Čerešňový koláč „Srdce v láske“

[Cesto:]

Čerešňový koláč „Srdce v láske“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Pšeničná múka	600 gr.
Mlieko	250 ml
Čerstvé droždie	30 gr.
Vajcia	2 ks
Cukor	140 gr.
Vanilkový cukor	15 gr.
Sl. maslo	120 g
Soľ	0,5 lyžičky
Sušené mlieko	4 lyžice. l.
Náplň:
čerešňa	250 gr.
Cukor	90 gr.
Škrob	2 lyžice. l.
1 vajce na mazanie

Metóda varenia

• Zahrejte mlieko na teplotu. Metličkou v ňom rozpustíme droždie. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu cukru a odložíme na 20 minút na teplé miesto. Píšem pre Panasonic. Na spodok vedra nalejte polovicu múky. Zalejeme mliekom s droždím. Na vrch nasypeme všetky ostatné ingrediencie. Utiahnite olej. Program Pizza a potom bez vypnutia rúry na pečenie natierať, až kým cesto nevyrastie po okraj vedra.
• Šťavu z višní scedíme, zmiešame s cukrom a škrobom.
• Cesto bude polotekuté, ale keď bude usadené, nebude sa už lepiť. Zľahka poprášte stôl a valček múkou a začnite rezať.
• Cesto rozdelíme na dve časti: 1/3 a 2/3. BoVäčšina sa použije na konečnú úpravu.
• Vyvaľkáme 1/3 na hrúbku 0,5 mm a kolieskom vystrihneme srdiečko (môžete použiť šablónu, alebo môžete ako ja: vezmite si silikónový tvar srdca, pripevnite ho na vyvaľkanú vrstvu a cesto širšie rozkrojte , široký ako váš plech na pečenie). Zabalíme na valček a preložíme na plech pokrytý papierom na pečenie, mierne naolejovaný rastlinným olejom.
• Zo zvyškov po stranách vytvarujte dlhú úzku klobásu. Srdce po okrajoch vymastíme bielkovinami a stranu prilepíme po celom obvode.
• Srdiečko naplníme plnkou.
• 2/3 zvyšného cesta rozvaľkajte na dlhú úzku pásku a nakrájajte na úzke pásiky.
• 
• Twist z nich do pigtails dva po druhom.
• Položte pigtail na vrch bočnej strany pozdĺž okraja torty.
• Druhý, a ak sa to hodí, tretí pigtails, ktorý sme dali dovnútra koláča na plnku.
• Zvyšné miesto vyplňte pinzetou na cesto.
• Povrch koláča namažte žĺtkom. Posypeme cukrom. A vložte ju predhriatej na 220 stupňov. rúre 15-20 minút.
• Vyberieme, povrch torty vymastíme kúskom sl. oleje. Poďme sa ochladiť a pozvime našu rodinu k stolu!
• 

Poznámka

Myšlienka dizajnu je odtiaľto:

🔗
Šťastný Valentín, drahí!

Podobné recepty

Koláč s rebarborou, jahodami, malinami, čerešňami (Lerele)

Cherry Streusel Pie (droždie) (tuskarora)

Čerešňovo-makový koláč s orechmi (rúra, pomalý hrniec) (Gaša)