Zázrak v abcházčine

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Zázrak v abcházčine

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
prvotriedna pšeničná múka	500 pred Kr
kefír	300 ml.
soľ	1 lyžička
sóda	1/2 lyžičky
Plnenie
tvaroh	250 g
vajce	1 ks.
kyslá smotana	40 rokov + 1 polievková lyžica. l.
soľ	ochutnať
zelené cibule	lúč.

Metóda varenia

• Múku zmiešame so soľou a sódou, preosejeme. V strede urobte jamku a nalejte do nej kefír.

  Vymiesime pevné cesto. Vložte do vrecka a nechajte pôsobiť 30 minút.

  Zatiaľ čo cesto odpočíva, pripravíme si plnku a rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Nakrájame si cibuľu.

  Do tvarohu pridajte 40 gramov kyslej smotany a vajíčko. Rozbijte mixér, až kým nebude hladký. Soľ. Ak nie je žiadny mixér, potom tvaroh pretrieme cez sito a zmiešame s kyslou smotanou a vajcom.

  Pridajte zelenú cibuľu a premiešajte.

  Cesto vyvaľkáme na tenký koláč.

  Vložte plnku do stredu a rozložte ju po torte, pričom nedosahuje k okrajom asi troch centimetrov.

  Okraje zastrčte do stredu a zovrite.

  Namažte zvyšnou kyslou smotanou.

  Preložíme na plech. Pečieme 30-40 minút. Jeme teplé.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept je špehovaný
Zaujímavé pečivo. Ukázalo sa, že je to vynikajúci a uspokojivý koláč. Vynikajúca slaná plnka. Nabudúce urobím test o 30 percent menej. Odporúčam!

Podobné recepty

Osetský koláč v princeznej na výrobu pizze (Tanyulya)

Khachapuri Imeretian (Strašiak)

Stredomorský neosetský rybí koláč (Arka)

[Angela]

Angela, poďakovať. Skvelý recept

[Vita]

Vita, na zdravie)

Určite to urobím! Minulý rok som bol pár dní v Abcházsku.

Zamilovali sa do tejto krajiny, a nebyť ich prístupu k psom / mačkám, veľmi rád by som sa vrátil !!!!

[Lena]

Lena, Dúfam, že si si to užil. Nepredstieram, že som autentický, ale na tomto koláči z Abcházska je niečo

Hmm ... žil dlho v rodinách Gudauta aj Ochamchire Abcházcov. Varili veľa rôznych vecí. Mimochodom, kuchyne tých a tých sa líšia v detailoch.
Nikdy však nevarili zázrak.

[YuriYuV]

YuriYuV, ďakujem, že si sa zastavil.

Uvarili sme zázrak s tvarohom a bylinkami. ... V podobe plochých placiek vyprážaných na suchej panvici. Tento recept bol v akomsi časopise. Veľmi sa mi to páčilo.

Tu je ďalší recept, ktorý som mala vo svojom obchode.