Stredomorský neosetský rybí koláč

[Cesto]

Stredomorský neosetský rybí koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto (na 2 koláče):
Múka psh.	400 pred Kr
Zvyškové fermentované mliečne výrobky + voda / mlieko, ak je to potrebné	až 260 g.
Odtok oleja. alebo rastie.	25-30 g.
Soľ	1 lyžička
Suché droždie	1 lyžička
Plnka (pre 1 koláč):
Rybie filé (hotové) - zvyšky z párenej / pečenej / varenej / vyprážanej ryby	~ 200 - 300 g.
Syr feta / feta (najlepšie) alebo polovica suluguni s Adyghe	~ 100 g.
Kuracie vajce. C0	1 ks.
Čerstvý rozmarín	2 malé vetvičky
Čerstvo mleté ​​čierne korenie	1 veľká štipka
Akýkoľvek tvrdý syr, strúhaný - posypeme na vrch koláča	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Cesto:
• Robím to v HP na hlavnom testovacom programe. Nepridávam cukor.
• Cesto vyjde na 2 koláče, ale to je optimálne množstvo na miesenie v HP. A plnku som dala za jeden koláč, pretože sama ju často robím s rôznymi plnkami. Napríklad syr Osetín.
• Všeobecne sa recept zrodil z jedného stredomorského quiche a osetských koláčov (pokiaľ ide o cesto a formovanie).
• Plnenie:
• Rybie filé roztlačte vidličkou na kašu. Pridajte k tomu nadrobno nakrájanú fetu (Krosh, prepáčte))), veľmi nadrobno nakrájané listy rozmarínu (1/3 nechajte na ozdobu), vajíčko (ak je malé ako C2, potom 2 ks), dochuťte korením.
• Formovanie:
• Cesto stočte do guľky, rukami ho vymieste na papieri na pečenie poprášený od múky na okrúhly koláč ako na pizzu, plnku dajte do stredu šmýkačkou / hrudkou, okraje cesta pozbierajte a cez plnku formujte, dostanete mierne sploštenú guľu. Oslepujem to tak, že v strede je malý otvor pre únik zachyteného vzduchu, neskôr pre paru. Ďalej musí byť lopta opäť jemne hnetená na koláč. Plochý koláč posypeme zvyšnými lístkami rozmarínu a strúhaným syrom. Navrch môžete navyše naliať olivový olej - špirálu stočiť v tenkom prúde.
• Pekárenské výrobky:
• Najlepšie na kameni a s prúdením pri t 230 - 240 ° C ~ 12 minút.
• Po upečení zavinieme uterákom, dáme trochu „pokarhania“ a kôru zjemníme, necháme vychladnúť, kým nebude teplá.
• 
• Dobrú chuť!
• 

Poznámka

Vrelo odporúčam použiť čerstvý rozmarín. Robí zázraky!

Podobné recepty

Khachapuri Imeretian (Strašiak)

Zázrak v abcházčine (ang-kay)

Osetský koláč v princeznej na výrobu pizze (Tanyulya)

V pravom stĺpci som čítal: „Stredomorská, nie osetská ryba“. Myslím, čo ešte existuje pre takúto skvelú rybu, ktorá nikdy nie je osetínska? „Čo je to pre teba, pľuvanec?“

No, Natashka, dráždili ťa dievčatá koláčmi, že sa rozhodli vytvoriť si vlastnú mňamku?
No, samozrejme, pekný - vyzerá to veľmi chutne.

A tento štít nie je osetský? Ty si kurva, hm?
Cesto je celkom osetské, forma je osetská, náplň je osetská a koláč nie je osetský?

Nataša, ďakujem pekne za tortu! Nerobím to už dlho, pôjdem dať cesto

Cesto je celkom osetské, forma je osetská, náplň je osetská a koláč nie je osetský?

Rovnako ako v „Shirley-Myrli“ - „Myslíte si, že ak je otec Žid, mama je Žid, potom bude dieťa Rus?“

Taki a ja sme rovnakí, Mulya

Oh, naliehal som na teba



Plačem od smiechu, slzy mi bránia hľadať bukafov.
Lenka, Karachka, áno, toto je praktsycký osetský koláč, ale so stredomorským duchom.
Predvčerom som vyrezával zemiaky so syrom. A včera som zase chcela pirohy. A ryba zostala z obeda, ale taká dobrá, že to oľutovala
Malý človiečik teda vyšiel.
Myslíte si, že je tu na HP ľahké v noci virtuálne usrkávať koláče iných ľudí?! Nevydržal som, išiel som na vrchol
Pomôž si sám!

Páni, počúvajte, aký vynikajúci stredomorsko-osetský koláč z bieloruských výrobkov!

Kto je tam?!!
Zhenchin, čo, uvaril si tento koláč, ach?