Kastról na syr "Smak"

[Kastról na syr "Smak"]

Pred pár rokmi videla moja mama toto jedlo v programe „Smak“ a nadiktovala mi ho. Pretože niektorí jednoducho nemohli sledovať tento program, rozhodol som sa recept zverejniť. Pripravuje sa veľmi rýchlo a ľahko.

Kastról na syr "Smak"

Porazte 5 vajec. 500 g tvrdého syra nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zmiešať.
Najväčší plech vyložíme papierom na pečenie, papier vymastíme rastlinným olejom (bez fanatizmu) a na papier natrieme syr a vajcia. Je to veľmi ľahké urobiť lyžičkou.
Plech vložíme na 5 - 7 minút do rúry. Teplota 180-200 stupňov.
Hneď ako sa zmes chytí, vyberte plech z rúry na pečenie a na polovicu výsledného koláča rozložte mleté ​​mäso - 500 g mäsa (už nie, inak sa „kniha“ nezavrie), okorenené podľa chuti (ja dajte cibuľu, cesnak, soľ, korenie) a zmiešajte s jednou najemno nakrájanou červenou paprikou.
Zdvihnite papier z jednej strany a polovicu prikryte kuchárom a polovicu bez mletého mäsa (napríklad ako zatvorenie knihy) pozdĺž dlhej strany plechu na pečenie. Navrch necháme papier.
Opäť vložíme na 30 minút do rúry. Všetky.
Ukázalo sa to veľmi chutne.
Som si istý, že môžete použiť akékoľvek mleté ​​mäso, ktoré nemusí byť nevyhnutne surové. Potom ho nemusíte tak dlho držať v rúre.
Pamätám si, že jedno z dievčat sa sťažovalo, že domáce zvieratá nechcú jesť varené kuracie mäso. Tu je dôvod, prečo pripojiť varené mäso. Nebudem už ani hovoriť o plnkách ako zemiaková kaša, pohánka s hubami a osmaženou cibuľou atď., Atď.

Dnes som si urobila kastról! Všetko je skvelé - vôňa aj chuť domu ... Až teraz sa to zle oddeľovalo od papiera. Veľmi som bral do úvahy „rastlinný olej bez fanatizmu“. Možno prerušila?

Nie, myslím si, že začali papier odtrhávať skôr, bolo treba trochu sa „zapotiť“.

Možno .... Spodná vrstva sa od papiera lepšie vzdialila, pretože sa skutočne zaparila ... Ale zároveň som si uvedomil, že by som ju nemal nechať v papieri úplne vychladnúť. Najlepšie je odobrať vlažné
A tiež sa mi zdá, že môžete nakrájať menej ... dvakrát

Podľa rovnakého receptu môžete zrolovať krásnu rolku. Ukáže sa to ako vynikajúce sviatočné jedlo

[nata_v]

nata_vdá sa samozrejme vylepšiť! Napríklad ako lesik_l ponuky.
Môj problém je, že sa prakticky nikdy neopakujem (niekedy sa objednávajú iba obľúbené jedlá môjho manžela), takže musíte hrať karty!

Ďakujeme za vaše hodnotenie!