Bravčové bravčové mäso plnené cesnakom a cibuľou

Bravčové bravčové mäso plnené cesnakom a cibuľou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Šunka	500gr.
Cibuľa	2 ks
Cesnak	4 klinčeky
mäta	2 lyžičky
bobkový list	2 ks
Maslo	60-80 g
Kvas na chlieb	1 l
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Bravčová šunka sa očistí od šliach, kosti sa vyberú, umyjú sa, plnia sa cesnakom a cibuľou, rozotrejú sa so soľou, posypú sa korením, vložia sa do keramickej alebo smaltovanej misky, nasadí sa suchá mäta, bobkové listy, zvyšky cibule, cesnak, zalejú sa chlieb kvass a marinovaný na chladnom mieste, obracajúci sa každé 3-4 hodiny.
• 
• 12 hodín po začiatku marinovania sa šunka po vložení masla a nastavení regulátora na začiatok „vyprážania“ prevedie do hrnca „Master-pilaf“. Zakryte viečkom. Smažte z každej strany 10 minút do zlatista.
• Potom prejdú do režimu „hasenia“ a nastavia časovač na 80 minút. Po 40 minútach sa varené bravčové mäso obráti na druhú stranu a dusí sa, kým neznie časovač.
• Hotové jedlo sa môže podávať teplé alebo studené, po prekrojení vareného bravčového mäsa naprieč vláknami.

Podobné recepty

Bravčové s pivom (Yana)

Varené bravčové mäso „lenivé“ (mumi)

Varené bravčové mäso "Boyarskaya" (značka 35128 aerogrill) (Ksyushk @ -Plushk @)

Pokušitelia !!!!! Skoro som sa dusil slinami. Chcem ten istý zázrak. A potom stále nie som kamarát s mäsom, hlavne s hovädzím. Vytrhnem sa do obchodov, pozriem. Značku som si už zapísal.

[Yana]

Yana, no, prečo sa pozerať na noc, akoby sa žalúdok do rána už upokojil! Máme režim - po 18 rokoch a nemôžeme myslieť!



Otázka - s teľacím mäsom je možné taký kúsok kuchárskeho umenia? Potom idem rozmraziť. A dá sa kvas nahradiť pivom?