Chlebové placky s mozzarellou, cesnakom a bylinkami

[Cesto]

Chlebové placky s mozzarellou, cesnakom a bylinkami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Pšeničná múka, prémiová	300 g
Mlieko	180 ml
Suché droždie	5 g
Cukor	1 lyžička
Soľ	0,5 lyžičky
Zeleninový olej	20 g
Rozširovanie, šírenie
Maslo	30 g
Cesnak	2 zub.
Kôpor	3 vet.
Žĺtok	1 ks.
Soľ	0,5 lyžičky
Dodatočne
Mozzarella na pizzu	300 g

Metóda varenia

• Do teplého mlieka nalejte cukor a suché droždie. Dobre premiešam

• a nechajte 7-10 minút, kým sa nevytvorí „klobúk“.

• Múku preosejem do vedra pekárne, posolím a zhrdzavím. maslo.

• Zalejem vhodným kváskom s mliekom. Zapnem režim cesta. V mojom HP to trvá 1 hodinu 50 minút. Cesto sa dobre zhromažďuje a stáva sa hladkým a elastickým.

• 20 minút predtým, ako je cesto hotové, som nakrájal mozzarellu na pásiky s hrúbkou 3 mm a výškou 2 cm.

• Žĺtka, maslo izbovej teploty, soľ, nasekaný kôpor a cesnak vymiešam do hladka.

• Po stanovenom čase sa cesto veľmi dobre zdvihlo.

• Cesto bez drvenia rozotriem na plech pokrytý teflónovým plátom.

• Rukami formujem okrúhly koláč, ktorý dlaňou tlačím od stredu k okrajom.

• Teraz ostrým nožom urobím hlboké rezy (bez prerezania dna cesta) široké 2 cm.

• Plech otočím kolmo a urobím rovnaké rezy. Potom okraje rezov mierne zatlačím nožom, aby sa do nich nátierka dobre dostala.

• Pripravenú nátierku lyžičkou rovnomerne rozotrieme po povrchu koláča.

• Rezne plním predtým nakrájanou mozzarellou, najskôr pozdĺžnymi kusmi,

• a potom zvyšné kúsky nakrájam na štvorce a naplním nimi zvyšné kúsky. Teraz koláč zakryjem uterákom a nechám kysnúť 10 - 15 minút na teplom mieste.

• Potom pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 25 minút do suchého zápasu. A navádza vás vaša rúra na pečenie.

• Hotový koláč trochu ochlaďte a ihneď podávajte teplý.
• 
• 
• Pri krájaní plochého koláča na kúsky sa mozzarella lákavo tiahne niťami
• 
• 
• Koláč je veľmi šťavnatý a vločkovitý
• 
• a drobenka je vzdušná
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

8 kusov

Čas na prípravu:

2,5 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie chleba

Poznámka

Videl som tento recept na kanáli Ludy Izi Cookovej, dostal som upozornenie poštou a po prezretí som okamžite šiel do pece, pretože sa tento koláč ukázal ako veľmi chutný. V origináli ho Lyudmila nazýva Zázračný chlieb. Ďakujem pekne za recept. Bolo to pre nás veľmi chutné a kýčovité Vyskúšajte tiež

Recept - originálny

Predstavujem si, aké je to vynikajúce Zajtra určite urobím

Často niečo také robím, ale máte strašne lahodné nuansy !!! Urobím to aj tento víkend! O to viac kýčovité!

Gal, prečo už nerobíš syr?

[Irina]

Irina, Oľga, ahoj moje kýčovité priateľky. Rád, že ťa vidím. Recept - bomba Vyskúšajte - je to taká radosť! Chutné aj vizuálne. Ďakujeme, že ste sa zastavili

Ol, dočasná prestávka. Leto bolo horúce. Čakal som, kedy to bude chladnejšie ... myslím, že to obnovím o pár týždňov. Medzitým jeme Muan a Dry Jack. Slečna Bree a modrá

[galchonok]

galchonok, Fajkaaká krása, milujem cesnak v pekárstve, nieto mozzarellu, keď si cez víkend kúpim syr, určite upečiem

[Tatyana]

Tatyana, Budem rád, ak sa recept bude hodiť

[galchonok]

galchonok, Značka, torta Rozprávka !!! Poďakovať! Odniesol som si to!

[Fajka]

Fajkaakú krásu som videl ráno!
Je to škoda, ranná káva už bola vypitá, inak by som kávou zjemnil celý koláč :) no, kto odolá takej lahodnosti!

S takouto cesnakovo-tvarohovou pochúťkou sa môžete vyblázniť!
A veľmi chutné a šialene krásne a pravdepodobne len neuveriteľne chutné!
Značka začiarknutia, vďaka!
Proste úžasný koláč!

[Natália]

Natália, Nelya, Rita, veľa zdravia, dievčatá! Ďakujeme za váš záujem o recept! Tortilla je naozaj vynikajúca

[Fajka]

Fajka Tento koláč som dnes piekla, vôňa bola zdrvujúca pre celý byt, použila som obvyklú mozzarellu, pretože som tu mozzarellu na pizzu nikdy nevidela. Bohužiaľ zatiaľ bez fotiek, pretože večer vyjdú zlé fotky a ráno už neostáva nič, moji to dokázali na jedno sedenie upečiem viackrát

[Tatyana]

Tatyana, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že recept mi ​​padol vhod a páčil sa mi. Ďakujeme za správu

[galchonok]

galchonok, Vianočné stromčeky, ako mi chýbala taká krása ?? Určite urobím

Ohromená krásou! Priamo vonia a chutia cez obrazovku. Sliny zaliali celý stôl. Máte tie koláče, tie tortilly ... - iba majstrovské diela a „skúška vôle pri chudnutí“! Chutný recept a obrázky!

[galchonok]

galchonokaký pekný .. trieda

Nádherná torta! Potrebujeme kachle.

[SanechkaA]

SanechkaA, a niektoré už



galchonok, veľmi ľahké a veľmi chutné

vysnívaný koláč! Je zaujímavé, že rovnaké cesto dopadne aj vo výrobníku pizze?

[Lerele]

Lerele, Guzel62, kristina1, SanechkaA, aprelinkaďakujem dievčatá za pozornosť, ktorú venujete receptu!
Lerele, trieda, dopadlo to výborne! Ďakujem za fotku!

[galchonok]

galchonok, poďakovať! veľmi chutná, kýčovitá, úžasná vôňa!

v pizzerii dostanete to iste cesto?

Trochu cukru, nemalo by sa to pripáliť. Môžete vyskúšať pečenie.

[Natália]

Natália, pre tvoje zdravie! Ďakujem za fotku