Šišky

[1 RECEPT]

Šišky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
1 RECEPT
Pšeničná múka	3 lyžice.
Horúca voda	1/2 lyžice.
Mlieko	1/2 lyžice.
Cukor	3 lyžice. l.
Žĺtky	3 ks
Čerstvé droždie (alebo 2 lyžičky suché)	30 g
Koňak	1 polievková lyžica. l.
Mäkký margarín	1 polievková lyžica. l.
Kôra s polovicou citrónu
Soľ	na hrote noža

Metóda varenia

• 
  
  
  
  
  
  2 RECEPT
• 1 st. lyžicu droždia
• 1 šálka teplého mlieka
• 50 gramov rozpusteného masla
• 3 lyžice cukru
• 1 vajce
• 3,5 šálky múky
• vanilka
• 3 RECEPT
• 3/4 šálky vody
• 2 vajcia
• 4. miesto lyžice cukru
• 1 / 2h lyžice soli
• 1h lyžice škorice
• 2st. lyžice vodky
• 3. miesto lyžice olivového oleja
• 41/6 šálky bielej múky
• 1 st. lyžicu suchých zimomriavok
• Príprava
• Zmiešajte spolu v pekárni na nastavení Panasonic 253-pizza. ... Vyvaľkajte vrstvu 1 cm, nakrájajte na kolieska (POVINNE V KRUHOCH, inak sa stred nebude vyprážať) a nechajte kysnúť ešte 1 hodinu (zakryte fóliou alebo uterákom). Hlboko vyprážať. Ideálne je, ak bude v strede šišky tenký, ľahký pruh. Keď budú šišky mierne vychladnuté, môžete ich pomocou striekačky posypať práškovým cukrom a napchať džemom (som obmedzený na práškový cukor).

Poznámka

2. recept sa mi veľmi páči.

Podobné recepty

Šišky v „lieskovom orechu“ (Qween)

Šišky „Vzduch“ (irza)

Šišky Novy Urengoy (s kefírom a práškom do pečiva) (Vlásenka)

Šišky fotka.

A tu sú moje guľkové koblihy. Jednoduché, rýchle a chutné.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

A tu sú moje guľkové koblihy. Jednoduché, rýchle a chutné.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

Aký recept ste použili?

Druhý recept sa mi veľmi páčil. Teraz ich vyprážam aspoň raz za týždeň „domáce“ jedlo, nenudí sa to. Poďakovať!

Šišky !!! Moja babička už dávno piekla okrúhle, v sóde, v zvláštnom ružicovom tvare s vrúbkami pologule, ale recept sa stratil ... Bola som vtedy malá a pomáhala vylievať cesto a obrátiť ho. Niečo som získala z poznámok starej mamy, ale vôbec to nevychádza. Budem musieť vyskúšať tento recept. Poďakovať!

Dobrý deň!

Ja sám som strašne zamilovaný do pochiki (sú takí, ktorí ich nemajú radi?)

Raz som dostal recept na šišky vyrobené z cesta (napríklad na šiškových automatoch): varenie je ľahké a rýchle.
Múka 1kg.
Mlieko (alebo voda) 1,5 litra
Cukor 100g.
Kvasinky 20 gr.
Soľ 8g.
Margarín 8 gr.
Vanilín 5 gr.
Oveľa lepšie chutí s mliekom.
Miesime ako obvykle: cesto - potom cesto. Konzistencia je ako kyslá smotana. 40-50 minút teplé - a môžete vyprážať.

Všetko je v poriadku, ale sú tu dva problémy:

1. Nedopadlo to pekne: krúžok zo striekačky na pečivo nad vriacou fritézou
nemôžete to postaviť - dostanete pár „čudákov“
Ale tento problém bol vyriešený pred pár dňami:
kúpil také niečo (aj keď to ešte neskúšal)

2. Druhý problém: ako ich skladovať? Vysvetlím: cesto je veľmi jednoduché a v ľahkom ho môžete pripraviť veľa, ale chcete ho vyrobiť viac a zajtra ho preniesť do práce atď.

Kto čo poradí?

Chlapci a dievčatá. vieme piecť šišky, máme špeciálnu panvicu. Ale veľmi by ma zaujímalo, ako naši pekári vypĺňajú nekonečné priestory, to znamená, že náplň je umiestnená vo vnútri šišky. Mám podozrenie, že neexistuje jedna cesta, ale veľa. Prosím, podeľte sa o svoj vývoj. Myslím si, že to bude pre mnohých zaujímavé. Tešíme sa na vašu odpoveď.

[Krémová]

Krémová, Mám pripevnenie potrubného vaku - dlhá ihla,
Perfektne ním naplním čajové lístky, je tenký a ostrý.

[Krémová]

Krémová TU JE a o plnke a 8 receptov

[Aprelevna, ShuMakher]

Aprelevna, ShuMakherĎakujeme za vašu rýchlu kontrolu! Načrtnem ...

Ahojte všetci! Dievčatá mi v druhom recepte povedia veľkosť pohára

[Kitty]

Ahojte všetci! Dievčatá mi v druhom recepte povedia veľkosť pohára

Kitty, Ahoj !!!

Kitty, zabudli ste, že veľkosť pohára nie je až taká dôležitá?! Je dôležité (!!!), aby sa tekuté aj suché prísady merali v jednom pohári !!! Vezmite teda akýkoľvek pohár (200 240 alebo 250 ml) a neváhajte a pustite sa do práce !!! Pri tekutých a suchých surovinách sa vždy riadim pravidlom rovnakého pohára, žiadne prepichnutia !!!

[Kitty]

Kitty, zabudli ste, že veľkosť pohára nie je až taká dôležitá?!

Kroshik !!! Kaneshna, nezabudol som na to - len som to nevedel.
Druh! Ďakujeme za pomoc!