Chutney z broskýň, paradajok a sušených marhúľ

[Zloženie]

Chutney z broskýň, paradajok a sušených marhúľ

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Čerstvé broskyne, paradajky, sušené marhule

Metóda varenia

• Zloženie:
• Čerstvé broskyne - 500 gramov
• Zrelé paradajky - 500 gramov
• Sušené marhule - 500 gramov
• To je čistá hmotnosť po vyčistení.
• Čerstvý cesnak - 3-4 strúčiky
• Chilli papričky - 2 veľké
• Čerstvý zázvor - 3cm kúsok.
• Cukor - 150 gramov
• Ocot z bieleho vína - 125 ml.
• Podľa chuti osolíme
• 
• Výstup hotového výrobku - 4 plechovky majonézy
• Broskyne umyte, zbavte jamy a nakrájajte na tenké prúžky.
• Beriem malé paradajky, vo vnútri husté a vždy zrelé. Paradajky umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
• 
• Opláchnite sušené marhule horúcou vodou, odstráňte lepkavý kvet a potom nakrájajte na tenké plátky.
• 
• Skombinujte ovocie a zeleninu v hrnci
• 
• Paprika, cesnak, zázvor, kôra, umyť. Paprika odstráňte semená a nakrájajte na tenké prúžky. Nastrúhame a cesnak na strednom strúhadle
• 
• Do kastróla pridajte ovocie a zeleninu.
• Do hrnca pridáme soľ, cukor, ocot, premiešame a dusíme na miernom ohni do džemu. Pri kontrole pripravenosti musíte hmotu presunúť zo dna špachtľou a dno by malo zostať čisté. Doba varenia je asi 1 hodina.
• 
• Čatní dáme horúce do zaváracích pohárov, zatvoríme viečka a nasadíme viečka, kým úplne nevychladnú. Dózy môžete skladovať v interiéroch.
• 
• 
• 

Poznámka

Vynikajúca príchuť do syra, kuracieho mäsa, mäsa a len na chlieb.

🔗



🔗



V čatní je dosť papriky, feferónka je veľmi trpká, ale studená - to je všetko!
Toto korenie som pripravoval veľmi dlho, ročne, niekoľko zaváracích pohárov.
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Tento pokrm by som nazval indickým slovom chutney, ktoré je mu sortimentom výrobkov asi veľmi blízke.

Tento pokrm by som nazval indickým slovom chutney, ktoré je mu sortimentom výrobkov asi veľmi blízke.

Áno, aj ja sa viac prikláňam k tomuto názvu, neviem, prečo dal autor také meno, takej prílohy nebudete veľa jesť. Ale ako občerstvenie na chlieb ...
Premyslím si to, možno to premenujem.

Aktualizovaný a prepísaný tento recept Venovaný milovníkom chutnejších a horúcejších



Varte s radosťou a dobrou chuťou!