počet výrobkov, ktoré boli uvedené v pôvodnej podobe, ale sám to robím „od oka“ a podľa vkusu. Niekto to má rád sladšie, niekto - naopak.
• Príprava:
• Paradajky posúvam v mixéri, dám ich na 30 minút na mierny oheň.
• Po pol hodine pridáme soľ, cukor a korenie, nakrájané na prúžky.
• Varím 15 minút.
• Pridám rastlinný olej a ocot.
• Ďalej varím ďalších 15 minút.
• Vložím do zaváracích pohárov, nechám vychladnúť, odložím do chladničky.
• Dostanem také množstvo produktov: asi 15 kusov paradajok (také stredné, na vetvičkách), 4 veľmi veľké hrubostenné papriky. Ochutnám soľ, cukor, nikdy nepridávam rastlinný olej viac ako 2 lyžice, 1 lyžičku jablčného octu 5%.

Čas na prípravu:

30 minút

super recept! : rose: Urobím to!

Robím tiež takmer to isté, len som dal oveľa viac korenia a paradajky bez semien a šupky (džús s dužinou). Na 3 litre paradajky, 5 kg korenia. Papriku som nakrájala na 4 časti a vložila som ju veľmi tesne do zaváracích pohárov, potom ju naplním plnkou.
Potvrdzujem, že je to úžasné!

A v zaváracom pohári dole s cesnakovými strúčikmi

Nie, nedávam to, má veľmi jemnú a jemnú arómu. IMHO, cesnak nie je téma.

Nie, nedávam to, má veľmi jemnú a jemnú arómu. IMHO, cesnak nie je téma.

Vyskúšajte, nebudete ľutovať
Takáto poznámka: korenie by sa nemalo variť dlhšie ako 10 minút - bude sa tráviť

Takáto poznámka: korenie by sa nemalo variť dlhšie ako 10 minút - bude sa tráviť

Áno, je to veľmi dôležité, rýchlo to vrie a potom byaka strávený čas a výrobky.
Ok, zavriem to, skúsim s odborníkom vyrobiť pár konzerv s cesnakom!

Do tohto konkrétneho receptu by som nedával cesnak. Na môj vkus pokaziť.

mka - a koľko rastlinného oleja je potrebné na pôvodný recept? vobec si o nom nepisala.

Áno, a pokúsili ste sa ho uchovať na zimu? Potrebujete sterilizovať a koľko?

[mka]

Až do mka nie, odpoviem. Kým všetko vrie, sterilizujem prázdne nádoby a viečka. Nalejem do zaváracích pohárov, obrátim, aby vychladli. Uložené doma, prepáčte v špajzi. Robím to každý rok!

[mka]

Až do mka nie, odpoviem. Kým všetko vrie, sterilizujem prázdne nádoby a viečka. Nalejem do zaváracích pohárov, obrátim, aby vychladli. Uložené doma, prepáčte v špajzi. Robím to každý rok!

Kamusik, dakujem. To znamená, že je to možné bez ďalšej sterilizácie výrobkov, ktoré sú už v nádobe? Koľko oleja potrebujete?

[Keti]

mka - a koľko rastlinného oleja je potrebné na pôvodný recept? vobec si o nom nepisala.

Áno, a pokúsili ste sa ho uchovať na zimu? Potrebujete sterilizovať a koľko?

Keti, Kamusik o sterilizácii napísal úplne oprávnene. Pridávam toľko rastlinného oleja, ako je napísané v hornom príspevku na množstvo, ktoré uvarím.

Na zimu teraz nič neberiem, pretože žijem v krajine, kde nie je zima. Preto sa pripravujem na pár týždňov, aby sa rodina mohla chutne najesť. Ľahšie sa dá kúpiť v obchode, ale nie je to tam také chutné.

[Keti]

Keti, Kamusik o sterilizácii napísal úplne oprávnene. Pridávam toľko rastlinného oleja, ako je napísané v hornom príspevku na množstvo, ktoré uvarím.

Na zimu teraz nič neberiem, pretože žijem v krajine, kde nie je zima. Preto sa pripravujem na pár týždňov, aby sa rodina mohla chutne najesť.Ľahšie sa dá kúpiť v obchode, ale nie je to tam také chutné.

Je to pre vás dobré - nie je zima

Bez zimy je to nuda. Chcem sneh a slnko. A keď je neustále horúco - je to tiež ťažké.

Skúsim uvariť. Chcem dať svojmu dieťaťu v zime namiesto kečupu

Ďakujem za recept! Veľmi jednoduché a chutné! Aj cesnak sa zdal byť nemiestny. Možno pridajte nejaké čili pre tých, ktorým chutia horúce. A tak - lesk a extáza!

Robím tiež takmer to isté, len som dal oveľa viac korenia a paradajky bez semien a šupiek (džús s dužinou). Na 3 litre paradajky, 5 kg korenia. Papriku som nakrájala na 4 časti a vložila som ju veľmi tesne do zaváracích pohárov, potom ju naplním plnkou.
Potvrdzujem, že je to úžasné!

Povedz mi, Kamusik, koľko soli, cukru, octu atď. Dáš na 5 kg korenia.

Dievčatá a 2 kg papriky sú už olúpané, bez prostriedku?

Robím takmer to isté. Ale beriem zahustený džús, určite cesnak, bez oleja a octu. Potichu držané doma. Pekne také najedené.