Špagety "Carbonara"

[Špagety "Carbonara"]

Recept z programu „Test nákupu“ s mojimi zmenami.

Špagety "Carbonara"

250 gr slaniny
200 ml tekutého krému
2 tabuľka. lyžicu so šmýkačkou kyslej smotany
100 - 150 gr tvrdého syra
petržlen
300 gr špagiet

Dali sme uvariť špagety. Slaninu nakrájame na rezance a opražíme ju do chrumkava. Pridajte smotanu, priveďte do varu, pridajte syr nastrúhaný na strúhadle. Keď je syr rozpustený, pridáme kyslú smotanu, korenie a soľ podľa chuti, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Špagety dajte na tanier a polejte omáčkou.
Chutné až hlúpe, šachové slovo!

[Stårn]

Stårn, Som vám s vďačnosťou za špagety „Carbonara“. dnes prišli domov a pribehli k nám hostia !!! Varili sme omáčku, ukázalo sa to veľmi rýchlo a chutne. Len zabudol posypať bylinky zabudol.

ĎAKUJEM!

Špagety Carbonara sú niečo božské
Veľmi pekne ďakujem za recept, mňam mňam, ja naozaj milujem syrovú omáčku, nemyslela som si, že by sa dala robiť tak ľahko.

[Stårn]

Stårn, vziať poďakovať
Dopadlo to dobre, tááák chutné!



Beriem recept do služby, keď potrebujete niečo veľmi rýchlo uvariť - to je životabudič. Poďakovať!!!

Povedzte mi, čo môže v recepte nahradiť slaninu?

[Frézia]

Frézia, že pri akýchkoľvek mäsových a klobásových výrobkoch sa dajú drobiť kuracie prsia (to, čo nájdem, dám do chladničky). A vôbec ... urobil som to bez slaniny, je to vynikajúceach !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, poďakovať!
To isté sa stane aj tentokrát bez mäsovej slaniny

Baby, ďakujeme za vašu pomoc zlatko!

A ešte raz ďakujem!
A túto možnosť sme už vyskúšali, iba s mladými zemiakmi a namiesto slaniny
domáca údená klobása.
Shl. Spravidla som prijal polovicu vašej knihy)))
A teraz napíšem postupne ďakujem)))
Podmanivé je, že je veľmi jednoduché a chutné.
A stále si myslíš: ako by ťa samotnú takúto jednoduchosť nenapadlo ???)))
Talent)))

Alyonushka, zdravie a ďakujem za milé slová!

Chcem uvariť zaujímavý recept. Ale prečo je v smotane kyslá smotana? Čo to dáva? Mám špeciálny krém na varenie ... Nemôžem pridať kyslú smotanu?

Môj manžel varí veľmi chutnú carbonaru. Takýto recept nám povedali v reštaurácii, kde sme ho najskôr ochutnali. Niekto si to objednal a voňalo to príliš lahodne. Všeobecne je všetko zhruba rovnaké, len kupujeme slaninu už nakrájanú na kocky a opražíme ju spolu s cibuľou a pár strúčikmi cesnaku. Tam boli varené špagety a na vrchu rozmixovaná smotana s vajíčkom (pre nás dvoch stačí 1 vajíčko). Všetko hneď premiešame, navrch nalejeme nastrúhaný syr a prikryjeme, vypneme. Takto sú špagety veľmi jemné.