Slivková pasta bez cukru „Východná rozprávka“ s datľami (+ video)

Slivková pasta bez cukru „Východná rozprávka“ s datľami (+ video)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Vykôstkované slivky	2 kg
Termíny	600 g
Citrón	1 ks

Metóda varenia

Čo, čo a slivky tento rok znetvorila tma! Vysušila som a zamrazila. No a samozrejme som pripravil marshmallow.
Moje slivky sú sladké a kyslé. Cukor zvyčajne vzal veľa sliviek. Ale našiel som cestu von)) A toto sú dáta. Nielen, že perfektne dopĺňajú chuť marshmallow, ale tiež dokonale kompenzujú kyslosť sliviek.
Takže na 2 kg vykôstkovaných sliviek si vezmem balíček datlí (600 g). Ak vaše slivky nie sú veľmi kyslé, môžete si vziať aj menej datlí. Mimochodom, odporúčam brať datle Mazafati (lepšie v krabici, nie na váhu, pretože voľné datle sú často nasiaknuté cukrovým sirupom). Odstráňte kôru z citrónu a odstráňte semená datlí (dodatočne z nich odstránim šupku, veľmi sa mi nepáči). Všetko spolu prerušíme v mixéri a nalejeme na podnosy elektrickej sušičky vopred namazanej rastlinným olejom. Na vrch môžete posypať sezamovými semiačkami, nebude to nadbytočné. Sušila som na 50 stupňov niečo viac ako deň (asi 26 hodín). Keď tak dlho suším, asi na polovicu cesty (mám Belomo) vypínam sušičku, aby som si „oddýchla“ iba raz po dobu 30 minút. Ak sušíte v rúre, potom pri teplote 80-100 stupňov s mierne otvorenými dverami.
Chuť a aróma výsledného marshmallowa pripomína cukrík, zložky je ťažké uhádnuť. Pastilka je sladká, ale neobsahuje ani jeden gram cukru!
Všetko najlepšie!

Poznámka

A toto je korenistá slivková marshmallow bez problémov:

Ďakujem, zaujímavé! Pravdepodobne a egreše, aby ste mohli ..?

Ďakujem, zaujímavé! Pravdepodobne a egreše, aby ste mohli ..?

Ahoj! Ďakujem)) Môžete robiť úplne všetko)) Môžete pridať aj pečené jablko.

[Irina]

Irina, Irina, ďakujem za nápad
Musíme to urobiť tiež.
Čerešňové slivky medového mora, neviem, kam strčiť
A nemôžete jesť toľko naraz
A nechcem to robiť ani s cukrom.
Nerobíš hrušky?
Chcem úplne sladké a vôbec žiadny cukor.
Všetko kyslé je zakázané, ale chcete sa rozmaznávať



Ďakujem za nápad s cukrovinkami
Trieda

[kliviya]

kliviya, krása! Možno je čas sa opýtať, či prijímate objednávky na marshmallow?

[kliviya]

kliviya, veľmi dobrý nápad pridať dátumy. Poďakovať. A potom som urobila slivkovú marshmallow, je kyslá, nakrájala som ju na zavárací pohár a ide iba do šalátu s cviklou.
Malvpresli, egreše sú tiež kyslé a dokonca aj so semenami, ktoré sa po vysušení stanú semenami. Nechodil s nami na marshmallow.

[Irina]

Irina, Irina, ďakujem za nápad
Musíme to urobiť tiež.
Čerešňové slivky medového mora, neviem, kam strčiť
A nemôžete jesť toľko naraz
A nechcem to robiť ani s cukrom.
Nerobíš hrušky?
Chcem úplne sladké a vôbec žiadny cukor.
Všetko kyslé je zakázané, ale chcete sa rozmaznávať



Ďakujem za nápad s cukrovinkami
Trieda

A ďakujem)) Robím marshmallow zo všetkého, čo je možné)) Hrušky spievajú, takže čoskoro bude recept))

kliviya, krása! Možno je čas sa opýtať, či prijímate objednávky na marshmallow?

Ďakujem)) Ach, mala by čas sa sama vysušiť

kliviya, veľmi dobrý nápad pridať dátumy. Poďakovať. A potom som urobila slivkovú marshmallow, je kyslá, nakrájala som ju na zavárací pohár a ide iba do šalátu s cviklou.
Malvpresli, egreše sú tiež kyslé a dokonca aj so semenami, ktoré sa po vysušení stanú semenami. Nechodil s nami na marshmallow.

A ďakujem! No, áno, nejete príliš veľa kyslých ((A egreše môžete zomlieť cez sito. Samozrejme, je tam veľa povyku, ale ak naozaj chcete ...))

ona iba odchádza

Pastila sa dobre zotavuje vo vode a v tejto podobe môže slúžiť ako základ pre nápoje, omáčky a želé ...

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Marshmallow určite nenamočím. Môj manžel to stále niekedy zje, ja nemôžem, cítim sa kyslo.

Som dnes vstal vytvorené
Dátumy sa do nášho bežného obchodu neprenášajú a 300 gramov na 1,5 kg, tie, ktoré boli v mojich košoch, nestačili
Cukor som nepridával so špecialistom.
Naliala sa pol fľaše jeruzalemského artičokového sirupu, kyslá
Pridaná náhrada cukru, lepšia, ale kyslá
Naliala som trochu viac a pre úplnú autentickosť som dala tabuľku tmavej čokolády.
Trochu sa zahrialo a zotrelo šupky sliviek a datlí.
Ukázalo sa to 5 plných zásobníkov
Suché.
A aká vôňa prešla domom
Všeobecne čakám

Pred odchodom na trh si zoberiem datle a urobím to podľa receptu.
Len ja musím dať asi 1: 1. aby to bolo sladké
Zjem malý kúsok ako „zvýraznenie“

Som dnes vstal vytvorené
Dátumy sa do nášho bežného obchodu neprenášajú a 300 gramov na 1,5 kg, tie, ktoré boli v mojich košoch, nestačili
Cukor som nepridával so špecialistom.
Naliala sa pol fľaše jeruzalemského artičokového sirupu, kyslá
Pridaná náhrada cukru, lepšia, ale kyslá
Naliala som trochu viac a pre úplnú autentickosť som dala tabuľku tmavej čokolády.
Trochu sa zahrialo a zotrelo šupky sliviek a datlí.
Ukázalo sa to 5 plných zásobníkov
Suché.
A aká vôňa prešla domom
Všeobecne čakám

Pred odchodom na trh si zoberiem datle a urobím to podľa receptu.
Len ja musím dať asi 1: 1. aby to bolo sladké
Zjem malý kúsok ako „zvýraznenie“

Táto tvorivosť sa hrala vážne))
Myslím si, že 1: 1 bude veľa. Skúste pridávať postupne. Moje slivky sú sladké a kyslé, ale keď som prerušil mixér, ukázalo sa to kyslé, sladkosť niekde zmizla (s najväčšou pravdepodobnosťou kyslá pokožka urobila svoje), ale na moju hlavu stačilo 600 g datlí.

Na hlavu mi stačilo 600 g datlí.

Takže toto sú 2 kg. Pre mňa 300 gramov na kilogram určite nebude stačiť
Mimochodom, vznikla otázka - je potrebné používať šupku?
Dá sa vybrať priamo z mojej pančuchy. Dužina je ako med

Ach, taká vôňa okolo domu

Mimochodom, vznikla otázka - je potrebné používať šupku?

To nie je potrebné. Ak sa dá ľahko odstrániť, zaobídete sa bez neho. Bude menej kyseliny.

Och, neskoro som si spomenul na marshmallow, čerešňová slivka končí
Ale skúsim to urobiť s dátumami.
Tím „hodgepodge“ je pripravený
Naučil som sa 700 gramov mňam

Irina, ďakujem za zaujímavý recept. Dôležité pre mňa je, že je pripravená bez cukru. Len ja som také dáta nevidel v predaji. Povedzte mi, kto je ich výrobca? Dievčatá z Ruska sa tu predávajú?

Irina, ďakujem za zaujímavý recept. Dôležité pre mňa je, že je pripravená bez cukru. Len ja som také dáta nevidel v predaji. Povedzte mi, kto je ich výrobca? Dievčatá z Ruska sa tu predávajú?

Ahoj! Poďakovať ))
Neexistuje žiadna konkrétna značka. Je to presne ten druh - Mazafati (Mazafati). Rastú v Iráne (miesto, odkiaľ boli prinesené, je zvyčajne napísané na obale). Opýtajte sa na predajných miestach iránskeho Mazafati.

Och, neskoro som si spomenul na marshmallow, čerešňová slivka končí
Ale skúsim to urobiť s dátumami.
Tím „hodgepodge“ je pripravený
Naučil som sa 700 gramov mňam

Budúci rok určite prídete včas))