Je kvas Vivo Vitalact vhodný pre polročné dieťa?

Dobrý večer, kúpil som si in vivo vitalaktový kvas pre polročné dieťa. Pochybujem, či sa dá podať ako doplnková potravina? Výrobca ho odporúča už od roku

[Natália]

Natália, to nie je pre pracovníkov v potravinách, ale pre pediatra, ak je to možné, pre gramotných! U polročných detí je črevná stena priepustná nielen pre aminokyseliny, ale aj pre zlúčeniny s vyššou molekulovou hmotnosťou bielkovinovej povahy (oligo- a polypeptidy).

Cudzí proteín (a to je presne to, čo je bielkovina kravského mlieka) sa v čreve dieťaťa nerozloží úplne kvôli nezrelosti enzýmových systémov - tvoria sa práve také oligo- a polypeptidy, ktoré môžu byť alergénmi. konkrétne dieťa. Najmä ak je dieťa náchylné na alergické reakcie.



Dámy a páni! Prečítala som si niekoľko predchádzajúcich príspevkov. Bola som zhrozená.
Veľmi krátky a zjednodušený vzdelávací program. Fermentované mliečne výrobky sa tvoria v dôsledku fermentácie kyselinou mliečnou (LAC). S týmto typom kvasenia glukóza mení sa v kyselina mliečna.
Baktérie rozkladajú mliečnu laktózu a získavajú z nej glukózu, ktorú potrebujú pre LAB. V mlieku bez laktózy táto osoba už dokončila túto prácu. Odstránil laktózu a pridal glukózu. Preto fermentácia fermentovaného mlieka v mlieku bez laktózy môže prebiehať bez problémov. Glukóza a ďalšie cukry, ktoré sa dajú premeniť na glukózu, sú tu! Baktérie majú čo kvasiť! A fermentácia nie je pomenovaná pre mliečny cukor (laktózu). A na počesť fermentačného produktu - kyseliny mliečnej.
P.s. Existujú rôzne spôsoby, ako odstrániť laktózu z mlieka.
P. P.S. Nech mi lekári ICD odpustia. Čistá náhoda!



K tejto téme:

Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, VIVO atď.) (2)