Koláč zo žitného chleba

[qween]

Koláč zo žitného chleba

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
ražný chlieb	200 g
Stredná repa (varená)	1 ks.
Žiarovka	1 ks.
Surové vajce	1 ks.

Metóda varenia

Chlieb rozdrobte, vložte do misy a namočte do trochy vody.

Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji. Repu nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s cibuľou.

Panvicu vymastíme olejom a posypeme strúhankou.

Na dno panvice dáme polovicu chleba. Vrch - repná a cibuľová plnka. Potom zvyšok chleba.

Vajce rozšľaháme s lyžicou vody a vylejeme na koláč.

Pečieme ~ 20 minút, kým nie sú zlatohnedé. Ochlaďte na mriežke.

Koláč sa ľahko vyberie z formy a udrží si svoj tvar. Tentoraz som mal menej chleba a koláč som nakrájal horúci.

Namiesto cvikly si môžete vziať sušené slivky alebo kyslý džem.

Poznámka

Skúste si urobiť taký koláč - nebudete ľutovať!

Dobrú chuť

[qween]

qween, a piecť v rúre? A stále musíte chlieb stlačiť, napríklad kotlety alebo nie?

Určite vyskúšam, milujem slané koláče!

[Luysia]

Luysia, pečieme v rúre.
Zalejem toľko vody, aby som nevytlačila, ale ak vylejete viac, potom stačí vytlačiť prebytočnú tekutinu.
Na rezne som dala chlieb.

Lahodný koláč pre vás!

Ja som urobila taký koláč.

Ukázalo sa to na môj vkus dobre (v manžela som nedúfala, miluje muffiny, pečivo, v krajných prípadoch, ak nie sladké pečivo, tak koláče s mäsovou plnkou).

Ale je tu jeden problém, chlebové koláče sa ukázali byť ploché, hoci som piekla v malej forme d 20 cm

Ale za to si môžem sám, recept som si pozorne neprečítal. Predávame čierny chlieb vo forme bochníka, tentokrát je už nakrájaný na porcie. Tieto kúsky som naplnila vodou zo srdca. A potom vytlačila a podľa toho rozdrvila všetok chlieb na kašu.

Recept je jednoduchý, tak som dúfal v spomienku. Nabudúce budem pozornejšia.

[Luysia]

Áno áno,Luysia , chlieb nestláčajte. Zalejem vodou, aby kúsky neboli vo vnútri mokré, a potom, keď si pripravím náplň, stanú sa tak akurát. Pred vložením do formy ho trochu premiesime, kým nevznikne veľká nejednotná drvina.
A tento koláč pečiem z chleba (na obrázku s rascou), tvar 27 cm.
Veľa štastia!

[Luysia]

Luysia , skúste zapiecť s pšenično-ražným (s pivom alebo kvasom, alebo so suchým kvasom) - bude tiež veľmi chutný.

[Luysia]

Áno áno,Luysia A tento koláč pečiem z chleba (na obrázku s rascou), tvar 27 cm.
Veľa štastia!

Qween, mohli by ste uviesť tento okamih podrobnejšie, teda aký je váš recept na ražný chlieb. Používam veľa z vašich receptov, všetko je na môj vkus a moja rodina vynikajúca, preto je vaša raž zaujímavá. Vyskúšal som už veľa ražných receptov, ale zatiaľ som nenašiel svoj vlastný chlieb. Napíš prosím svoj recept.