Flámske uhličitany

Flámske uhličitany

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
hovädzie filé	750 g
Cibuľa	4 veci
Zelení	zväzok
Chlieb	1 hrubý kus
Horčica	Malý
Maslo	40-60 g
Kmín	1 lyžička
bobkový list	1 ks
Pivo	1 l
Soľ korenie
Ocot alebo citrónová šťava	1-1,5 lyžice. l
Cukor	1-2 kusy

Metóda varenia

• Mäso nakrájajte na veľké kúsky, odklepnite motykou, každý kúsok rozdeľte na ďalšie dve rovnaké časti, opečte z oboch strán na masle v „majstrovi Pilafovi“. Bude to trvať 3 - 5 minút. Potom dajte mäso z hrnca a na zvyšnom tuku osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista. Prepnite regulátor teploty na \ "dusenie \" a do hrnca po vrstvách položte cibuľu, mäso a bylinky, zakryte krajcom chleba bez kôry, ktorý musí byť vopred namazaný horčicou. Soľ a korenie všetko. Pridajte 500 ml piva, rasce a bobkový list. Zakryť viečkom.
• Nastavte časovač na 60 minút. Keď sa tekutina odparí, pridajte trochu piva. Po signáli posuňte regulátor do stredu medzi \ "hasenie \" a \ "vykurovanie \" a nastavte čas - 20 minút.
• Omáčku dochutíme octom a cukrom. Podávame s varenými zemiakmi.

Podobné recepty

Domáca bravčová karbonáda (kukučka 1054) (Teta Besya)

Turecká karbonáda v multivarke Redmond RMC-01 (Mar_k)

Karbonáda \ "Voňavé \" (pečené vo fritéze značky 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Yana]

Yana, Už svoje emócie vyjadrujem bez slov!

[Admin]

Admin, poďakovať!

Yana si super. Už sa nemôžem dočkať víkendu, kedy vyskúšam svoj agregát, uprostred týždňa nie je čas, aby som prišiel neskoro.

[Yana]

Yana , a čo sa stalo s kúskom chleba, kam išli?

[Admin]

Admin, „išiel“ do omáčky. Po uvarení zvyšná tekutina s cibuľou, chlebom a tak ďalej, premiesená, prešla sitom, pridala citrónovú šťavu a cukor. Ukázalo sa, že omáčka, ktorá sa vyliala na hotové mäso.

[Admin]

Admin, „išiel“ do omáčky. Po uvarení zvyšná tekutina s cibuľou, chlebom a tak ďalej, premiesená, prešla sitom, pridala citrónovú šťavu a cukor. Ukázalo sa, že omáčka, ktorá sa vyliala na hotové mäso.

No, snílek, niet čo povedať