Diétne teľacie rezne s cuketou v Thermomixe

Teľacie rezne s cuketou diétne (bez cibule a korenia).

400 gr mletého teľacieho mäsa
120 gr chleba
200 gr cukety
1 vajce
soľ

Chlieb zomelieme na drobky 5 s / štvorcový. 8
Pridajte cuketu, nasekajte 6 sek / štvorcový. päť
Pridajte vajce, mleté ​​mäso, soľ a premiešajte niekoľkokrát stlačením a uvoľnením tlačidla turbo, zatiaľ čo je zapnutý reverz.
Formujte 7 kotletov, 3 položte na dolnú úroveň varomy, 4 - na vrch.

Do misky nalejte 0,5 litra vriacej vody, na misku uvarenú vložte.
Varte 30 minút / varoma / rýchlosť lyžice.

Po 10 minútach:

O 30 minút:


Na rozdiel od rezňov s tekvicou, v ktorých dáva tekvica intenzívnu chuť, sa cuketa v rezňoch absolútne necíti.
Varoma som používal prvýkrát. Kotlety vyšli perfektne uvarené za 30 minút, veľmi jemné a šťavnaté, z nejakého dôvodu sa otužujem v dvojitom kotli (môj dvojitý kotol varí intenzívnejšie, ale záleží to aj na mnohých ďalších faktoroch).