Tvarohové guľky

Kokosinka, môžem mať otázku k technológii? ako dostaneš džem do cesta? alebo robíš super cesto?

Do plnky nedávam džem. a čerstvé bobule alebo mrazené. Pridám toľko múky, aby ste mohli tvarovať guľky (cesto je tekuté, ale môžete tvarovať), tu sa hlavne nesmie preháňať, inak som kedysi pridala veľa múky, cesto sa ukázalo ako veľmi chladné , potom sa guľky ukázali byť drevené.

bude treba vyskúšať ... tu vypočítame tento riadok, keď cesto nie je strmé, a môžete „plesnieť“

[Tvarohové guľky alebo koláče]

Pre milovníkov presných receptov.

Tvarohové guľky alebo koláče

250 gr tvarohu
3 tabuľka. lyžice cukru
1 vrece vanilkového cukru
2 vajcia
1/4 čaju lyžice soli
1 šálka múky (250 ml) + 1 lyžička. lyžicu prášku do pečiva.
Cesto odložíme na 2 hodiny do chladničky. (!!!)
Ruky si namažte rastlinným olejom. Klobásu zvinieme, nakrájame, vyvaľkáme, dáme plnku, tvarujeme pirohy.
Smažte, aby ste rástli. olej na miernom ohni.
Môžete, samozrejme, bez náplne.
Ja som robila také pirohy s vareným mäsom + surová cibuľa + 1 strúčik cesnaku + osmažená cibuľa + kôpor, petržlenová vňať, soľ, korenie (na nesladenú cukrovú plnku ide do cesta 1 lyžička).
Toto je niečo!

Stårn Otestoval som tvoj presný recept, guľky dopadli super
Cesto je ako stvorené na plnené guľky. Nie je potrebné hádať, koľko múky treba dať, aby ste získali presne tú konzistenciu, aby ste mohli tvarovať, tu

[Zloženie;
skladujte tvaroh 1 balenie
vajcia 2 ks
cukor 1 šálka
sóda uhasená octom 1 lyžička.
Ale zdá sa mi ťažké písať múku v gramoch, pretože to hodili na oko.
A potrebujete toľko, aby bolo módne rolovať guľky rukami
Potom nalejte do panvice veľa rastlinného oleja, guľky zrolujte a hádzajte ich jednu po druhej. Varte do zlatista (sú také chladné, že sa samy točia) a potom do misy a posypte práškovým cukrom.
To je všetko ........ dobrá chuť !!!!!
[/ citát]

Podľa tohto receptu som urobila guľky a dovnútra som dala mrazené jahody. Klassssss!
Hlavná vec je dobrá, zovrieť ju a to je všetko!
Moje dieťa požaduje „bomby“, aby sa to opakovalo znova

dievčatá, ale náplň netečie, nestrieľa?

Ak to dobre zovriete, potom nič nevytečie a nebude strieľať. A v oleji, aj keď guľôčky nie sú veľmi rovnomerné, stávajú sa guľatými.
Ale dala som jednu jahodu, strednej veľkosti.

Ďakujem za recept! Úžasné vynikajúce, škoda, že moja rodina nestačí
Nabudúce si na toto podnikanie vezmem dvakrát toľko náhradných dielov! Varila som v hlúbiku. Mimochodom, metódou vedeckého tykania som si uvedomil, že nedopečený do hnedej kôrky (snažil som sa pripraviť zlatú), ktorý je vyňatý z oleja, je odfúknutý ako dierovaná guľa, ale hnedé si zachovajú svoju tvar dokonale.
Špeciálne ďakujem Sternovi za presné rozloženie produktov, aj keď som donedávna pochyboval, že z tejto kašičky niečo vznikne. Ale napriek tomu sa náplň v podobe mrazených ríbezlí nedala ťažko natlačiť, keď si ruky navlhčil po lakte rastlinným olejom, zroloval akési guľky. Cesto sa lepilo na všetko! Výsledok však stál za to !!! Ukázalo sa, že guľky mali priemer 3 - 4 centimetre, úplne padali do úst, praskali a topili sa ako veľký a sladký kaviár

[donpedro-1]

donpedro-1, pre zdravie!
Len márne si vzal také muky! Recept bol recept a mohlo sa pridať trochu múky.
Vaše gule vyzerajú úžasne !!!

Ďakujem všetkým za jemnosti! Ukázalo sa mňam - mňam !!!
Stále som pridávala múku od oka ... Konzistencia cesta závisí aj od konzistencie tvarohu.
Dieťa v šoku "Mami, ty to dokážeš!"
No, Machno ... No, urobil som to)))

A za 1 recept som dostal drsnosť, aj keď som množstvo cukru znížil o 2 krát. Naplnil som ich krémešom.
Stårn, máš ich mäkké?

Som najjemnejšia.

[Tvarohové guľky alebo koláče.]

Pre milovníkov presných receptov.
Tvarohové guľky alebo koláče.
Cesto odložíme na 2 hodiny do chladničky. (!!!)

Sternushka
Vážení, povedzte mi, prosím, ale ak cesto necháte cez noc v chladničke, „zastaví sa“? Alebo je lepšie ho tam držať najviac 2 hodiny?

[Maličký]

Maličký, Myslím, že to môžeš nechať cez noc. Čaj, nie kvasnicové cesto, nemalo by sa mu nič stať.

[Tvarohové guľky alebo koláče.]

Pre milovníkov presných receptov.

Tvarohové guľky alebo koláče.

Toto je niečo!

Sternushka
Miláčik, to je viac ako niečo! Donya povedala, že sú to tie najlepšie zo všetkých vyprážaných koláčov za jej 14 a pol roka! Cesto je úžasné, veľmi príjemne sa s ním pracuje, na vyprážanie som použila iba 2 lyžice. l. rastlinný olej, jeden z nich určite zostal na panvici, zvyčajne vyprážané koláče prijímajú toľko oleja, ale tieto ... všeobecne sú neobvykle dobré! Ďakujem ti, môj drahý !

🔗

P.S. Ako plnku som použila: zemiakovú kašu + praženú cibuľu + veľa a veľa čerstvých byliniek ...

Stårn
Ak som dobre pochopil - múka IBA 1 pohár? Malo by byť cesto riedke?

[MaDaMa]

Stårn
Ak som dobre pochopil - múka IBA 1 pohár? Malo by byť cesto riedke?

MaDaMa
Galyunya, ahoj Stårnushki nie, môžem odpovedať ... Áno, je len 1 pohár múky, len cesto nie je vôbec tekuté, lepkavé áno, ale nie tekuté a po chladničke je to rozprávka! Tesne predtým, ako začnete cesto krájať na koláče, nezabudnite si namazať ruky rastlinným olejom a budete šťastní!

[na toto tvarohové cesto]

na toto tvarohové cesto včera som vyprážal úžasne lahodné jemné koláče:

plnka - zemiaková kaša s opraženou cibuľkou
Stella, poďakovať
Keby nebolo vás, stále by sme poznali iba koláče z kupovaného kváskového cesta

[Stårn]

Stårn, Som veľmi vďačný za tento recept
Dlho som na ňom robila koláče so zemiakmi - bolo to super, včera som vyprážala tvarohové guľky - bola to senzácia



manžel zacvakal večer celú horu (dostal som dva taniere), dostal som päť vecí na vyskúšanie - veľmi chutné

Fritézu som vyskúšal na šiškách. Čo je to za kaaif po kastróle !!

vyrobené podľa nejakej variácie prvého receptu.

1 balenie tvarohu 200g
2 vajcia
4. miesto l. Sahara
0,5 ČL prášku do pečiva
Múka je dosť na to, aby ste si mohli rukami dať guľku do oleja. Dostal som asi 7 lyžice. l, ale to silne závisí od tvarohu.

Vyprážané v hlbokej fritéze bez košíka na 170 stupňov. Vyšiel nádherný, nadýchaný a nežný! Teoreticky to mohlo byť o niečo viac cukru - bál som sa, že ich zjedia. Ale s práškom a také sladké.

No, čo je to za mňam, tieto gule. A varenie je ľahké a rýchle. Je len potrebné pripraviť aspoň 2 - 3 balenia tvarohu, pretože jedna porcia je veľmi malá.

To sú teda koloboky z detstva. Otec vyprážal v internátnej kuchyni

Tu je objavený recept!
Škádlení na noc !!!

To sú teda koloboky z detstva

Presne tak! Mama ma tak urobila! Aké to bolo vynikajúce! Možno je potrebné variť pre vaše deti)