Tvarohové koláče s džemom bez bielej múky, masla a cukru

Tvarohové koláče s džemom bez bielej múky, masla a cukru

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Tvaroh v brikete (5%)	400 g
Jogurt (bez prísad)	60-80 gr
Ovsené vločky (mleté)	100 g
Ryžová múka	12 polievkových lyžičiek
Kukuričná múka	2 lyžice
Sladidlo (mám FitParad)	Ochutnajte
Soľ	Štipka
Prášok do pečiva	1 lyžička
Vanilín	1,5 g
Náplň:
Ktokoľvek čakáme bez cukru (mám malinu a topinambur s marhuľou)	1,5 ČL na tvarohový koláč

Metóda varenia

• 1. Pomelieme ovsené vločky.
• 2. Zmiešame všetky prísady (okrem džemu) a vypracujeme cesto.
• Cesto sa dobre formuje, nelepí sa na ruky.
• Cesto by malo byť mäkké, elastické, nie veľmi tuhé. Jemnosť upravte jogurtom. Viac alebo menej, čo potrebujete, závisí od značky a hrúbky jogurtu a vašej múky.
• 3. Rozdelíme na rovnaké časti, stočíme do gule, zarovnáme a dáme na plech, na teflónovú podložku (alebo papier), bez mastenia.
• 4. Uprostred urobíme priehlbinku (ja som to urobila spodnou časťou pohára), daj tam plnku.
• Časť náplne mám pripravenú (z topinamburu), kúpenú v oddelení zdravej výživy a druhú časť som varila ja. Z malín. Trošku som uvarila maliny so sahzamom a agar-agarom, uvarila som ich a vložila do tvarohových koláčov. Stále mierne posypané mletými orechmi.
• 
• 5. Pečte v rúre predhriatej na 180 gramov 25 - 30 minút (zamerajte sa na svoju rúru).
• Nesušiť! Pretože sú zhnednuté, tak sú pripravené!
• 
• 6. Ochlaďte sa a všetkých môžete pozvať k stolu, ochutnať lahodné „nadýchané“.
• 

Miska je určená pre

10-12 ks

Čas na prípravu:

45 min (s pečivom)

Program varenia:

Rukoväte, rúra

Poznámka

Ďalší rýchly recept na pečenie tvarohových koláčov z mne známych surovín. Ukazuje sa to chutné, uspokojujúce, chutné.
Len od nich nečakajte neuveriteľnú vzdušnosť, nádheru, ľahkosť ako od bohatého drožďového cesta na prémiovej pšeničnej múke! Nakoniec z toho nič nie je! Žiadne pečenie, žiadne droždie, žiadna biela múka ...
Cesto je tvaroh, ale je ťažšie.


Ale tvarohové koláče sú stále vynikajúce.
Vyskúšajte to, možno je to to, čo ste už dávno chceli?

Ďakujem Guzelechka za recept !!!

[Natusichka]

Natusichka, pre tvoje zdravie! Peki, mohlo by sa ti páčiť ...

Ako vždy, podrobné a ilustrované! Krása!

[Tatka1]

Tatka1, v rozpakoch ...

Guzel, trieda! To je to, čo potrebujete! Ďakujem mnohokrát !

[Guzel]

Guzel, vynikajúce!
Musím piecť

[Guzelka,]

Guzelka,dakujem za recept! Všetko je na sklade, takže určite nebudú chýbať tvarohové koláče.

[Guzel]

Guzel, ďakujem za taký chutný a zdravý recept na tvarohový koláč!

[Guzel62]

Guzel62aké zvodné! O BZHU sa neuvažovalo náhodou?

[Olekma]

Olekma, jeden tvarohový koláč váži niekde v rozmedzí 80 gramov. na ňom KBZHU približne 130/9 / 2,5 / 22,5



Bul, M @ rtochka, Borkovna, Eugena, Olekma, ďakujem dievčatám, že sa zastavili. Vyskúšajte ich, sú naozaj celkom dobré.

Nesiem to !!

Končím druhý, veľmi vhodný, chutný
Je pravda, že nie celkom na lekársky predpis
Chladničku som očistil od zvyškov kvaseného pečeného mlieka a kyslej smotany, 1 bielkovina. A ukázalo sa, že sú len 2 lyžice ryžovej múky. Je tam dokonca jačmeň! A ryža je celá vonku. Preto som dal veľa kukurice, jačmeňa, ovsených vločiek.
Myslel som na plnku, spomenul som si na slivkovo-marhuľový džem, v lete som vyhodil bobule.
Spravidla

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dáša! Och, aký skvelý človek! Ako rád som to upiekol! Ďakujeme za prejavenú dôveru! A to, že urobila náhradu surovín, je dvojnásobne šikovné !!! Môžete predsa improvizovať, recept je jednoduchý. A môžete jesť nie pár, ale aj viac ...
Ďakujeme za správu a fotografiu!



Len ich nezabudnite na noc vybrať v nádobe s vekom (ak zostanete). Aby nestarli (muffiny tam nie sú!).

Samozrejme som zabudla, išla som spať skôr ako môj manžel, on stále pil čaj. Ráno zostali 4 kusy (z 10 pečených). Trochu som sa zahriala, išlo to dobre

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dáša! Ďakujeme za správu! Rovno, zdvihlo náladu ráno! Tak pekné !!
Aj ja som sa včera ledva stihol schovať na dnešné občerstvenie. všetci to vedeli lepšie.
A jeme studené. „Prichádzajú“ veľmi normálne!

Cesto som zamiesila, dala odpočívať, nie počas pečenia, plnku som urobila z uvareného sušeného ovocia z kompótu. Počkajte so správou!

Guzel, super tvarohové koláče a mám otázku - koľko stojí fit sprievod na ochutnanie? Nikdy som to s ním neurobil! Aké je tvoje číslo?

Dal som 0,5 lyžice. l. Fitparade č. 7
cesto je na môj vkus dosť sladké, ale plnka správna)), vyráža

cesto, odložíme ho

Ale bojím sa nechať cesto odpočívať na prášku do pečiva
Zdá sa mi, že tam budú prebiehať všetky procesy, a potom to v peci nevystúpi. Nie?

Zdá sa mi, že tam budú prebiehať všetky procesy, a potom to v peci nevystúpi

Nemám s čím porovnávať, išli hore ako normálne. Fitparáda mi ale chutí trpko, napriek tomu ju silno cítim. Dal som 1 odmernú lyžicu 3 gr. do cesta.

[Irina F]

Dievčatá, sladidlo do cesta prakticky nikdy nedávam! Milujem čerstvé, ale soľ (trochu) je nevyhnutnosťou! Alebo dokonca mierne slané! Náplň vždy vyváži chuť a zvýraznenie. Vložte sladkú plnku - bude sladké pečivo a cesto bude pôsobiť sladko, kyslo, mäso, ryby - a cesto bude tak akurát! Mne sa to tak páči. Sladkosť dávam, len keď sú v recepte droždie, pre ich činnosť.
Irina F, Írsko. Chuť je samozrejme u každého iná ... Cukor som už dávno vôbec nejedol, preto už používam sahzam v zníženom množstve. Všetko je mi už veľmi sladké!
A FitParad sa vyznačuje svojou sladkosťou a zložením. Najčastejšie používaný FitParad 7, je 7-krát sladší ako cukor (teda norma, koľko by sa dalo dať približne), je tu FP 10 (je 10-krát sladší ako cukor), existuje FP 14. Existuje aj Steviosid - je sladší ako cukor za 300 (!!!) krát. Existuje erytritol (je sladký ako cukor 1: 1), ale nemá pachuť, ako napríklad FP so stéviou. Existujú sirupy z topinamburu, datle, karob atď. Pekmeze sú rôzne. Veľa všetkého. Všetko používam a používam! Do krémov nepridávam sirupy / pekmez, štruktúra je porušená (tekutín je viac) a krémy si možno neudržia svoj tvar. Veľmi milujem kvapky sukralózy alebo steviozidu (tekuté). Koncentrácia je dobrá, stačí vám pár kvapiek, je to pohodlné a nie je tam žiadna dochuť.
M @ rtochka, Daria. Nemali by ste sa báť, že vám toto cesto nevystúpi. Nie je tam droždie, takže na tej a tej múke veľmi rýchlo nevzrastie! Žiadny lepok, muffiny, droždie ... Takže, nebojte sa!
Olekma, cítiš FP? Skúste ho nahradiť iným sahzamom. Predsa sirupy, med, kokosový cukor ...

Olekma, cítiš FP? Skúste ho nahradiť iným sahzamom. Predsa sirupy, med, kokosový cukor ...

Áno, cítim sa silno, mám číslo 10. Viac sa mi páči pekmezes.
Dlho chcem vyskúšať niečo iné z náhradníkov, musím to urobiť.