Zemiak Challah so zálievkou v rúre

[Pre tento recept môže byť chlieb úplne upečený v pekárni v časovom režime Basic (základný) 3,50.]

Zemiak Challah so zálievkou v rúre

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	600 gramov
Varené zemiaky	2 ks
Zemiakový vývar	250 ml.
Jablkový dressing	kolko to dopadne
Soľ	0,5 lyžičky
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Bezpečná chvíľa kvásku	1,7 lyžičky

Metóda varenia

• Na základe receptu na chlieb „Tvarovaný pšeničný chlieb s jablkom“
• https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6771.0
• Šalátový dresing - zloženie je vhodnejšie na zálievku ako majonéza.
• Citrónová šťava - 1. polievková lyžica. l.
• Rastlinný olej (slnečnica) - 3 lyžice. l.
• Vajce - 1 kus 75 gramov
• Ready granulovaná horčica - 1 lyžička
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Cukor - 1 lyžička
• Kyslé jablko - 100 gramov na hrubom strúhadle.
• Pripravil som dresing, rozšľahal som ho vareškou a pridal som jablko. Nechala vylúhovať v miske na stole pri príprave ďalších výrobkov na cesto.
• Podľa receptu zmiešajte zemiakový vývar s varenými zemiakmi, mali by ste dostať 250 ml. podľa objemu.
• Všetky výrobky sme vložili do vedra pekárne na chlieb, zapnite režim „Cesto“.
• Potom zo zväzkov vytvarujeme vrkoč a necháme ho stáť v rúre na 30 * C, kým sa nezdvojnásobí, kontrola prebehla rýchlo.
• Pečenie v rúre na 180 * C.
• Pre tento recept môže byť chlieb úplne upečený v pekárni v časovom režime Basic (základný) 3,50.
• Ak chcete dosiahnuť najlepší výsledok, pripravte sa na to, že do cesta pridáte trochu múky alebo vody (kvapaliny), pričom budete mať po ruke trochu preosiatej múky a odmernú lyžicu.
• formoval spletený challah
• 
• hotový vrkoč sa ukázal byť veľmi veľký, cesto dobre stúpalo, čo sa počas pečenia na plechu dokonca mierne zdeformovalo.
• challah výrez po ochladení
• 
• takto vyzerá hotové cesto po pekárni

Poznámka

Dobrú chuť

Podobné recepty

Challah slávnostné na Roš hašana (ShuMakher)

Challah židovský (pec) (sklenené sklo)

Challah s kvasom (Natali06)

Krásny challah!