Jablčná horčica v Thermomixe

Omela

Horčica „Yablochnaya“ z knihy receptov TM „Domáce prípravky“

200 g. odlúpnite kyslé jablká z kôry a semien, vložte do misy, nakrájajte 6 sek / sk. 5
50-60 g. vriaca voda, 1 hodina l. cukor, 1/2 lyžičky. l. dajte do misky soľ, povarte ich 8 minút. 100 ° C. 1
20 g. pridáme rastlinný olej a miešame 5 s / sk. 6
2st. l. pridáme horčicový prášok a šľaháme 1 min

Premiestnite do sklenenej nádoby a odložte na 12 hodín na teplé miesto (napríklad v blízkosti batérie). Ďalej by horčica mala byť uložená v chladničke.

Podľa tejto schémy môžete variť horčicu so slivkami, hruškami, marhuľami. Môžete pridať nasekané orechy, sezamové semiačka.

Pre mňa to dopadlo tak veľmi razantne. Mám rada jemnejšie. Nabudúce pridám viac cukru a menej prášku.