Judja State Chicken Casserole

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Judja State Chicken Casserole

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: arabčina

Zloženie
kurací rezeň	700 g
veľká cibuľa	1 ks.
cesnak	3 zub.
petržlen	zväzok.
soľ	ochutnať
papriková zmes	ochutnať
kuracie vajce	5 kusov.
olivový olej	1-2 lyžice. l.
tvrdý alebo tavený syr	150 g

Metóda varenia

Filé umyte.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak nastrúhame. Petržlenovú vňať nasekáme nahrubo.

Nalejte 1-2 lyžice oleja do hrnca. Pridajte filé. Navrch dáme cibuľu, cesnak a petržlenovú vňať. Dochutíme soľou a korením. Pridajte trochu vody.

Prikryté dusíme na miernom ohni, kým mäso nie je jemné. Mäso by malo byť dobre vláknité. Cibuľa a cesnak by sa mali zmeniť na kašu.

Vyberte filé, nevylievajte vývar. Filé nechajte mierne vychladnúť a rozoberte ho na vlákna. Zapekaciu misu vymastíme olejom a filé vyložíme rovnomernou vrstvou vlákniny.

Sypané vajcia.

Zalejeme vývarom, ktorý sa vytvoril pri príprave filé.

Miešajte. Soľ a korenie, ak je to potrebné.

Nalejte zmes do mäsovej panvice.

Navrch nastrúhame syr alebo nakrájaný tavený syr. Mám oba druhy syra.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-40 minút.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept som videl na webe „Povarenok“.
Vynikajúca šťavnatá kastról. Vynikajúce so šalátom a kyslou smotanou. Odporúčam!