Marocký koláč s kávou

Kategória: Cukrovinky
Marocký koláč s kávou

Zloženie

Sušienka:
Vajcia, izbová teplota, 1 kat. 5 kusov.
Cukor 170 g (1 polievková lyžica.)
Zemiakový škrob 8 čl. l. (160 g)
Kakao 3 lyžice. l. (45 g)
Soda 1 lyžička (bez vrchu)
Kávovo-karamelový krém (moja verzia):
Krém 30% 150 g
Kyslá smotana 15% 400 g
Varené kondenzované mlieko 150 g
Silná káva 1/2 lyžice.
Želatína 20 g
Cukor 1/2 lyžice.
Impregnácia:
Sladká káva 1/2 lyžice.
Alkohol voliteľné
Pekáč Ø 26 cm
Odnímateľná forma na montáž

Metóda varenia

  • Sušienka:
  • 1. Vajcia a cukor vyšľahajte na maximálnej rýchlosti, kým nie sú nadýchané biele.
  • Marocký koláč s kávou
  • Marocký koláč s kávou
  • 2. Znížením rýchlosti mixéra postupne zavádzajte suchú zmes škrobu, kakaa a sódy.
  • Marocký koláč s kávou
  • 3. Cesto nalejeme do formy s priemerom 26 cm.
  • Marocký koláč s kávou
  • 4. Pečieme v rúre na 180⁰C. Čas pečenia závisí od charakteristík vašej rúry. Mám 40 minút.
  • Piškóta po upečení:
  • Marocký koláč s kávou
  • 5. Sušienku ochladíme vo forme, potom opatrne vyberieme a nakrájame na 3 časti. Tu je taký nadýchaný, pórovitý a čokoládovo-čokoládový sušienok, ktorý dostaneme:
  • Marocký koláč s kávou
  • Kávový karamelový krém:
  • Teraz si pripravíme krém, respektíve vrstvu.
  • 1. Najskôr si musíte pripraviť 1 pohár kávy a vychladnúť. Želatínu namočte do polovice kávy. Do druhej polovice pridajte cukor a nechajte koláčiky nakysnúť.
  • 2. Vychladnutý krém vyšľaháme na vysokej rýchlosti, kým nedosiahne vrchol.
  • 3. Postupne pridávame kyslú smotanu, cukor a prevarenú vodu. Množstvo cukru je možné upraviť podľa chuti.
  • 4. Vložte tenkú želatínu rozpustenú v mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli. Miešajte dohladka.
  • Zostavenie torty
  • Tortu odporúčam poskladať v rozdelenej forme. Potom nie je nič nové a nič zložité - každú vrstvu sušienky navlhčíme kávovou impregnáciou, rovnomerne rozložíme náš krém medzi vrstvy a pošleme ju do chladničky na rozmyslenie. Po stuhnutí tortu ozdobíme podľa želania.
  • Použila som čokoládovú polevu (rozpustená čokoláda v kréme), domáci dekor a ryžové guľky.
  • Prostredníctvom jednoduchých manipulácií a nie veľkého úsilia získame vynikajúci a jemný koláč!
  • Marocký koláč s kávou
  • Toto je rezačka:
  • Marocký koláč s kávou

Miska je určená pre

1 koláč

Program varenia:

rúra

Poznámka

Mimoriadne chutný a ľahko sa pripravujúci koláč. Som kamaráti a verím mu dlho.
Recept z brožúry „Domáce koláče“ 2005 asi. (bola doba, keď sa recepty na stránkach nehľadali). Prečo nie je známe také meno, nebol som to ja, kto s tým prišiel.
Pôvodný recept navrhol vyšľahať bielok zvlášť. Robil som to veľmi dlho, kým som nevyužil šancu. Výsledok je rovnaký, ale je tu menšie úsilie.
Krém sa ponúkol kyslou smotanou s cukrom, kávou a želatínou. Je vynikajúci aj pre domáci čaj. Ak ale chcete zaujímavejšiu chuť, pripravte si kávovo-karamelový krém.
Na druhej strane v tomto koláčiku je taký úžasný piškótový koláč - jemný, pórovitý, ľahký, že sa hodí ku každému krému. Zakaždým, keď môžete vytvoriť nové zloženie.
Dievčatám, ktoré pečú, odporúčam, aby si dali pozor na tento sušienok

Tento recept odporúčam všetkým milovníkom čokolády, ale ľahkých a vzdušných koláčov.
Recept upravený na základe pozmeňujúce a doplňujúce návrhyprispel autor.

Živčik
Ira, koláč je nádherný.
Otázky:
Aký krém ste si dali, meno? Bežná želatína alebo instantná želatína?
Aký je priemer formy?
irza
Citácia: Zhivchik

Ira, koláč je nádherný.
Otázky:
Aký krém ste si dali, meno? Bežná želatína alebo instantná želatína?
Aký je priemer formy?

Tanyusha, poďakovať !

Krém "Zdravie" 30%. Ak v dome nie je krém, tak si vystačím s kyslou smotanou.
Teraz používam obyčajnú želatínu, tak ju zalejem vychladenou kávou, nechám napučať a potom v mikrónoch rozpustím.Kedysi som kupoval instantné a používal som to podľa odporúčaní na obale.
Práve pre tento počet vajec odporúčam formu 26 cm, nie menej. Sušienka rastie dobre (mám ju dokonca o niečo vyššiu ako tvar, ale potom klesá na úroveň po stranách)
Živčik
Áno ... mám jeden tvar a len 26 cm.
Zvyčajná želatína nie je. Použijem okamžité, ale 1,5-krát viac. A nechcem si dať rastlinnú smotanu. Beriem Pereyaslovskie 35%.
A ak si namiesto krému dáte 25% kyslej smotany?
pygovka
GORGEOUS-MAGIC !!!! : bravo: len z rozprávky tisíc a jednej noci. Vyskúšala som to, takže teraz moja dcéra nezaostáva, každý druhý deň ju pečiem ako koláč, potom len koláč, potom so smotanou a včera som povedala, že ich mám pripraviť ako malé muffiny. ĎAKUJEM, IROCHKA, za zdieľanie, len som hľadal takú pórovitosť, vzdušnosť a hneď sa to ukázalo. Mimochodom, na toto sa pieklo aj biele, len som nahradila kakao kukuričným škrobom, ukázalo sa, ale viac sa rozpadlo.

Mimochodom, včera som piekla, nemáme až taký obsah tuku, kúpila som si 20% kyslú smotanu a šľahala ju suchou zeleninovou smotanou, stála správne, chutila mi (vôbec prvýkrát), a je oveľa chutnejšie ako výroba pomocou fixačného prostriedku.
Melanyushka
Veľmi zaujímavý koláč! Nekomplikované a celkom dobre dostupné v zložení i prevedení.
pygovka, a je možné podrobnejšie, v akom približne pomere ste robili kyslú smotanu so suchou zeleninovou smotanou? Často sa stáva, že po ruke nie je žiadny krém, ale treba si s krémom niečo vymyslieť.
pygovka
Melanyushka Viem napísať približne, tak ako som to robil okom, zobral som 1,5 balenia kyslej smotany (máme ju za 400g. Balenie), a potom som pridal smotanu, lyžice na lyžicu, na takú porciu kyslej smotany sa mi to zdá 5 -6. l. Hodila som to na vrch, potrebovala som hustý krém, všetko bolo premočené perfektne a taká vrstva normálneho krému sa ukázala, roztopila sa v ústach, nechutila to naisto, stále to musím urobiť, keďže dcéra priniesol 10 balíkov škrobu od mojej svokry.
inucya
Och, aký vynikajúci recept !!!
Ira, Určite budem piecť!
Dieťa
Už slintali! Milujem kávové koláče !!!! Do záložiek! dakujem za recept !!!
pygovka
Áno, tu nie je potrebné robiť záložky, ale do kuchyne bežať a variť, zavolala moja dcéra, stále chcú jesť, hovorím, poďme navštíviť Iru ... bude sa k tebe správať lahodne ...
Twist
Ira, koláč je veľmi lákavý! A aký strih!
Robím si záložky.
Melisa72ru
irza aký nádherný koláč !!!
V kontexte sušienky zaujímavý - všetko vyzeralo ako zrnká čierneho kaviáru)))
Myslím, že názov je preto: káva, čierny keksík. krém na opaľovanie))) Afrika-slnko-káva)))))
Vilapo
Krásna torta a vykrajovačka tak príjemná: urobte ma ...
Záložka
irza
Citácia: Zhivchik

A ak si namiesto krému dáte 25% kyslej smotany?

Tan, skvelá alternatíva. Tu môže byť krém všeobecne vyrobený z kyslej smotany, cukru, kávy a želatíny. Kondenzované mlieko je voliteľné.
Citácia: Melanyushka

Nekomplikované a celkom dobre dostupné v zložení i prevedení.

Presne tak, Melanyushka, kedysi ma lákala dostupnosť materiálu (rozhodol som sa, že ak to nevyjde, aspoň to nebude také urážlivé). Všetky výrobky boli doma a boli vyrobené jedným dychom. A výsledok plne spĺňa očakávania a na slávnostnom stole vyzerá veľmi pôsobivo.
irza
Citácia: pygovka

Áno, tu nie je potrebné robiť záložky, ale do kuchyne bežať a variť, zavolala moja dcéra, stále chcú jesť, hovorím, poďme navštíviť Iru ... bude sa k tebe správať lahodne ...

Poďakovať, Nataša, pre dôveryhodnosť receptu.
Pamätám si, že keď ste hľadali jemný, pórovitý čokoládový piškótový dort, okamžite vás napadla myšlienka ponúknuť vám marocký. A neprehral som
A potom sa objavila šanca nafilmovať postup a zariadiť si tortu pre seba viac-menej elegantne a podeliť sa o recept s každým
Takže samozrejme príďte na návštevu! A vezmi si svoju vnučku - dáme sa na zápas - mám 2 vynikajúcich nápadníkov
pygovka
Citát: irza

A vezmi si svoju vnučku - dáme sa na zápas - mám 2 vynikajúcich nápadníkov

tak to je iná vec! od toho treba začať
Galleon-6
Môžete upiecť sušienku v pomalom sporáku?
irza
Citácia: Goleon-6

Môžete upiecť sušienku v pomalom sporáku?

Helena, Bohužiaľ, nemám také skúsenosti. Ale ak sú vaše ďalšie sušienky získané v MV, tak prečo nie?
Ak sa odvážite vyskúšať, podeľte sa s nami o svoje skúsenosti
Galleon-6
Dohodnuté.
Karamia
Irina, koláč vyzerá veľmi chutne! Áno, a čokoládová sušienka naozaj potešila oko (dlho som hľadala recept na chladnú čokoládovú sušienku - vzdušný, pórovitý, ľahký). Postupom času však vzniklo niekoľko otázok. Recept naznačil 3 lyžice. l. kakao, a v zátvorkách 25 g? Ale vieme, že v polievkovej lyžici je hmotnosť kakaa 15g (bez vrchu) a 25g (s vrchom). Tentokrát. Ďalej. Zemiakový škrob - 8 lyžice l. (asi 70 gramov)? Ale v 1 sv. l. 30 g škrobu. Takže som sa zmätil ... Alebo si zmerajte fúzy lyžicami alebo priberajte
Ira, odpusť mi nudne, ale naozaj sa chcem pokúsiť upiecť tento koláč a ako sa hovorí, nedávaj hrubú chybu
irza

Oksanochka ďakujem za vašu bdelosť. Ja používam lyžicu podľa pokynov v pôvodnom recepte. Včera som sa rozhodol pridať gramy pri príprave receptu

Citácia: caramia

Ale vieme, že v polievkovej lyžici je hmotnosť kakaa 15g (bez vrchu) a 25g (s vrchom). Tentokrát. Ďalej. Zemiakový škrob - 8 lyžice l. (asi 70 gramov)? Ale v 1 sv. l. 30 g škrobu. Takže som sa zmätil ... Alebo si zmerajte fúzy lyžicami alebo priberajte

Ale aspoň poraziť, ale v polievkovej lyžici nemám toľko kakaa a škrobu. Teraz som skontroloval, opäť rovnaký výsledok - suma, ktorú píšem, nespĺňa štandardy.
Pôjdem, asi odstránim gramy, aby som nikoho nepoplietla

p. od. Dievčatá, pre ktoré to nie je ťažké, prevažujú. Pomôžte mi pochopiť
Vilapo
irza, radšej odober lyžicu a nechaj gramy, každý má váhy. Všetko záleží od toho, ako nalievať, vážil som a dostal som 3 lyžice kakaa. l-25 g škrobu, dopadlo to 8.. l-70 g
Karamia
Ira, Pravdepodobne máme rôzne lyžice. Moje veľké sú také široké, a tak v mojej lyžičke určite je (možno mi váhy ležia?) Ale, poviem ti tajomstvo: tajomstvo: Nejem tak, iba nakŕmiť môjho manžela, bude mať väčšie ústa. .. A ja ich používam iba na meranie prísad. Dávajú váhu takmer rovnako ako vo váhových tabuľkách. Takže pri pečení sa pokúsim zmerať všetko v mojich lyžičkách a ja sa pre istotu hlási do konca týždňa
Ilona
Kto teda teraz objasní problém lyžicami a gramami? Irina, priznaj sa! Odvážte svoje odmerané lyžice a upravte, plz, inak chce každý piecť a každý sa bojí.
inucya
Dievčatá a ja som piekla na gramy a všetko sa podarilo. Keksík je veľmi vzdušný. Aj keď vrchol nebol plochý, ale trochu somársky, znamená to, že je treba trochu viac škrobu alebo kakaa. Správa bude večer
irza
Citácia: ilonnna

Kto teda teraz objasní problém lyžicami a gramami? Irina, priznaj sa! Odvážte svoje odmerané lyžice a upravte, plz, inak chce každý piecť a každý sa bojí.

Pripúšťam si to! Opäť som prevážil, zatiaľ čo som použil odmernú lyžicu (vrchnú časť odstránil nožom). Z tejto sady
Marocký koláč s kávou
Hmotnosť škrobu sa ukázala byť 9 g a kakao - 7
No, 30 g škrobu a 15 g kakaa sa nezhromažďuje do lyžice, ani v odmeranej, ani v bežnej jedálni. Na váhe som prišiel na to, koľko to je - slušné haldy sa získavajú. Neviem, aké lyžice použili, a pomenovať také normy. Ako sa hovorí, nemôžete vtesnať ...

Ak to zhrniem, zostávam pri číslach, ktoré som uviedol predtým. Len ja aj tak posypem lyžicami

Citácia: inucya

Dievčatá a ja som piekla na gramy a všetko sa podarilo. Keksík je veľmi vzdušný. Aj keď vrchol nebol plochý, ale trochu somársky, znamená to, že je treba trochu viac škrobu alebo kakaa. Správa bude večer

Inusya, dobre! Čakáme na fotoreportáž.
Asi hore. Sušienka sa mi najčastejšie dvíha nad formu, ale po vybratí z rúry koláč klesá do strán. Ak sa pozriete na moju fotku upečeného keksíka, tak tam je tiež stred tesne pod okrajom. Sušienku môžete ochladiť vo forme obrátene (najlepšie na mriežke)
inucya
Piekla som vo forme bez dna (od Liliny), je vysoká, ale nenapadlo mi ju obrátiť! Ale dnes si môj syn pýtal taký suchár (nemá rád krém) a urobím všetko bez chýb.Ale tu je moja správaMarocký koláč s kávou
inucya
Dievčatá a sušienky a krém sú vynikajúce! Je pre mňa veľmi dôležité, aby ste v sušienke nepočuli sódu!
Ak urobíte chybu s lyžicami, nie je to strašidelné, sušienka sa dá ľahko zjesť a upiecť ďalšiu
Irochka , ďakujem pekne za tento recept !!!
irza
Citácia: inucya

Irochka , ďakujem pekne za tento recept !!!

Vždy sa rád podelím o osvedčené recepty!

inucya, vyšla krásna torta a vrstva je taká chutná: nyam: Sú v kréme varené knedle?
Páčil sa vám samotný sušienka? Bolo to nadýchané?
inucya
Keksík bol veľmi nadýchaný! A keď vyrovnala vrchol, dala kúsky svojmu synovi, takže práve teraz vyžaduje taký nový sušienok. V kréme som trochu odbočila od receptu - nahradila som prevarené mlieko (aby som nečakala 2 hodiny) - karamelovou omáčkou z. Išiel som teda upiecť nový sušienok
irza
Citácia: inucya

V kréme som trochu odbočila od receptu - nahradila som prevarené mlieko (aby som nečakala 2 hodiny) - karamelovou omáčkou z.

Och, karamelová omáčka z - je báječný a do tohto krému sa úžasne hodí.
Môžete experimentovať s týmto sušienkom a s krémami
gombík

Vďaka Ira! Už prijaté. Upečiem si svoje 23. februára. Určite sa ohlásim.
Vidíte, že ste už zažili námrazu filmu. Vyzerá to božsky. Ako ste s ním pracovali?
Karamia
Citát: irza

Pripúšťam si to! Opäť som prevážil, zatiaľ čo som použil odmernú lyžicu (vrchnú časť odstránil nožom).

Ira, takže práve tam je pes, ako sa hovorí, zakopaný. Koniec koncov, odmeranie lyžice a polievkovej lyžice sú dva veľké rozdiely. Podľa sovietskych štandardov (GOST) sa polievková lyžica považuje za lyžicu, ktorá pojme 18 g vody. A pri meraní hromadných výrobkov lyžičkou by mal byť samotný výrobok na lyžici so šmýkačkou (alebo kopou), a nie pod nožom. To je len z kuchyne - všetko som znovu zvážil: ak si vezmete obyčajnú štandardnú polievkovú lyžicu, potom škrob so šmýkačkou - 28 - 29 g, s malou kopou - 17 - 18 g, pod nožom 10 - 11 g. Tu sú veci ...
Išiel som upiecť sušienku, ale potom všetko odvážim v gramoch Zajtra sa prihlásim
irza
Citácia: knop

Vidíte, že ste už zažili námrazu filmu. Vyzerá to božsky. Ako ste s ním pracovali?

: tajomstvo: Nie, Oksan, toto je čokoládová čipka vyrobená na polevovej rohoži z feldipers. Sugarvel stále klame, bojím sa priblížiť
lyusyen
Najúžasnejšia torta !!!! Už najedený !!!!!
Dopadlo to výborne !!!! Nahradený zemiakový škrob kukuričným škrobom. Už žiadne zmeny! Ukázalo sa to BEZ PROBLÉMOV !!!!
MNOHO VĎAKA autorovi receptu !!!
gombík

Ira, neboj sa! Všetci sme s vami a držíme vám päste. Vďaka svojej zručnosti dokážete zvládnuť akýkoľvek Sugarvel.
irza
Citát: lyusyen

Najúžasnejšia torta !!!! Už najedený !!!!!
Dopadlo to výborne !!!! Nahradený zemiakový škrob kukuričným škrobom. Už žiadne zmeny! Ukázalo sa to BEZ PROBLÉMOV !!!!
MNOHO VĎAKA autorovi receptu !!!

Ďakujeme za dôveru v recept, lyusyen! Pečieme pre zdravie a potešíme blízkych
Karamia
Ira, No, tu som s touto správou, vezmite si ju. Fotografie sa ukázali tak-tak (urobil som to na telefóne) A teraz, v poriadku. Polovicu porcie som zobral ako ochrannú sieť, všetko som zmeral v gramoch. Forma s priemerom 18 cm, výška koláča bola cca. 6 cm Vrchol mal malú priehlbinu - nie viac ako 0,5 cm, ale po hodinovom ležaní sa vyrovnal.
Marocký koláč s kávou
Keď som ho vybrala z formy, spodok sušienky sa odlepil od hlavnej časti (asi 1/3 koláča). Zvyšok sušienky bol nakrájaný na dva koláče. Stred ma prekvapil svojou neobvyklou štruktúrou - nie pórovitou, ale skôr hladkou, akoby uniformnou a farbou svetlejšou ako na okraji (nemôžem povedať, že sušienka nebola upečená - nebola absolútne vlhká a elastická) okraje boli dostatočne suché a rozpadali sa.
Marocký koláč s kávou
Krém som pripravila bez želatíny, pretože som si dala veľmi hustý domáci krém. Namočené, rozmazané a odložené na noc. Ráno bol koláč veľmi mäkký - podľa hustoty bolo ťažké rozlíšiť, kde je koláč a kde je krém.
Marocký koláč s kávou
Názory týkajúce sa vkusu sa rozchádzali. Niektoré boli potešené, iné zaznamenali neobvyklú chuť (v dobrom slova zmysle). Moje pocity boli dosť rozporuplné. Na môj vkus - nech je torta akokoľvek jemná a jemná, v ústach je stále cítiť škrob (ťažko sa to dá vysvetliť slovami, dá sa to pocítiť iba olizovaním čistého škrobu, alebo podobne) ...).

Čítal som veľa recenzií na ďalšie zdroje týkajúce sa sušienok na škrob - názory sú tiež radikálne opačné.Nepoviem, že sa stanem kategorickým odporcom tohto druhu sušienok, ale zjavne sa nepridám k počtu ich fanúšikov. Musíte však vyskúšať veľa a rôzne veci, experimentovať.

V každom prípade, Ira, veľmi pekne ďakujem za nový recept, za novú chuť
irza
karamia, Oksanochka, prečítanie recenzie bolo veľmi poučné. Chute každého sú predsa iné, čo potvrdili aj vaši jedáci koláčov.
Čo môžem povedať z fotky, oddiel je krásny, napriek kvalite fotografie. Samotná fotografia sušienky ma ale veľmi nepotešila a váš popis naznačuje, že nevyšla celkom tak, ako by mala

Citácia: caramia

Stred ma prekvapil svojou neobvyklou štruktúrou - nie pórovitou, ale skôr hladkou, akoby uniformnou a farba bola svetlejšia ako na okraji

Mal by byť pórovitý. A moja farba je rovnako čokoládová.

p. od. Ale, OksanPo prečítaní o polievkových lyžiciach a hmotnosti škrobu a kakaa v nich som včera upiekla sušienku. Nanášal som ho lyžičkou s dobrým sklzom; váha suchých prísad sa ukázala byť zodpovedajúcim spôsobom väčšia. Rozhodol som sa, až kým to nebudem riskovať, sa to nedozviem. Ukázalo sa, že sušienka bola hustejšia ako zvyčajne, nebola taká vláknitá, ale stále pórovitá. Stred nepadol ani gram, ale naopak, aj kopec bol malý. A aký zvuk bol, keď bol stlačený narezaný keks - to je niečo. Toto som predtým nepočula
Živčik
A stále sa mi zdá, že krém nie je homogénny, trochu vodový. Alebo je to fotka.
Karamia
Citácia: Zhivchik

A stále sa mi zdá, že krém nie je homogénny, trochu vodový. Alebo je to fotka.

Živčik, táto fotka je. Krém, ako som písal, nie je originálny, to znamená bez želatíny, iba tučného domáceho krému, takže sa trošku zakotúľali za nôž. Ale to sú maličkosti, na chuť vôbec nemali vplyv.
Karamia
Citát: irza

A aký zvuk bol, keď bol stlačený narezaný keks - to je niečo. Toto som predtým nepočula

Ir, a aký bol zvuk - ako vanilkový šifón? také syčanie narieka? Ako sa mi páči tento zvuk ... Ste skvelý, keď riskujete a robíte všetko po lyžičkách. Aj ja sa nevzdám - ešte raz sa to pokúsim upiecť a skamarátiť sa s ním
gombík
: ahoj: Ira! Hlásim sa. Keksík bol upečený v Liliinom štvorcovom tvare. Dvakrát prerastený cez rám. Potom však „odfúkli“ do polovice formy. : girl_cray: Aj keď to nemalo vplyv na nadýchanosť - perforované a ľahké. Dalo sa to ale krájať iba na 2 časti. Chuť je zaujímavá. Kávový krém - mňam. Celkovo je torta super. Moja si vyžadovala ľahké úpravy: nuž, nemajú radi kyslú smotanu - aspoň praskli. Nabudúce zmením na nejaké iné. Ale aj tak budem piecť.
hosteska
irza, Ponáhľam sa vyjadriť svoj obdiv. Ďakujem mnohokrát!!! Torta je proste zázrak !!! Na vlastné nebezpečenstvo a riziko som sa rozhodol vyskúšať nový recept v multivarke a ... OH ZÁZRAK! Krásne vstal a premočený. A chuť je jednoducho božská !!!
Celá rodina miluje sušienkové koláče, ale toto nečakali! Je pravda, že som krém vymenila za taký, ktorý majú všetci radi (aby som si zle nevypočítala experimenty), ale aj tak koláčik všetkých šokoval svojou ľahkosťou, nadýchanosťou, pórovitosťou a vynikajúcou chuťou. Teraz iba toto! Tu je moja správa:

Marocký koláč s kávouMarocký koláč s kávou
Ešte raz ďakujem!
irza
Citácia: caramia

Ir, a aký bol zvuk - ako vanilkový šifón? také syčanie narieka?

Áno, presne to štipľavé stonanie !!! Trieda
irza
Citácia: knop

: ahoj: Ira! Hlásim sa. Keksík bol upečený v Liliinom štvorcovom tvare. Dvakrát prerastený cez rám. Potom však „odfúkli“ do polovice formy. : girl_cray: Aj keď to nemalo vplyv na nadýchanosť - perforované a ľahké. Dalo sa to ale krájať iba na 2 časti. Chuť je zaujímavá. Kávový krém - mňam. Celkovo je torta super. Moja si vyžadovala ľahké úpravy: nuž, nemajú radi kyslú smotanu - aspoň praskli. Nabudúce zmením na nejaké iné. Ale aj tak budem piecť.

Knopa, Oksanochka, Som veľmi rád za vašu spätnú väzbu !!! To je asi „napoly odfúknuté“ - nie je to veľmi dobré. Ale pretože ho budete opäť piecť, znamená to, že vám chutí a je ľahké.
Po svojich experimentoch si skôr myslím, že je potrebné viac škrobu, aby sa zabránilo vypadnutiu.
irza
Citácia: hosteska

irza, Ponáhľam sa vyjadriť svoj obdiv. Ďakujem mnohokrát!!!

hosteska, Rešpektovanie skúseností s multivarkou! Strih je určite nádherný. Aký krém máš?
hosteska
Zakysaná smotana-tvaroh-želé, moje deti to veľmi milujú. Ešte raz ďakujem!!! Druhýkrát za deň na zákusok, tortu, cítim, že po večeri už nič nebude.
izumka
Citácia: hosteska

Kyslá smotana-tvaroh-želé
Takže, teda, teda z tohto miesta podrobnejšie, pliiz!
Ilona
Citát: irza

Po svojich experimentoch si skôr myslím, že je potrebné viac škrobu, aby sa zabránilo vypadnutiu.
Bože ... budete dávať viac do lyžíc alebo do gramov? Páčila sa mi téma s karikatúrami. Tiež to potrebujem.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba