Gratinovaný karfiol (+ video)

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Gratinovaný karfiol (+ video)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
karfiol (čistá hmotnosť)	500 g
mlieko	500 ml
mozzarella v omáčke (na kôrku)	50 + 50 g
akýkoľvek syr (mám ruský)	50 g
pšeničná múka	25 g
maslo	60 g
papriková zmes	ochutnať
muškátový oriešok	ochutnať
soľ	ochutnať
akékoľvek zelené

Metóda varenia

Demontujte kapustu na kvetenstvo.

Varte v osolenej vode 3-4 minúty a sceďte v cedníku.

Do hrnca dáme maslo a rozpustíme.

Pridajte múku. Smažte a za intenzívneho miešania 30 sekúnd.

Zalejeme horúcim mliekom. Dobre premiešajte, aby neboli hrudky.

Za stáleho miešania omáčku privedieme k varu a mierne zahustíme.

Pridajte dva druhy syra. Roztopíme ho v omáčke. Dochutíme soľou, korením a pridáme muškátový oriešok.

Nalejte polovicu omáčky do pekáča.

Vložte kapustu a polejte zvyšnou omáčkou.

Navrch posypeme syrom.

Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 30-40 minút.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Veľmi chutné, neprekonané, výdatné jedlo. To je láska z prvej lyžice. Všetci milovníci karfiolu musia variť! Príprava gratinovania je jednoduchá! Odporúčam!

[Angela]

Angela, Som prvý, pretože som už uvaril kapustu podľa vášho receptu! Chutné, hlavne sa to páčilo môjmu manželovi, nemá rád farby.
Poďakovať!

[Marína]

Marína, na zdravie)

Angela! Vynikajúci výkon ... v recepte nie je uvedená iba hmotnosť kapusty

[Irina]

Irina, teraz to nemôžem opraviť. Všetko pod videom je na YouTube.