Veľká noc v Thermomixe

Recept od Center Thermomix-Novosibirsk (sám som to netestoval)

Krémová veľká noc
200 g masla
200 g cukru
dať do misy a poraziť:
20 s / Sk 4
200 g tvarohu
pridáme a stále šľaháme
ďalších 20 s / Sk. 7
1 žĺtok
pri šľahaní pridajte do misky
50 g hrozienok
rumová esencia
pridajte do misy a premiešajte:
5 s / sp. 3
Na hlboké jedlo položte ľanový alebo gázový obrúsok navlhčený vodou a vymastený maslom. Tvarohovú hmotu vložte do misy, zakryte ju koncami obrúska, mierne stlačte a dajte do chladničky. Keď hmota stuhne, vyberte ju z hlbokej misy a preložte ju do plytkej misky, vyberte obrúsok.

Veľkonočný Kursk
4 žĺtky
1/3 lyžičky vanilín
1 šálka smotany alebo 400 g kyslej smotany
2 šálky cukru
Zložte do misky, položte motýľa a šľahajte
kým sa cukor úplne nerozpustí 3 min / sc. 3. Nahrajte.
1,5 kg tvarohu
400 g masla
1 šálka cukru
Zložte do misy a porazte: 30 s / sc. 7. Počas
šľahanie pridáme žĺtky, vyšľahané so smotanou.
200 g kandizovaného ovocia
200 g mandlí
200 g hrozienok
Pridajte do misky s tvarohovou hmotou a premiešajte:
5-10 s / Sp. 2. Preložíme do formy a dáme do chladničky.