Domáci sendvičový chlieb (+ video)

Kategória: Kváskový chlieb
Domáci sendvičový chlieb (+ video)

Zloženie

Opara
Múka 220 g
Voda 200 ml
Čerstvé droždie 15 g
Cesto
Opara všetko
Múka 400 g
Voda 200 ml
Cukor 40 g
Soľ 10 g
Maslo 40 g

Metóda varenia

Na cesto zriedime droždie v teplej vode, pridáme múku a vypracujeme cesto. Zakryte fóliou a odstráňte 1,5-2 hodiny na kysnutie.
Na cesto rozpustíme v teplej vode cukor a soľ, pridáme múku a cesto a cesto hnetieme 3-4 minúty. Potom pridáme mäkké maslo a pokračujeme v miesení ďalších 5-6 minút.
Pokrmy prikryte igelitom a vyberte ich 1,5 - 2 hodiny, aby kvasili.
Vytvarujte zladené cesto, zakryte fóliou a nechajte stáť asi 1 hodinu.
Vyrovnaný chlieb namažte mliekom a pečte v rúre predhriatej na 190 - 200 stupňov po dobu 40 minút.

Poznámka

Vynikajúci domáci biely chlieb, ktorý chutí ako sovietske koláče. Pečiem to tiež v takmer rovnakom tvare.

zvezda
Tatyana, dakujem za recept a za video !! Naozaj podobné ako saikas !! Odložil do záložiek!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba