Koláč „Caprice“

Pečiem to tiež periodicky, polovičnú dávku, naposledy bol kvások 13 g, všetko vyšlo super. nový hovor dnes

[Zoya]

Zoya, skvelá správa o menšom množstve droždia. Teraz ich sám odvážne znížim.
A ďakujem za správu, som rád, že nezabudnete na recept.

[Svetta]

Svettaa môj koláč je v rúre.



Pripravený

[Helena]

HelenaAké ste chytré dievča, vidím, že ste sa zamilovali do koláča, často pečiete.

[Svetta]

Svetta, dnes som nevstala dobre, zmenila múku a tu je výsledok. Z testu som si okamžite uvedomil, že táto múka nie je vhodná. A koláč som veľmi miloval. Dnes som to urobil s vašou tajnou čerešňovou náplňou.

Musíme si to urobiť pre seba čerešňami, je čas to obťažovať z mrazničky.

[Svetta]

Svetta, ešte raz ďakujem za recept.

Dnes som pripravil polovičnú porciu s 9g droždia, na takúto expresnú metódu to nestačí, cesto vystúpilo, ale nie veľa, nie je tam ľahkosť a beztiažový stav, asi nemá zmysel dávať menej ako 12g.

[Zoya]

Zoya, ďakujem pekne za experimenty! Pre seba som si spomenul na postavu 15 g kvasiniek Kryvyi Rig, sú termonukleárne.