Čokoládovo-orechový koláč

Čokoládovo-orechový koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Sušienka
vajce	5 kusov.
pšeničná múka	115 gr.
maslo	100 g
cukor	4 lyžice. l.
práškového cukru	80 gr.
prášok do pečiva	1,5 lyžičky.
vanilín	štipka
tmavá čokoláda od 60%	80 gr.
orech	50 gr.
Krém
varené kondenzované mlieko	1 b. (380 gr.)
tvaroh	300 gr.
Na dokončenie
orech	podľa ľubovôle a chuti
sušienková drť	podľa ľubovôle a chuti

Metóda varenia

• Oddelíme bielka od žĺtkov. Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do biela. Pokračujte v šľahaní, po jednom pridávajte žĺtky, potom sa čokoláda a vanilín rozpustili vo vodnom kúpeli

  Bielky vyšľaháme, postupne pridávame cukor, až kým nevznikne hladká lesklá hmota.

  Jemne zmiešajte bielkoviny s čokoládovou hmotou

  Múku preosejeme s práškom do pečiva. Orechy pomelieme na strúhanku. Do čokoládovej masy striedavo vmiešajte múku a orechy, až kým nebude hladká.

  Spodok pekáča vyložíme papierom na pečenie, vložíme cesto do pekáča, zarovnáme, pečieme v rúre predhriatej na 180C 40-45 minút (kým nezmäknú)

  Hotový sušienku ochlaďte, nakrájajte na tri časti.

  Na krém vyšľahajte kondenzované mlieko s tvarohom, až kým nebude hladké

  Koláče a boky torty vymastíme krémom, ochladíme v chladničke

  Zdobte tortu podľa ľubovôle. Tieto polovičky vlašského orecha a strúhanku sušenej sušienky mám zo zvyškov z iného koláča. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

1,1 - 1,2 kg.

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

rúra, kuchynský robot

Poznámka

Recept sa kedysi našiel na otvorených priestranstvách vk (autor Mioko) a upravil sa tak, aby vyhovoval vašim schopnostiam a vkusu. Torta je veľmi jemná a chutná)
Podľa tohto receptu som urobila krémový syr

Domáci krémový syr (Háčkovanie)

Vďaka Inne!

[Tina]

Tina, veľmi chutné! A krém je asi veľmi jemný. Navyše z domáceho krémového syra. Mimochodom, vďaka za pripomenutie receptu na jeho prípravu.

[Leah]

Leah, ďakujem, budem rada, ak si spravíte tortu)

Tinochka, ďakujem za chutnú pochúťku, odniesla si ju do tvojich záložiek, určite vyskúšam

[Irina]

Irina, Ira, budem veľmi rád, ak sa ti bude páčiť, a vďačný, ak prídeš povedať o svojich dojmoch