Cukrovinky s amoniakom a kráľovskou polevou

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Cukrovinky s amoniakom a kráľovskou polevou

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
Keksy
maslo	85 pred Kr
práškového cukru	100 g
žĺtok	1 ks.
vanilka	ochutnať
soľ	lupienky.
amoniak (prášok do pečiva)	1/3 (1/2) lyžičky
mlieko	1 polievková lyžica. l.
prémiová pšeničná múka	155 g
Poleva
bielkoviny	1 ks.
práškového cukru	150 - 180 g.
citrónová šťava	5-6 kvapiek
--------	-------
cukrovou polevou
potravinárske farbivo

Metóda varenia

• Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu. Maslo rozšľahajte s práškom, kým nezosvetlíte a nezväčšíte objem.

  Pridajte žĺtok a prešľahajte. Amoniak rozpustite v mlieku a nalejte do olejovej zmesi. Miešajte.

  Preosiať múku.

  Cesto rýchlo premiesime.

  Zhromaždite cesto do gule. Vložte na pásku. Rozšírený. Zabaliť. Pošlite ho na hodinu do chladničky.

  Cesto vyvaľkáme medzi dvoma listami papiera. Vystrihnite cookies ľubovoľného tvaru. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložte do mrazničky na 15 minút.

  Získajte to. Pečieme v rúre predhriatej na 175 stupňov 10-15 minút. Získajte to. necháme dobre vychladnúť.

  Z bielkov začnite šľahať pri nízkej rýchlosti. Postupne pridávajte prášok. Miesime pri nízkej rýchlosti, až kým nebude hladký, lesklý a mäkký. Pridajte citrónovú šťavu.

  Polevu zalejeme cookies. Posypeme posýpkou. Ak použijete výkres, potom nechajte polevu úplne zamrznúť.

• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept zo zahraničného blogu. Nahradený prášok do pečiva amónnym.
Ak je rúra na pečenie s práškom do pečiva, vylúčte z receptúry mlieko.
Samozrejme, som tiež tým spravodajcom. Ale potkanie myši, čo sa týka mňa, sa ukázali byť v pohode
Cookies sú jemné, drobivé. Veľmi sladké. Odporúčam!

Podobné recepty

Cukrovinky "Shalunishka" (dopleta)

Cukrovinky (ang-kay)

Cukrovinky vyrobené z kyslej smotany s príchuťou levandule (Tumanchik)

: múr: zabitý ..... dusený rozkošou !!!!!

Myši sú zázrak !!!!! Naozaj sa chcem opakovať. inšpirované kulinárskym počinom

[Angela]

Angela, myši a tie, ktoré majú posypané, pripomínajú čerešňové kvety. Veľmi krásne!

[Angela]

Angela, neponoril sa ani do receptu, MYŠI sú milé !!!!!!

[Dievčatá,]

Dievčatá, poďakovať. Bolo mi veľmi trápne ich vystavovať. Vôbec nie som umelec. Dievčatá maľujú majstrovské diela. A mám detských najmenších) Ale super.

Dievčatá maľujú majstrovské diela. A mám detských najmenších) Ale super.

Všeobecne nepochybujem, že ak by ste chceli, perníkové majstrovské diela by začali bojovať po pár dávkach koláčikov. Ale chcem vám povedať, že ak je ruka položená na majstrovské diela, potom tie malé deti, ach, aké ťažké je to urobiť. V Anglicku majú špeciálne techniky, ktoré nefungujú úplne ideálne. To je jeho elegantné a prispieva k atmosfére tzv. „Ručnej výroby“.

Z bielkov začnite šľahať pri nízkej rýchlosti. Postupne pridávajte prášok. Miesime pri nízkej rýchlosti, až kým nebude hladký, lesklý a mäkký. Pridajte citrónovú šťavu.

Zaujimalo ma tvoja poleva. Ďakujeme za podrobné fotografie. To znamená, že sa ukáže, že nebičujeme, ale akoby sme miesili, nepotrebujeme tam bubliny ... A keď pridáte citrónovú šťavu, skvapalní sa, však? A reguluješ hustotu šťavou?

Cookies ma samozrejme tiež zaujali. Obľúbený amoniak

[Sveta]

Sveta, poďakovať. Na krásne kreslenie je potrebná vytrvalosť. A ja ....

miesili by sme, nepotrebujeme tam bubliny ..

Svetlo je obvyklá poleva.Áno, nie je šľahaný, ako som čítal, ale v nízkych otáčkach. Téma na fóre je veľmi dobrá. Prečítajte si to.

A keď pridáte citrónovú šťavu, skvapalní sa, že?

Šťavy je minimum. Nie veľa. Nepamätám si prečo? Rozpadne sa, zdá sa mi. Ak si dobre pamätám. Prídu ich opraviť, ak niečo.

reguluješ hustotu šťavou?

Nie. Len voda. Zase ... to ma vôbec nezaujímalo. Iba pár centimetrov.

Cookies

Ľahké, chutné. Peks.
Možno si dnes dám ešte jeden. Sú na fóre. Recenzie sú dobré. Robil som ich na amoniaku.