Šalát z červenej repy a kuracej pečene

Šalát z červenej repy a kuracej pečene

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Kuracia pečeň	400 g
Vajcia	3 -4 ks
Uhorky	3 ks
Varená repa (stredná)	2 ks
Varená mrkva	2 ks
Cibuľa (mám bielu)	1 ks
Majonéza	ochutnať
Soľ, mleté ​​korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Cviklu, mrkvu, vajcia uvaríme do mäkka. Chladné a čisté. Kuraciu pečeň vopred uvaríme a vychladíme.
• Šalát zbierame vo vrstvách v tomto poradí:

• Kuraciu pečeň nakrájame na prúžky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Použil som hrubé strúhadlo na pizzu zo sady Berner. Dajte na jedlo. Nie je potrebné silno podbíjať a drviť.

• Namažte majonézou. Pre lepšiu saturáciu pečene ju môžete bodnúť vidličkou.

  1 repu nastrúhame na jemnom strúhadle. Moje jemné strúhadlo je vložka zo strúhadla Gigant. Na vrchnej vrstve nechajte druhú repu. Mal som 1 repu a rozdelil som ju na polovicu.

• Plášť s majonézou. Množstvo majonézy závisí od vašich preferencií. Ale nie je potrebné hojne mazať.

  Cibuľu nakrájajte nadrobno a rovnomerne rozložte na červenú repu.

  Plášť s majonézou.

  Všetku mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Zakryjeme vrstvou cibule.

  Zľahka potrieme majonézou.

  Uhorky vždy ošúpem, zdá sa mi, že chuť je jemnejšia. Ale to nie je vôbec potrebné. Nakrájame na pásiky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Opäť som použil strúhadlo na pizzu.

  Vrstvu uhoriek pokryjeme majonézou.

  Všetky vajcia potrieme na jemnom strúhadle.

  A opäť, čisto symbolicky, rozložíme majonézu po celej ploche.

  Zvyšnú repu potrieme.

  Zdobíme na vlastnú žiadosť. Navrch som potrela tvrdý syr, vyložila vianočný stromček z kôprových vetvičiek a ozdobila kvapkami majonézy a kečupu. Dalo by sa to skrášliť zdobením guľkami na vianočnom stromčeku zo zeleného hrášku, kukurice alebo semiačok granátového jablka. Nič z toho som ale nemal po ruke. Šalát bol pre mňa skúškou k narodeninám môjho manžela. Páčilo sa nám to!

Podobné recepty

Šalát s červeným šalátom, hruškou, avokádom, syrom feta (Správca)

Šalát z kuracej pečene a cherry paradajok (kseniya D)

Teplý šalát s kuracím mäsom, reďkovkou a čerešňami (Správca)

Pane, opäť táto substitúcia fotografií. Neviem, čo mám robiť, ale moja titulná fotografia obsahuje fotografiu z receptu a automaticky sa načíta úplne iná fotografia. Nič nefunguje Kvôli týmto substitúciám fotografií nechcem ani odhaľovať recepty.



Nič som nepochopil! Kto vidí, ktorý obrázok na titulnej fotografii? Na mojom tablete, odkiaľ som napísal recept, sa oplatí a nechce meniť fotku zo starého receptu so šálkou kávy. Prišiel som zo svojho notebooku a tu je správna fotografia z receptu na šalát.
Kto čo vidí? Musím bežať za náčelníkom o pomoc alebo nie?

Vidím šalát! dakujem za salat!

Vidím šalát.

Nelechka ešte kuraciu pečeň s cviklou nerobila, určite vyskúšam cibuľu zvyčajne blanšírujem v šalátoch môj nebude inak jesť, s výnimkou sleďov pod kožuchom a vinaigretou a v tomto šaláte, ako radíte

[Tatyana1103]

Nelya, z počítača vidím šalát so rybia kosťou.
Zaujímavý šalát, zaujatý. Snáď to uvarím na Vianoce, milujem aj cviklu, aj pečeň.

Tatyana1103, Cibuľu by som obaril, tu je ostrosť od cibule nadbytočná IMHO.

Vidím fotku šalátu.
A aj ja by som pod viečko posypala trochu masla maslom.

Dievčatá, ďakujem všetkým, ktorí odpovedali! Foto už prišiel na to. Aj keď s bojom, ale tablet vrátil to, čo potreboval.
Čo sa týka cibule, ten som vyskúšal špeciálne pre cibuľu. Sotva cítim chuť surovej cibule, ale chrumkavosť zostáva.Ale obyčajnú cibuľu som neprerezal, ale vzal som bielu cibuľu a naznačil som to. Biely luk nie je taký ostrý. Myslím, že môžete vyskúšať červenú cibuľu. Strihal som ho veľmi najemno, na Berner, na najmenšej vložke 1,6 mm.
Existovala tiež túžba vopred blanšírovať alebo marinovať. Potom som sa ale rozhodol striktne podľa receptu. Cibuľa je tu sendvičovaná s majonézou z oboch strán, už marinovaná v omáčke. A na vrchu je ďalšia vrstva nálevu, šťava navyše.
Z vriacej vody alebo marinády bude nadbytočná vlhkosť, pretože zelenina bude stále dávať šťavu. A rozprašovanie v oleji je prebytočný tuk. Ráno sa na okraji taniera, mierne nápadne, objavil od džúsu repy svetlý okraj. Keby cibuľa stále dodávala vlahu, bolo by viac šťavy.
Ale súhlasím s vami - luk je tu diskutabilným bodom! Pretože aj ja si vždy nakladám cibuľu v šalátoch. Ale tu je vec každého a stojí za to vyskúšať to a to!

[Nelya]

Nelya Vyskúšam s červenou cibuľou, akurát na sviatky som si kúpila niekoľko cibúľ

Áno, Tanechka, zdá sa mi, že červená cibuľa by bola ideálna kombinácia s cviklou. Práve mi došla červená mašľa a už sa míňa biela. Do kyslej kapusty vždy pridám bielu alebo červenú cibuľu.

Nelechka, aj ja som na šaláte! Veľmi sa mi to páčilo!
Chuť si zatiaľ neviem predstaviť, ale určite sa ju pokúsim uvariť.
Ďakujem, drahá, za šalát!
Príďte šťastne, drahá!

Zachráň a zachovaj, Pane!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, ďakujem za pohľad na svetlo, v mojej téme!
Budem veľmi rád, ak si urobíte taký šalát a bude vám chutiť! Chuť naozaj nie je obyčajná. Ale ak máte radi chuť kuracích pečienok, potom by mal byť taký aj šalát.
Ďakujem, drahá, za gratulácie a priania! Nech je s vami všetko úžasné! Nech vás Boh chráni pred neúspechmi a ťažkosťami!

[Nelya]

Nelya, vďaka za šalát vyrobený na Vianoce



Prvý deň dominovala všetka repa, ale po celodennom státí sa chute spojili a šalát sa stal lahodnejším, veľmi jemným. Vďaka tomu, že sa zelenina tretí na jemnom strúhadle, je šalát veľmi šťavnatý prvý deň bola pečeň suchá, ale druhý deň celá namočená v šťave Cibuľa použila červenú.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, akú máš farebnú fotografiu. Pozrel som sa a hneď som chcel šalát, ale som v práci. A tu nie je nič iné ako voda. Teraz budem trápenie vydržať do rána.
Ďakujeme za správu a za fotografiu vášho šalátu. Prvý deň vo vás dominovala chuť repy, ale naopak, viac mi chutila pečeň. Ale na druhý deň máte pravdu, chute zmiešané a premočené. Stále je lepšie tento šalát pripraviť vopred, aby bol čas na infúziu.