Pšeničný chlieb s ovsenými vločkami a jablkom na kefíre

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
1 ČL suchého droždia PAF
600 g pšeničnej múky
100 g ovsených vločiek alebo viaczrnných (instantných)
300 ml kefíru
1,5 ČL soli
1,5 lyžice cukru
1,5 lyžice rastlinného oleja
Nastrúhajte 2 šťavnaté jablká (mal som stredne veľké Fuji)

Metóda varenia

Chlieb je veľmi uspokojivý, strúhanka je mierne ťažká a vlhká, dobre elastická.
Vyrobené v Panasonicu. Základný program, veľkosť XL, stredná kôra. Žemľu treba sledovať. Hustota kefíru a šťavnatosť jabĺk sa vždy mierne líšia. Perník je pri miesení mierne lepkavý.

Andreevna

Lika, podľa receptu 600g múky + 100g vločiek = 1 hodina. l droždie a 300 ml kefíru. Málo múky? Áno, a v našom Panasiku odporúčajú najviac 600 g múky a potom sú vločky. Alebo je jablkový džús extra tekutina a droždie?

Lika

Andreevna, máte pravdu, jablká dali dosť veľa šťavy a pomohli droždiu a Panasonic všetko namiešal veľmi ľahko, úplne bez námahy.

Simonya

Ďakujem za recept. Chlieb mi veľmi chutil. Ukázalo sa to veľmi chutné, vysoké, nadýchané a voňavé .. Pekla v Moulinexe 5002 na hlavnom programe. Vyšiel som až na okraj vedra. Dal som 3 malé jablká. Zrejme neboli veľmi šťavnaté, musel som pridať asi 30 gramov kefíru. Perník bol spočiatku strapatý. Ale bránila sa pridať ďalšie. A urobila správnu vec. Vyrovnal sa a stal sa proste úžasným. Ešte raz ďakujem.

Lika

Experiment založený na recepte. Chlieb som upiekla na jablkovom koláči zo šťavy, kefíru, s prídavkom ražnej múky a slnečnicových semien.
Ukázalo sa to veľmi chutne, po raňajkách zostal iba polovičný bochník. Vedel by som, čo by bolo TAK vynikajúce, vážil by som si ingrediencie.

džinár

Lika, Ďakujem za skvelý recept !!!
Dlho som sa chystal pripevniť jablká a použiť do chleba cereálie. Všetko bolo perfektne upečené, vstalo a zjedlo sa! Hlavne pri mede a čaji mi chutilo! Určite si to zapíšem a zopakujem pre prídavok!