Ovocie Challah

[Cesto:]

Ovocie Challah

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
suché droždie	3 g
pšeničná múka 1. alebo najvyššej triedy	300 g
voda	120 g
vajce	40 g
marhuľový alebo jablkový džem	60 g
soľ	4 g
zeleninový olej	35 g
Na dokončenie:
vajce	15 g
mak	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Múku (1 polievkovú lyžicu. L nechajte) zmiešajte s kváskom. Pridajte vajce a džem, zalejte vodou.

• Miesime 8-10 minút. Pridáme soľ, olej a zvyšnú múku.

• Vypracujte jemné, hodvábne cesto.

• Nádobu s cestom utiahnite filmom, vložte do chladničky na kysnutie na 10-12 hodín.

• Pred krájaním nechajte cesto jednu a pol hodiny zohriať na izbovú teplotu.

• Cesto rozdelíme na požadovaný počet kúskov. Každý kúsok natenko zvinieme, stočíme do rolády. Rolky nechajte 10 minút odpočívať, potom ich vyvaľkajte na stôl a predĺžte ich.
• Vytvarujte challah.

• Preložíme na plech, zakryjeme voľnou fóliou. Dôkaz pri izbovej teplote asi hodinu.

• Pred odoslaním do rúry namažte challah vajíčkom, posypte makom.

• Pečieme v rúre predhriatej na 230 ° C (prúdenie 210 ° C), prvých 6 - 7 minút s parou. Potom znížte teplotu na 190 ° C (prúdenie 170 ° C) a chlieb pripravte.
• 
• Prámik vyrobený z múky 1. triedy a jablkového džemu:
• 
• 
• 

Najlepšie kúsky na svete sú na našom Mani !!!

Olga, som veľmi rada, že ťa vidím. Veľmi pekne ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu.

Maškrta, ale ja nepečiem skoro, to nie, ale tak ...! Ale už

Ja takmer nepečiem

Rovnako tak.

Ale už

Bol by som rád, keby sa to hodilo, Ol.

Stačí sa pozrieť na obrázok - Ach, Manyunya je tu !!!
Ako vždy, krásne a chutné. Aj keď droždie nepoužívam, nikto mi ich nezakáže obdivovať.

[Manechka]

Manechka, aké krásne challah máte, všetko poskladám a vložím do záložiek bude v zime čo robiť, hlavne že moji sedliaci milujú také bary

Najlepšie kúsky na svete sú na našom Mani !!!

Štrbiny áno! A aké vynikajúce drobky

[Nataša]

Nataša, Tatyana, Galina, ďakujem pekne, dievčatá. Je veľmi príjemné, že sa vám recept páčil. Bol by som rád, ak by sa to hodilo.

Manechka, namaľoval tento challah talentovaný umelec? A drobček je úžasne nakreslený, akoby utkaný z hodvábnych nití!

Bravó, veľa! Poďakovať!

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať. Milujem challah práve pre ich drobca.