Cake Nua (+ video)

Cake Nua (+ video)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Krém
Mlieko	250 ml
Cukor	50 g
Vajcia	1 ks
Múka	2 lyžice. l.
Kôra z polovice citróna
Cesto
Múka	150 g
Vajcia	2 ks
Cukor	200 g
Mlieko	50 ml
Zeleninový olej	50 ml
Kôra z polovice citróna
Prášok do pečiva	0,5 h l.
Soľ	0,5 h l.
Kakao (voliteľné)	1 lyžička

Metóda varenia

Pripravte krémeš. Vajíčko, cukor, múku a kôru zmiešame v hrnci.

Pridajte mlieko a za stáleho miešania povarte do zhustnutia. Schladiť.

Na cesto vyšľahajte vajcia s cukrom, soľou a vanilkou, aby boli vláčne a ľahké.

Pridajte mlieko a rastlinný olej. Poraziť.

Pridajte múku a prášok do pečiva. Mixujte pri nízkej rýchlosti mixéra. Podľa želania primiešajte kakao. V pôvodnom recepte nie je pridané žiadne kakao. Pridal som ju pre farebný kontrast, aby som ukázal textúru torty.

Cesto nalejeme do 20cm formy. Navrch natrieme krémeš a pečieme domäkka, 45 - 50 minút, v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Ochlaďte koláč, posypte na vrch práškovým cukrom.

Poznámka

Torta Nua, vynikajúci a obľúbený dezert v Taliansku. Vzdušný, bujný piškótový krém preložený jemným krémovým krémom. Torta má neobvyklý krásny strih s bodkami. Tento koláč má širokú škálu príchutí. Navrhujem vyskúšať ten citrónový.

Aký zaujímavý recept a koláč! Ďakujem za recept, Tatiana!

[Jiří]

Jiří, je to veľmi chutné. Skús to.

Dnes upečené. Chutný recept. Cukor v ceste sa znížil na 130 gramov. Nabudúce urobíme 150 gramov.
Nie koláč, ale skôr koláč. Lahodné. poďakovať

[karenn]

karenn, každý si reguluje množstvo cukru podľa svojej chuti a zdravia. Ďakujem za spätnú väzbu.