Manniki

[Náplň:]

Manniki

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Mlieko	0,5 l
Krupica	0,5 lyžice.
Cukor	2 lyžice. l.
Soľ	0,5 lyžičky
Vanilín
Náplň:
Tvaroh	~ 150 g
0,5 vajec
Cukor	2 lyžice. l.
Vanilín
Alebo maková plnka (mak + cukor)
Ďalej 1,5 vajca a múku.

Metóda varenia

• Pohár = 250 ml.
• Uvarte hustú kašu z mlieka, krupice, cukru, soli a vanilínu.
• Ochlaďte, kým nebude teplo.
• Guľky s kašou dajte do misky s múkou lyžicou ponorenou do vody.
• A rukami vytvorte „placku“, do ktorej dajte trochu plnky.
• Štipnite ako koláč a navlhčite v rozšľahanom vajci.
• Opečte pár kusov na panvici s rastlinným olejom. Natrite na utierku, aby absorbovala prebytočný olej. Potom vložte do hrubostenného kastróla, posuňte ho kúskami masla.
• Keď sú všetci vyprážaní a vložení do hrnca, pridáme lyžicu vody, podlejeme a dusíme 10-15 minút. Aj keď v konečnom dôsledku si myslím, že je to úplne zbytočné. A bolo to také úžasné.

Poznámka

Včera známa povedala, že ju pohostili veľmi chutným jedlom - manniki.
A dala mi recept.
Bolo pár vecí, ktoré som si upravil podľa svojho vkusu, zmenšil a vylepšil proporcie a už som ich pripravil.

Náplň v recepte na tvaroh. A ja som práve urobil makovú plnku do knedlíkov a urobil som z nej mannu. Úprimne povedané, mak je ešte chutnejší ako tvaroh.
Po uvarení sa krupica stáva homogénnou, bez zŕn.

Veľmi sa nám páčilo, ešte niečo uvarím.

Dobrú chuť !

Podobné recepty

Mannik na kefíre (Agashka)

Mannik bez múky a oleja (multivarkár Perfezza) (Pingvinus)

Mannik na kefíre bez múky v pomalom hrnci (Mama Mia)

Zaujímavá možnosť, toto som nevedel. poďakovať
A takto to uľahčujem manniku https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47699.0

[Cigán]

Cigán Dúfam, že sa vám bude páčiť.
A na mannu v podobe koláča sme si, bohužiaľ, nezvykli.

Je prekvapujúce, že sa ukázalo, že jedlo s pre mňa tak neperspektívnym názvom malo tak zaujímavú chuť.

Nám to tak chutilo, že som sa dnes rozhodol viac variť. Nerád však pražím na panvici a nie je to veľmi užitočné. A išiel som inou cestou - piekol som manniki v rúre a všetko iba s makom.

Na celú porciu som pripravil plnky zo 4 lyžice. l. s malým plátkom maku a 2 lyžicami. l. Sahara.

Robil som všetko ako včera. Robila som iba hotové „pirohy“ vo forme guľôčok. A dával som ich do veľkoryso vymastených formičiek na košíčky (musel som vyskúšať nové), chcel som nemastiť vajíčkom, ale manniky v rúre nesčervenali. Musela som rozšľahať vajíčko a mastnotu. Piekla asi 15 minút a potom kvôli tomu, že to potom natrela vajíčkom. A tak bude stačiť 10 minút.

Tu sú hotové z rúry:



Potom som ich veľkoryso namazal maslom, a tak:



Stále horúco.

Môžete poliať medom a jesť.

Myslím, že sa dá piecť aj na papieri na pečenie (bez formičiek).

: girl_in_dreams: Robím to oveľa jednoduchšie a koláčovejšie. Môj manžel to má rád s ofinou. Teraz som to len uviedol.

aký zaujímavý recept, určite ho uvarím! poďakovať