Domáce pekárne Supra BMS-230

[Domáce pekárne Supra BMS-230]

Domáce pekárne Supra BMS-230

No upiekla som svoju prvú roládu.






chutí dobre, použil sa recept z manuálu. Ďalej budem hľadať * môj * recept.
ak dáte tému na nesprávne miesto, prosím presuňte sa a pridajte tému na HP Supra k moderátorovi. Neskôr vypíšem podrobnejšiu správu o tomto HP: zatiaľ tak dobre.

Streda, čo ak tento model obsahuje ražný chlieb?

Streda, čo ak tento model obsahuje ražný chlieb?

Nie, nie, tu je zoznam programov

Menu 1: Bežný chlieb
Menu 2: Francúzsky chlieb
Menu 3: Celozrnný chlieb
Menu 4: Maslový chlieb
Menu 5: Expresné varenie (750 g)
Menu 6: Expresné varenie (1 000 g)
Menu 7: Rýchly chlieb
Menu 8: Európsky chlieb
Menu 9: Cesto
Menu 10: Bagel cesto
Menu 11: Marmeláda
Menu 12: Pečenie
8. Farba kôrky
Opakovaným stlačením tlačidla FARBA vyberte požadovanú farbu kôry: svetlú, strednú
ny, tmavá a rýchla.
9. Hmotnosť chleba
Opakovaným stláčaním tlačidla HMOTNOSŤ zvoľte hmotnosť chleba: 500 g, 750 g alebo 1000 g.
10. Časovač
🔗

Nie nie

Nie, a nie je to potrebné. Úžasne pečie raž na programe 1 (bežný chlieb). Skontrolované.

[Streda]

Streda
Dobrý deň. Neber to pre aroganciu, ale idem si kúpiť HP Supra 355 a drinu ... ako to bude ...
Súdiac podľa vašej spätnej väzby, prvý chlieb sa ukázal ako vynikajúci, ale na fotografii je vrchná kôra veľmi bledá, čo ma mätie.
Povedzte mi, máte ešte na chlebe svetlú kôrku, alebo ste sa naučili, ako ho vyprážať, až kým nebude mať farbu po stranách?

na "tmavom" s režimami - základným a francúzskym (500-750 gramov) sa získa skutočne dobre vyprážaná kôrka.

Streda,

Dobrý deň! Ja si práve idem kúpiť pekárničku tohto modelu, povedzte mi, prosím, aké je v práci hlučné, ak nastavíte časovač na noc ???

Ďakujem vopred za odpoveď!

na "tmavom" s režimami - základným a francúzskym (500-750 gramov) sa získa skutočne dobre vyprážaná kôrka.

Koľkokrát som to neskúšal, tá červená kôra nikdy nefungovala

A asi sa neoplatí dať si na noc chlebík. Veľmi hlasno škrípe, keď žiada, aby semienka zaspali (nie je tu despenser) A tak sa mi sporák veľmi páči, cesto na pirohoch a na haluškách nádherne vypracuje.

Dobrý deň! A akú múku použijete a aké droždie si dáte ... Sporák sme kúpili pred pol rokom, ale chlieb sa zatiaľ neukázal, nemiesi múku podľa očakávaní a chlieb nezvyšuje. Už boli z týchto kachlí sklamaní ... Povedzte mi ...

Dobrý deň! A akú múku použijete a aké droždie si dáte ... Sporák sme kúpili pred pol rokom, ale chlieb sa zatiaľ neukázal, nemiesi múku podľa očakávaní a chlieb nezvyšuje. Už boli z týchto kachlí sklamaní ... Povedzte mi ...

Ja používam inú múku. My v Petrohrade Predportovaya máme dobrú a ekonomickú verziu Gornitsy (pečiem hlavne na nej) Skúste zmeniť svoju obvyklú múku na inú. Moment bezpečného droždia dobrý. Milujem lisovanie. Kúpte si silikónovú stierku a pri prvom miesení pomôžte sporáku vytvarovať správnu „drdolu“. A prečítajte si toto Temko, veľmi poučné.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=33.0

Dobrý deň všetkým! Mám otázku pre majiteľov SUPRA 230: piekol niekto chlieb pri vysokej rýchlosti? Včera večer som pre nedostatok času upiekla knihu receptov. Ukázalo sa, že to bol nejaký nezmysel. Vrch nebol vyprážaný, ale strecha sa roztrhla. Predtým sa dobrý chlieb získaval v bežných režimoch. A ešte jedna vec: nejde o preklep-4 (!!!) polievkové lyžice droždia?

Nepiekla som to sama, ale v návode k BMS-355 na 1 kg - 4 čajové lyžičky (program Fast bread)

Nepiekla som to sama, ale v návode k BMS-355 na 1 kg - 4 čajové lyžičky (program Fast bread)

Vďaka za rýchlu odpoveď. Znamená to koniec koncov preklep v mojich pokynoch. Preto sa pravdepodobne chlieb roztrhol.

Včera som piekla raž podľa receptu Chlieb iba na ražnú múku (ako vestfálčina) (autor: Krosh)... Miesenie sa robilo v režime Cesto, pri prvom a na začiatku druhého miesenia som pomocou drevenej špachtle pomohol odstrániť zvyšky cesta a múky zo strán vedra. Perník ako taký nevyšiel, bola to polotekutá hmota. Potom máčajte až do konca režimu Cesto (60 minút). Potom som okamžite zapol Pečenie, po 10 minútach vypol a potom opäť okamžite zapol Pečenie. Celková doba pečenia je 1 hodina 10 minút. Chlieb sa ukázal ako vynikajúci, pečený dobre, s chrumkavou kôrkou.

prosím povedz mi (priateľ dostal taký pekár chleba) čo je program na bagetové cesto?

Tento chlebovar sme kúpili včera. Okamžite to otestovali. Chlieb je veľmi dobrý. Aj vzhľadom, aj chuťou. Program som nezmenil. Použil sa ten, ktorý bol požiadaný. A vzal som recept zo stránky. Trochu som sa tiež mýlil, že recept bol na 750 gramov a program bol nastavený na 1000 gramov. Displej chce určite to najlepšie - nechýba podsvietenie, veľkosť pečenia nie je uvedená. Je zrejmé, že to výrobca zachránil. O tomto modeli som čítal veľa recenzií, dobrých aj zlých. Čas ukáže, kto mal pravdu ...

Má ešte niekto také HP? Aké programy tam môžete skutočne použiť?

Vlastníkom tohto HP som takmer dva roky. Kúpil som si ho po prečítaní recenzií na Yandex Market z kategórie „Lacné a veselé“, pretože, úprimne povedané, som si nebol istý, či vôbec budem piecť chlieb. A veľa toho neľutujem. Rúra je celkom pohodlná, pečie sa v nej dobre chlieb. Používam režimy Pravidelný chlieb, Maslo, Cesto, Pečenie. Na ostatné: Express, Fast Snažil som sa, ukázalo sa to nezmyslom. Francúzsky, Whole Grain som vyskúšal už niekoľkokrát a pri pečení na Normal som si nevšimol veľký rozdiel. Marmeláda (v HP), bagetové cesto som neskúšala.
Áno, používam iba recepty z fóra, zdá sa mi, že sú lepšie ako v knihe receptov. Ale toto je čisto môj názor.

Poďakovať! Alebo môžete mať pripravený osvedčený recept na 500 g pšenice, francúzštiny alebo čohokoľvek, čím začnete trénovať. Predstavili takúto rúru, pokúsili sa upiecť jeden chlieb (francúzsky recept od spoločnosti Panasonic) vo francúzskom režime Supra - výsledok sa mi nepáčil, CP som asi nemal pred pečením otvárať a múka nie je zatiaľ najlepšie, určite. Chcem upiecť malý chrumkavý chlieb z nosovej dierky. Plánujem tiež žito, ale zatiaľ potrebujem nazbierať zručnosť.

Milá Alitka_s, ani neviem, aký recept na chlieb ti ponúknuť, každý sme taký rozdielny. Neustále čítam naše obľúbené fórum, experimentujem a testujem ho doma. Radím vám teda, aby ste vyskúšali, robili si poznámky o receptoch, čo je dobré, čo nie je veľmi dobré, a určite si nájdete svoje obľúbené recepty.
Áno, viac rád z vlastnej skúsenosti. Najlepšie zo všetkého je, že chlieb sa získava z receptov na 750 gramov. drdol. 500 gr. vyjde nejaký plochý chlieb a 1 kg cesta vo viečku HP niekedy odpočíva, a podľa toho sa vrch ukáže ako „nesympatický“. A je lepšie ingrediencie odvážiť, a nie ich merať v pohároch, po šiestich mesiacoch trápenia som si kúpil váhu a teraz sa chlieb vždy ukáže ako úspešný.
Prajem ti dobrý chlieb. Vždy rád pomôžem, ak, samozrejme, môžem na základe svojich obmedzených skúseností

Alitka, mám na svojej stránke osvedčené recepty na Supru. Skús to. Šťastné pečenie!

tu pečené podľa receptúry Rustikálny, európsky režim. Niečo, čo sa mi zatiaľ nepáči, môj chlieb z tejto rúry, iba raž dopadla dobre po obidva.

Možno to niekto bude potrebovať. Stratilo miešadlo pre BMS-230. Je jednoducho nereálne nájsť „miešadlo za zmienku“. Mixér bol však pre Moulinex OW3000 ideálny. Hľadanie v Yandexe je jednoduchšie podľa čísla produktu: SS-186874.

Chutný chlieb

Majitelia, povedzte mi to isté: ako je to s kôrou pece? Browns? Neexistuje tendencia k zrúteniu chleba?

Hnedo dobre hnedne, otázka je na miesenie, môj názor je zle zvolený čas na kysnutie cesta. Ražná rúra je ľahšia, režim pečenia môžete kedykoľvek kedykoľvek samostatne zapnúť, čo tiež pomáha.Pshenichny mi osobne v tomto HP nevyhovoval.

Čítal som to po zakúpení. Áno, normálne sa začervená. O tomto sporáku som napísal recenziu na web Citylink, odkaz nedám - obchod mi neplatí za propagáciu. Záujemcovia to nájdu.
Zasiahnutý pripojením vedra. Proste priamo.

Darnitsky chlieb som uvaril v mojej úplne novej SUPRA 230 podľa úžasného receptu Gash

Všetko podľa autorského receptu, iba +50 g krupice. Pečené v pekárni SUPRA, program na cesto + pečivo. Myslím si, že keby som stál dlhšie na kúrení, a nie 60 minút, ako je to v programe, cesto by sa ukázalo ešte vyššie) Ale bolo to veľmi chutné, každému doma chutilo. Skúsime s aditívami. Poďakovať.
Mimochodom, mal som pred týmto x. p. Moulinex (tu sa nedávno pokazil, na testovaní sa zastavil ohrev) a bol zmätený výberom nového, pretože oprava sa neodporúčala, pretože náklady na opravu a diagnostiku jednoznačne presahovali cena lacného NOVÉHO HP. No prišiel som na fórum, prečítal som si ho a ..... s výberom som sa nemýlil. Jeden bol mínus - program na ražný chlieb neexistuje, ale podľa recenzií je najlepší režim pre raž 20 minút - miesenie a 1,5 - 2 hodiny kontroly obsahu, takže som videl, že na mojej starej karikatúre sú pokyny v časti „Borodinovský chlieb“. „režim nedodržiaval také požiadavky ... a potom som sa rozhodol, že sa dokážem vyrovnať a vymyslieť niečo zo zmesi programov na Supre. Stručne povedané, očakávania boli oprávnené, chlieb je vynikajúci, dobre, osvedčený recept v parmici z pšeničného chleba sa tiež veľmi dobre držal spoločnosti Supra!

Dobrý večer. Včera som dostal tento pekárničku, ale nie je tam žiadna kniha receptov ani návod. Môže to mať ktokoľvek? Napíš si, ako ho používať, ako miesiť cesto a ako piecť chlieb

Dobrý večer. Včera som dostal tento pekárničku, ale nie je tam žiadna kniha receptov ani návod. Môže to mať ktokoľvek? Napíš si, ako ho používať, ako miesiť cesto a ako piecť chlieb

Ahoj! Tu je môj obľúbený recept, ktorý prešiel z Mulinexu na Supra a teraz sa s ním úspešne používa:
merať podľa hmotnosti
-325 ml vody (môžete použiť akúkoľvek tekutinu, vyskúšala som: minerálnu sýtenú vodu, srvátku, kefír, mlieko - všetko dopadne výborne !!!)
-2. l cukru
-2 lyžičky soli
-2 lyžice. l rastlinný olej
-550g múky
-1,5 hod l. bezpečný kvások (urobte jamku v múke a pridajte tam droždie)

Program 1
Hmotnosť 1000g

VEĽA ŠTASTIA!

Poďakovať! : a-kiss: Zajtra to určite skúsim

Prišiel som za vami s prosbou! Pomôžte mi rozhodnúť sa! Chcem si kúpiť pekárničku. Prosím, napíšte, aké sú výhody a nevýhody tohto modelu. Mám to brať?

Prišiel som za vami s prosbou! Pomôžte mi rozhodnúť sa! Chcem si kúpiť pekárničku. Prosím, napíšte, aké sú výhody a nevýhody tohto modelu. Mám to brať?

Toto HP pre mňa verne fungovalo 2 roky. Robila na ňom všetko: biely chlieb a čisté ražo a cesto. Ale o dva roky neskôr sa vedro zvrtlo: vypadla centrálna časť, na ktorej je pripevnená lopatka. V našom slávnom meste Krasnodar sa také veci neopravujú. A už rok mám nové HP a opäť SUPRA, iba model 250. Zdá sa mi, že je to pohodlnejšie, ale cena je rovnaká.
Z mínusov mojej SUPRA 230 - vrch bol zle upečený, aby som získal zlatohnedú kôrku, musel som vždy nastaviť režim „Dark“. A tak cesto dokonale miesi: všetky druhy miesenia, starnutia, opäť miesenie, uvoľňovanie plynov, len podľa vedy. V mojom súčasnom modeli je všetko jednoduchšie. Čo okrem iného nemalo vplyv na kvalitu chleba.

[misscherry]

Dobrý večer všetkým!
tak som si kúpil taký pekárničku. Rozhodol som sa urobiť prvý recept pečeného tovaru misscherry.

-325 ml vody (môžete použiť akúkoľvek tekutinu, vyskúšal som: minerálnu sýtenú vodu, srvátku, kefír, mlieko - všetko dopadne výborne !!!)

S týmto som mala otázku: presne 325 ml. - málo tekutín? A potom mi okrem hlavnej hrudky ostalo na dne misky ešte celkom slušné množstvo múky, aj keď po prečítaní fóra som pomohol a lopatkou som ju vybral z rohov ... Všeobecne platí, že Doplnil som ďalších 120 ml a potom sa zdalo, že je všetko zlepené dokopy v jednej drdole.

prvý bochník mi niečo nevyšlo - dospel som k záveru, že moje droždie je staré a preto sa cesto normálne nezvyšovalo. Chlieb je vo vnútri ťažký a lepkavý ...
Urobil som opravy pre starý kvások, pridal som ich viac a ak experimentujem, tak v plnom rozsahu som sa rozhodol pripraviť chlieb s kvasom.
300 ml. kvas
1 polievková lyžica. l. zeleninový olej
1 lyžička soľ a cukor
400 gr. pšeničná múka
2 lyžičky suché droždie
posypané na vrch semienkami a ľanovými semiačkami.
Pečené na 1 program, tmavá kôrka. Vystavil som 750 g, ale potom som v procese zistil, že to bolo zdôraznené na displeji 1 000 g. Pečené až do signálu. Mám toto:

Chlieb sa ukázal byť kyprý, ako Darnitsky, s chrumkavou kôrkou. Rodine sa to páčilo!

A program „Bagel cesto“ na čo? Nemôžem s ním miesiť cesto na knedle?

Dobrý deň! Prosím ťa o radu! Nedávno nám dali do domácnosti Supra BMS-230. Nikdy predtým som HP nepoužíval. A tento víkend je Veľká noc. Chcem vyskúšať sporák) Je jasné, že recept nie je ľahký ... ale naozaj chcem koláč! Povedzte mi, prosím, recept, ktorý to už urobil! Vopred ďakujem!

Dobrý deň! Prosím ťa o radu! Nedávno nám dali do domácnosti Supra BMS-230. Nikdy predtým som HP nepoužíval. A tento víkend je Veľká noc. Chcem vyskúšať sporák) Je jasné, že recept nie je ľahký ... ale naozaj chcem koláč! Povedzte mi, prosím, recept, ktorý to už urobil! Vopred ďakujem!

Všetky veľkonočné koláče sú tu, vyberte si a pečte https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Zaujímavý recept na veľkonočný koláč bol nájdený v knihe receptov spoločnosti HP Philips ( 🔗 - hovoria tam dobré recepty), ale neviem, ako to prispôsobiť pre náš sporák! Tam je čas softvérových možností iný. A pre režim Maslový chlieb nie sú v pokynoch uvedené žiadne príklady receptov. Neviem, čo k tomu dodať ...

Je zaujímavé, že 5 minút z prvej várky nestačí? A len 5 minút odpočinku pred druhou várkou? - nejako zvláštne ... Zdieľať

Pokusy piecť Chlieb existujú už viac ako rok. Nič dobré nevychádza.

Strieška chleba klesá. Perfektne sa zdvihne a hneď ako sa rúra naštartuje, padne.
Nechutne preložené recepty, sedieť a premýšľať, čo tam znamenajú. Takmer všetko je zmätené.
Po vykonaní programu sa zdvihne a zamrzne. Pokus dostať sa z zavesenia bez vytiahnutia zástrčky zo zásuvky vedie k začiatku miesenia a v dôsledku toho k zabitiu cesta.

Veľmi to neodporúčam, ľutujem, že som narazil na ten normálny.

[slsirk]

slsirkPrečítajte si tému #
pečieme podľa receptov na fóre, používame váhy a všetko sa podarí.

Používam to, vážim. Potvrdzujem slová - tento model je UG. Rovnaký chlieb som dal na lyže - vyšlo to. A v tomto UG padá strecha a aspoň sa zabite. Supra bms-230 nikomu neodporúčam. Japonci nevedia piecť chlieb, ich cestou sú lepkavé ryžové guľky.

Zlo

[slsirk]

slsirk, Supra BMS-230 vyrobená v Číne, značka je všeobecne domáca.

Japonci nevedia piecť chlieb, ich cestou sú lepkavé ryžové guľky.

Spravidla je vynálezcom domácej pekárne, prvým výrobcom a hlavným držiteľom patentu japonský Firma Panasonic
🔗
Úplne prvý moderný pekárenský priemysel bol vyvinutý v roku 1987 japonskou spoločnosťou Matsushita Electric Industrial Company, Ltd. [3] (názov je v súčasnosti Panasonic Corporation).

Používam to, vážim. Potvrdzujem slová - tento model je UG. Rovnaký chlieb som dal na lyže - vyšlo to. A v tomto UG padá strecha a aspoň sa zabite. Supra bms-230 nikomu neodporúčam. Japonci nevedia piecť chlieb, ich cestou sú lepkavé ryžové guľky.

Zlo

ak uspeje 10 ľudí, ale jeden nie, možno stojí za to urobiť správne závery? Hovorím o zrkadle

Tento hp používam už 2 roky. Naučil som sa piecť akýkoľvek chlieb z akejkoľvek múky a s rôznymi prísadami. tajomstvom miesenia cesta sú najskôr tekuté prísady, potom suché. droždie je úplne posledné, na múku. namiesto suchého mlieka a vody zohrejte mlieko objemovo. najlepšie pečenie v 3 režimoch na 1 kg pri zrýchlenom tempe-2,33.
Pre chrumkavú kôrku musíte odmerať výrobky s hmotnosťou 750 g a sušičku s hmotnosťou 1 kg.

najlepšie pečenie v 3 režimoch na 1 kg pri zrýchlenom tempe-2,33.

Nechápem, ako kvalitné pečivo môže dopadnúť v zrýchlenom režime? Tu sa všeobecne porušujú všetky technologické zásady.

tieto zásady sú porušované. Do pšenice pridám 0,5 hrnčeka pohánkovej múky a upečiem čierny chlieb alebo ovsené vločky / 2 lyžice. l. na múku v mlynčeku na kávu + 50g lieskových orechov na rovnakom mieste a na celozrnnom režime pečiem úžasný ovsený-orechový chlieb.

tieto zásady sú porušované

áno, samozrejme, môžete ... a pripevniť štvorcové kolesá na bicykel.

máš problémy s pečením? aký druh? môžem ti to povedať? alebo všetko, čo môžeš urobiť, je odfrknúť všeobecné frázy a vyrobiť štvorcové kolieska z guľatiny?

môžem ti to povedať?

to je nepravdepodobné

dobrý chlieb!