Šalát a vinaigretta v dvojitom kotle

Šalát a vinaigretta v dvojitom kotle
Kategória: Studené jedlá a občerstvenie
Zloženie
Mrkva, zemiaky a repa
Soľ
Ryby
Metóda varenia

Olúpanú zeleninu, mrkvu, zemiaky a repu nakrájame na kocky nie väčšie ako 1 cm, rýchlo opláchneme vodou a dáme na tácky, pridáme podľa chuti, doba varenia 20 minút. Nakrájaná zelenina sa rýchlo varí. Ak nie je dostatok zeleniny, dá sa naukladať na jednu paletu na hromady v rôznych rohoch, nezafarbí sa. Ak je veľa zeleniny, je to lepšie pre 2 palety. Ak máte v úmysle vinaigrette s rybou, môžete si na tácku odložiť kúsok rybieho filé (tiež soľ), bude mať tiež čas na varenie za 20 minút. Ryby je možné položiť vedľa zeleniny, nebude z nich cítiť žiadny zápach. V každom prípade po pípnutí ochutnajte chuť a pripravenosť, v prípade potreby pridajte čas. Pripravené na vybratie, vychladnutie, naplnenie.
Šalát.
Olúpanú zeleninu, zemiaky, mrkvu nakrájame na kocky nie väčšie ako 1 cm. Rýchlo ich prepláchneme vodou (aby sa pri krájaní odstránil škrob), dáme na tácky a dochutíme. Z mrazničky tiež dáme kúsky chudého bravčového mäsa alebo kuracích pŕs alebo varenej klobásy (alebo všetkých dohromady, ako chcete), surových vajec (prepichnite), zeleného hrášku a fazule. Varíme 20 minút, ak ich nestačí. skontrolujte pripravenosť a čas. Všetky tieto výrobky môžu byť rozložené na jednej palete alebo na rôznych, nebude cítiť žiadny zápach. Pripravené na vybratie, vychladnutie, naplnenie.

Úžasný recept na vinaigrette, zbožňujem ho, ale na varenie je to príliš lenivé, trvá to dlho, treba vyskúšať, pôjdem sa pozrieť, či sú všetky výrobky

Úžasný recept na vinaigrette, zbožňujem ho, ale na varenie je to príliš lenivé, trvá to dlho, treba vyskúšať, pôjdem sa pozrieť, či sú všetky výrobky

Som tak rád, tak rád, jedzte na svoje zdravie!

Správca, krájaš rovno a potom varíš v dvojitom kotli ??? Nejako ma to nenapadlo, vždy si uvarím celú zeleninu v dvojitom kotli a potom očistím a nakrájam na kocky ... a, mimochodom, toto je úprimne povedané vinaigretta s rybou , Počujem ... namiesto niečoho alebo ako obvykle je to ryba ... zdá sa mi, že kombinácia s kyslou uhorkou nebude veľmi dobrá ... môžete mi povedať? a tiež si len DOBRÝ MUŽ! Som veľmi potešený z vašich receptov !!! LEN TAK ĎALEJ! Vyjadrujem vám hlbokú úctu!

Nakrájal som zeleninu na kúsky správnej veľkosti, umyté zo škrobu a dobre odstráňte prebytočnú vodu, inak budú zemiaky pri varení šmykľavé.

Vinaigrette je ten istý šalát, len s prevahou cvikly, mrkvy, kyslej kapusty, nálevu.
Pridajte na vinaigrette nasekané slede. Prečo potom nezmeníte pomer všetkých zložiek vo vnútri a namiesto soleného sleďa pridáte dusenú rybu. Iba najlepšie ryba nie je mastná, inak sa rozpadne a rozmazne všetku zeleninu. Alebo môžete dať na tanier vedľa veľkého porciovaného kusu.
A prečo by sa nemal dať do vinaigretty, napríklad, dusené mäso. Ak chutí dobre a nepokazí to šalát, je dôležité jedlo vložiť tak, aby sa kombinovalo a nepokazilo to chuť jedla.
To už závisí od vašich preferencií a vášho vkusu.

Bohužiaľ nemôžem poradiť „namiesto toho, čo a ako sa bude kombinovať“ vo vinaigrette a náleve.
Pokúste sa pripraviť malú vzorku na vzorku, upravte množstvo jedla a nálevy. Možno ich dáte len veľmi málo pre „vôňu“, alebo ich možno úplne odstránite, je to na vás.
V priebehu ich prípravy veľmi často obmieňam recepty - jedlo vložím, ochutnám, páči sa mi to alebo nie, čo ešte pridať atď.

Veľmi pekne ďakujem za milé slová

Poďakovať! Pokúsim sa! ale na úkor mäsa, budem o tom premýšľať ... koniec koncov, ak položíte rybu - ide o ten istý kožuch, ak po vrstvách! no cisto podla mna to bude chutnejsie ...Čo hovorím o uhorkách a kombinácii produktov ... Nemám veľmi rada solené, ale ak sú domáce, tak to musí byť s uhorkami, inak to podľa ich názoru vôbec nie je ... tak dodávam trochu ... mäso podľa mojej chuti je lepšie pražiť alebo variť alebo piecť zvlášť! a este raz DAKUJEM!